Учет затрат и анализ себестоимости рапсового масла

 

3.3 Синтетический  и аналитический учёт затрат  на производство рапсового масла

В  соответствии  с  Рабочим планом  счетов  бухгалтерского   учёта   финансово-хозяйственной  деятельности   КПУП «Припять» (приложение 2)   учёт   затрат   в промышленном производстве ведётся  на  счёте  20  «Основное  производство». По дебету этого счета отражают затраты на производство рапсового масла, а по кредиту – выход продукции (рапсовое масло).

Аналитический учёт  затрат  на производство рапсового масла  ведется только в Бухгалтерской  справке произвольной формы, а затем  на основании этой справки переносятся  в журнал - ордер №10 (приложение 6).

Журнал-ордер №10 является сводным регистром синтетического учета затрат на производство при  журнально-ордерной форме учета.

Аналитический учёт затрат на КПУП «Припять» ведут по таким  статьям:

- сырье и материалы;

- топливо и электроэнергия;

- возвратные отходы;

- заработная плата;

- отчисления на социальное  страхование;

- амортизация основных  средств;

- общепроизводственные, общехозяйственные расходы;

- услуги вспомогательных  производств;

- прочие затраты.

По статье "Сырье  и материалы" учитывается заготовленные маслосемена рапса. Сырье занимает  в  затратах  производства  наибольший  удельный  вес  и отпускается  в  производство  на   основании   документов   по   фактической себестоимости.

    Списание материалов  оформляется следующей корреспонденцией счетов:

Дебет счета 20 «Основное  производство» 

Кредит счета 10 «Материалы»  субсчет 1 «Семена» на сумму- 13 606 188 091 рублей

        По  статье  «Топливо  и энергия  на технологические цели» относят  фактическую    себестоимость   топлива   и   всех   видов   энергии, израсходованных   в   пределах  норм  на  технологические  цели  при выработке   рапсового масла.   Стоимость   топлива   и  энергии распределяют  на  виды продукции пропорционально количеству выработанной продукции. В бухгалтерском учёте эти операции отражаются записью:

Дебет   20   «Основное  производство» 

Кредит  10  «Материалы»,  субсчет  3  «Топливо» на сумму -135 720 591 рублей        

По  статье  «Заработная  плата»  относят  затраты   на   оплату   труда производственных рабочих, непосредственно занятых в  процессе  производства, на эту статью относят и премии  за  производственные  результаты  по  итогам работы, надбавки к тарифным ставкам и окладам.

Начисленная заработная плата оформляется корреспонденцией:

Дебет счета 20 «Основное производство»

Кредит счета 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда» на сумму - 1 202 314 084 рублей

Обязательные отчисления в Фонд социальной защиты населения  от всех видов оплаты труда в размере 34% от суммы начисленной заработной платы, установленном законодательством, отражают на нашем предприятии по статье «Отчисления на социальное страхование». 
Отчисления включаются в себестоимость и оформляется корреспонденцией счетов:

Дебет счета 20 «Основное  производство» 

Кредит  счета  69 «Расчеты по  социальному страхованию» на сумму -  601 618 873 рублей

Также на КПУП «Припять»  отражается сумма страховых взносов  по обязательному страхованию от несчастных случаев в размере 0,6% от фонда начисленной заработной платы работников занятых в основном производстве следующей корреспонденцией:

Дебет счета 20 «Основное  производство» 

Кредит счета 76-2 «Расчеты по обязательному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний» на сумму -  7 213 885 рублей.

     По статье «Амортизация основных средств» отражают амортизационные отчисления по цеху рапсовых масел и оформляют следующей корреспонденцией счетов:

Дебет счета 20 «Основное  производство» 

Кредит счета 02 «Амортизация основных средств» на сумму - 349 754 895 рублей

По статьям «Общехозяйственные расходы» и «Общепроизводственные расходы» в течение года учитываю на  дебете  счета  26 «Общехозяйственные расходы», 25 «Общепроизводственные расходы», а в конце  года  распределяют  на  рапсовый цех пропорционально сумме затрат (без стоимости сырья). Общепроизводственные и общехозяйственные расходы учитываются на предприятии  согласно  установленной  номенклатуре для каждого вида расходов   и   относятся   на   отдельные  виды  растительных  масел пропорционально   сумме   основной   оплаты  труда производственных рабочих. С 2012 года затраты по счету 26 «Общехозяйственные расходы» относят не на 20 счет «Основное производство», а на 90 счет «Реализация».

В  бухгалтерском  учёте  это  отражают следующей корреспонденцией:

Дебет счета 20 «Основное производство» на сумму- 1 735 448 901 рублей

Кредит счета 26 «Общехозяйственные расходы» на сумму– 832 635 817 рублей

Кредит счета 25 «Общепроизводственные  расходы» на сумму– 902 813 084 рублей

     По статье «Услуги вспомогательных производств (автотранспорт, транспортные  работы   тракторов,   ремонтная   мастерская)»   списывают   на потребителей услуг корреспонденцией:

Дебет счета 20 «Основное  производство» 

Кредит счета 23 «Вспомогательные производства» на сумму – 739 007 480 рублей

     По статье «Прочие затраты» относят командировочные расходы, налоги, сборы, фактическую   себестоимость   фильтроткани  и  другие, списывают корреспонденцией счетов:

Дебет счета 20 «Основное  производство» на сумму – 272 524 468 рублей

Кредит счета 71  «Расчёты  с  подотчётными  лицами» на сумму- 3 815 833 рублей

Кредит счета 68«Расчёты по налогам и сборам»  на сумму– 30 046 088 рублей

Кредит  10  «Материалы»  субсчет 6 «Прочие материалы» на сумму  – 238 662 547 рублей

По статье «Возвратные  отходы» учитывается побочная продукция (жмых). На стоимость исключаемой побочной продукции (жмых) составляется следующая корреспонденция счетов методом «красное сторно»:

Дебет 43 «Готовая продукция» на сумму – 5 876 387 639 рублей

Кредит  20  «Основное  производство»

     Оценка  побочной продукции производится по ценам возможной реализации.

     По кредиту  счета  20 «Основное производство»  учитывают  выход продукции.  Рапсовое масло,  полученное  от   переработки   маслосемян рапса, учитывают по видам, количеству, стоимости  и оценивают по плановой себестоимости.

     Продукция по плановой себестоимости отражается корреспонденцией: Дебет счета 43 «Готовая продукция» на сумму – 14 001 189 834 рублей

Кредит счета 20 «Основное  производство» 

Синтетический учёт производственных затрат ведётся в журнале ордере №10 (приложение 6).  Данный журнал на КПУП «Припять» ведётся в форме собственной разработки. Итоговые  данные  по  Дебету  и  Кредиту   счета   20 «Основное производство» переносят  в Главную книгу (приложение 7,8,9). В целях совершенствования учета затрат на производство рапсового масла целесообразно аналитический учет счета 20 «Основное производство» и журнал-ордер №10 вести в компьютерной форме с помощью программы 1С:Бухгалтерия.

Журнал-ордер №10 должен быть установленного образца (ф.10-АПК). Он открывается на месяц с использованием вкладных листов. При небольшом числе операций его учетные записи в нем можно производить в течение нескольких месяцев с выведением итогов за каждый месяц. Все хозяйственные операции систематизируют в журнале-ордере N 10-АПК по кредиту счетов 02 "Амортизация основных средств", 05 "Амортизация нематериальных активов", 10 "Материалы", 16 "Отклонение в стоимости материальных ценностей", 20 "Основное производство", 21 "Полуфабрикаты собственного производства", 23 "Вспомогательные производства", 24 "Расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования", 25 "Общепроизводственные расходы", 26 "Общехозяйственные расходы", 28 "Брак в производстве", 29 "Обслуживающие производства и хозяйства", 44 "Расходы на реализацию", 69 "Расчеты но социальному страхованию и обеспечению", 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда", 94 "Недостачи и потери от порчи ценностей", 96 "Резервы предстоящих расходов", 97 "Расходы будущих периодов" в корреспонденции с дебетом счетов, предназначенных для учета затрат на производство (издержек обращения). Выход продукции (работ услуг) отражают по кредиту счетов учета затрат в корреспонденции с дебетом соответствующих счетов, предназначенных для учета произведенной продукции (потребителей работ и услуг), ее реализации и других их счетов, на которые списывают затраты, недостачи и потери. Записи номеров и наименований счетов, субсчетов, видов производств по строкам журнала-ордера формы N 10-АПК производят в определенной последовательности, что позволяет за каждым видом производства закрепить постоянные строки на весь год. На обратной стороне журнала-ордера формы N 10-АПК в таблице "Аналитические данные" по счету 96 "Резервы предстоящих расходов" ведут учет образования и использования резервов предстоящих расходов и платежей. Обороты за отчетный месяц по кредиту счета приводят из сводного производственного отчета по организации в целом, а по дебету счетов - на основании данных журнала-ордера формы N 10-АПК и прилагаемых к нему соответствующих листков-расшифровок, других журналов-ордеров и ведомостей, в которых имеются записи по дебету этого счета. Записи по счету 96 производят за отчетный месяц и нарастающим итогом с начала года по видам резервов. Ежемесячно по счету выводят остаток на начало и конец месяца. В журнале-ордере формы N 10-АПК по графам отражаются суммы кредитовых оборотов по счетам, включенным в регистр. Для этих целей каждому счету, включенному в журнал-ордер, выделяется отдельная графа. В журнале-ордере предусмотрены свободные графы с целью дополнительного включения в данный регистр счетов в случае, если основные записи но кредиту этих счетов корреспондируют с дебетом счетов затрат на производство. Это необходимо для наиболее полного отражения в журнале-ордере формы N 10-АПК сумм дебетовых оборотов по счетам учета затрат на производство. При необходимости по отдельным синтетическим счетам обороты могут показываться в разрезе субсчетов.

 

3.4 Автоматизация учёта  затрат на производство рапсового  масла

 

Бухгалтерский учёт исторически прошёл большой путь развития.  При  этом сменилось много различных его  форм.  С  ростом  технического  прогресса  на смену формам, основанным на ручной обработке  учётной  информации,  приходят формы, базирующиеся на машинной  обработке  исходных  данных.  Процесс  этот объективный и закономерный.

Совершенствование учёта  затрат  и  выхода  продукции  промышленного  производства можно добиться единственным способом – автоматизацией  работы  бухгалтерской службы.

При подготовке документов необходимо придать им  юридическую  силу, то есть оформить удостоверяющей подписью, соответствующими подписями,  а  также штампом или печатью предприятия.

Задача автоматизации учета  затрат на производство, издержек обращения  реализуется в рамках комплексной  автоматизации бухгалтерского учета.

Комплекс  задач распределения и учета  затрат и издержек обращения в  системе «1С:Бухгалтерия» полностью  реализован и предусматривает накопление затрат по элементам затрат и видам деятельности, распределение общепроизводственных и общехозяйственных расходов между объектами калькулирования пропорционально различным базам, определение фактической себестоимости продукции, работ, услуг, списание отклонений от плановой себестоимости, списание издержек обращения. Методология, заложенная в конфигурацию, ориентирована на составление внешней бухгалтерской отчетности.

Учет  по счету «Основное производство»  строится по 3 видам объектов аналитического учета: элементы затрат, виды деятельности, виды затрат. Аналитика «Элементы затрат» предусмотрена на счетах 20, 23, 25, 26, что обеспечивает корректное закрытие счетов по одинаковым элементам. Значения справочника «Элементы затрат» и «Виды затрат» устанавливается при внедрении системы, и пользователи не могут их изменить, однако допустимо вводить новые элементы.

Справочник «Виды деятельности»  имеет четырехуровневую структуру. Наименование и количество элементов  субконто «Виды деятельности»  определяются пользователем самостоятельно исходя из учетной политики организации. Для каждого вида деятельности необходимо указать характер деятельности: производство продукции; выполнение работ, оказание услуг; производство сырья и материалов для собственных нужд, а также вариант реализации.

В зависимости  от выбранного характера деятельности система предусматривает списание затрат на 43, 90 либо 10 счет. При наличии  нескольких видов деятельности типа «Производство продукции» можно  построить соответствие между 20 и 43 счетом различной степени детализации. Если каждому виду номенклатуры поставить в соответствие один вид деятельности, то фактические затраты будут собираться по каждому виду номенклатуры. Если по одному виду деятельности выпускается несколько видов продукции, то собранные фактические затраты распределяются по наименованиям номенклатуры пропорционально фактическому выпуску продукции по плановой себестоимости.

Накопление затрат по видам деятельности производится на 20 счете с использованием разнообразных документов, технология работы с которыми рассматривалась ранее. По элементам затрат «Оплата труда», «Отчисления в ФСЗН» начисления производились с использованием расчетного документа «Начисление заработной платы», по элементу «Амортизация ОС» с использованием документа «Начисление амортизации ОС»; по элементу «Материалы» затраты определяются на основании документов «Материальный отчет», «Ввод в эксплуатацию спецодежды и спецоснастки», «Списание по нормам» и т.п. Все перечисленные документы выполняют формирование прямых затрат.

Все расчетные документы  по распределению затрат на производство и накладных издержек, определению  фактической себестоимости располагаются в разделе «Распределение затрат, закрытие месяца» и регистрируются в одноименном журнале.

Документ «Незавершенное производство» используется в случае необходимости формирования остатка затрат на 20 счете на начало следующего месяца. Документ не формирует проводок, но его данные используются документами «Закрытие себестоимости услуг», «Закрытие производства». В одном периоде допускается использование не более одного документа.

Распределение затрат, отнесенных на 23, 25, 26 счета и учет финансовых результатов ведется с использованием документов, которые формируются один раз в месяц.

Работа документов «Распределение общехозяйственных расходов» и  «Распределение общепроизводственных расходов» определяется выбранным  методом распределения затрат (издержек) : по зарплате, материалам, выручке и товарообороту, выпуску готовой продукции либо пропорционально приказу, где вводится процентное   соотношение в качестве распределяемой базы. Документы формируют распределение 25 и 26 счетов в соответствии с заданной в параметрах учетной политикой по  аналитике 20 счета.

Документ «Закрытие производства» производит расчет отклонений от плановой себестоимости.

В качестве регистров  аналитического и синтетического учета  можно за отчетный месяц либо год сформировать такие  выходные формы, как:

- Ведомости по счетам 20, 23, 25, 26.

- Главная книга по  счету 20.

- Журнал-ордер по субконто. Журнал-ордер по 20 счету с установленным  параметром «С начала года»,  развернутым аналитическим учетом  по субконто «Элементы затрат», отобранным по субконто «Виды деятельности» является регистром аналитического учета и поставляет необходимую информацию для составления производственных отчетов по растениеводству, животноводству, промышленным производствам.