Учет затрат и анализ себестоимости рапсового масла

1) увеличение объема производства продукции за счет более полного использования производственной мощности предприятия (Р↑VВП);

2) сокращение затрат  на производство продукции (Р↓3) за счет повышения уровня производительности  труда, экономного использования  сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращения непроизводительных расходов, производственного брака и т. д.

Экономию затрат по оплате труда (Р↓ЗП) в результате проведения инновационных мероприятий можно рассчитать путем умножения разности между трудоемкостью продукции до внедрения (ТЕ_план) и после внедрения (ТЕ_факт) соответствующих мероприятий на планируемый уровень среднечасовой оплаты труда (ОТ_план) и на планируемый объем производства продукции (VBП_план):

Р↓ЗП = ∑(ТЕ_факт – ТЕ_план) × ОТ_план × VВП_план   (4.7)

Результаты расчетов отразим в таблице 4.17

Таблица 4.17 – Подсчет  резервов сокращения затрат по статье «Оплата труда»

 

Показатели	Рапсовое масло
Трудоемкость фактическая, чел.-ч.	4,8
Трудоемкость возможная, чел.-ч.	4,3
Оплата 1 чел.-ч., тыс.руб.	8,5
Объем валовой продукции, т.	4 323
Резерв снижения затрат по статье оплата труда, тыс.руб.	18 373

 

Сумма экономии увеличится на процент отчислений от фонда оплаты труда, включаемых в себестоимость  продукции.

Резерв снижения материальных затрат (Р↓МЗ) на производство запланированного выпуска продукции за счет внедрения новых технологий и других мероприятий можно определить следующим образом:

              Р↓МЗ = ∑(УР_факт – УР_план) × VBП_план × Ц_план           (4.8)

где УР_план, УР_факт — расход материальных ресурсов на единицу продукции соответственно до и после внедрения инновационных мероприятий;

Ц_план — плановые цены на материалы.

Результаты расчетов отразим в таблице 4.18

Таблица 4.18 – Подсчет  резервов снижения материальных  затрат

 

Показатели	Рапсовое масло
Фактический расход сырья, тыс.руб.	6379
Возможный расход сырья, тыс.руб.	5979
Стоимость материальных ресурсов, тыс.руб.	2,633
Объем валовой продукции, т.	4323
Резерв снижения затрат по статье материальные затраты, тыс.руб.	4 552 984

 

Из данных таблицы 4.18 видно, что резерв снижения затрат по статье материальные затраты составил 4 552 984 тыс.руб.

Величина резерва снижения себестоимости единицы продукции определяется по формуле: 

 

Р↓С = С_в – С_ф = (З_ф – Р↓З + З_Д) / (VВП_факт + Р↑VВП) – З_ф / VВП_факт      (4.12) 

 

где С_ф и С_в — соответственно фактический и возможный (прогнозируемый) уровни себестоимости единицы продукции;

З_ф — фактические затраты на производство продукции в отчетном периоде;

Р↓З — резерв сокращения затрат на производство продукции;

З_д — дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения производства продукции;

VBП_факт, Р↑VBП — соответственно фактический объем и резерв увеличения производства продукции.

Резервы увеличения производства продукции выявляются в процессе анализа выполнения производственной программы. При увеличении объема производства продукции на имеющихся производственных мощностях возрастают только переменные затраты (прямая зарплата рабочих, прямые материальные расходы и др.), сумма же постоянных расходов, как правило, не изменяется в результате снижается себестоимость изделий.

 

Таблица 4.19 – Обобщение  резервов снижения себестоимости 1 т  рапсового масла

Источник резервов	Рапсовое масло
Фактические затраты на производство рапсового масла, млн.руб	20360
Резерв снижения затрат:   по сырью, млн. руб.	4 553
по оплате труда, млн.руб.	18,4
Дополнительные затраты на производство рапсового масла, млн. руб.	1,89
Фактический выпуск рапсового масла, тыс.т	4 323
Резерв увеличения выпуска рапсового  масла, тыс.т	100
Резерв снижения себестоимости 1 т  рапсового масла, млн. руб.	1,14

 

Резерв снижения себестоимости  единицы продукции Р↓С составит: (20360 -    4571,4+ 1,89) / (4323 + 100) – 20360 / 4323 = 3,57– 4,71 = 1,14 млн. руб.

Из приведенных выше расчетов следует, что себестоимость тонны рапсового масла на нашем предприятии можно снизить на 1,14 млн. руб., что в процентном выражении составляет 20,9% к фактической себестоимости.

Систематическое снижение себестоимости обеспечивает не только рост прибыли предприятия, но и дает государству дополнительные средства как для дальнейшего развития общественного производства, так и для повышения материального благосостояния трудящихся.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Охрана труда.

 

Охрана труда - система  законодательных актов, социально-экономических, организационных, технических, гигиенических, лечебно-профилактических мероприятий и средств, обеспечивающих безопасность, сохранение здоровья и работоспособности человека в процессе труда. [22].

Производительность  труда находиться в неразрывной связи с условиями труда, создаваемыми на предприятии. Поэтому задача охраны труда сводится к тому, чтобы путем осуществления разноплановых мероприятий свести к минимуму воздействие на человека опасных и вредных производственных факторов, возникающих на рабочих местах, максимально уменьшить вероятность несчастных случаев и заболеваний работников, обеспечить комфортные условия труда, способствующие высокой производительности[23].

Ежедневно от связанных  с работой травм и заболеваний в мире погибают около 6,3 тыс. человек – это более 2,3 млн. смертей в год. Каждый из 337 млн. несчастных случаев, ежегодно происходящих на производстве, как правило, влечет за собой длительное отсутствие работников на рабочих местах. С точки зрения человеческой жизни цена этой каждодневной трагедии неизмерима.  А связанные с ней экономические издержки (в виде потерь рабочего времени, затрат на лечение и выплату денежных пособий) оцениваются в 4% мирового  ВВП  в год. [24]

В последние годы значение охраны труда возросло. Это связано, главным образом, с НТП и с увеличивающимся в республике травматизмом и профессиональными заболеваниями. По оперативным данным Департамента государственной инспекции труда в январе-августе 2012 года в организациях республики в результате несчастных случаев на производстве погибли 114 работников, что на 23 человека меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Мониторинг  производственного травматизма  со смертельным исходом свидетельствует, что основным травмирующим фактором гибели людей на производстве в январе-августе 2012 г. явилось воздействие  движущихся (разлетающихся, вращающихся) предметов, деталей и тому подобного – 26,3 процента. Кроме того, 19,3 процента из числа погибших смертельно травмированы в результате падения с высоты, 15,8 процента – в дорожно-транспортных происшествиях и 8,8 процента – из-за обрушения конструкций зданий и сооружений, обвалов предметов, материалов, грунта и тому подобного. В результате поражения электрическим током погибли восемь человек. [25]  

Проанализировав полученные данные о травматизме и его  последствиях, можно сделать вывод, что несоблюдение правил охраны труда  приносят невосполнимый ущерб обществу. Поэтому подготовка специалистов по охране труда и технике безопасности имеет важное значение, и становиться наиболее актуальной в настоящее время.

Система управления охраной  труда в  КПУП «Припять» разработана на основании Трудового кодекса Республики Беларусь от 26 июля 1999г. И2296-3 и постановления Совета Министров Республики Беларусь от 12 апреля 1999г. И2504 (О мерах по обеспечению охраны труда и соблюдению законодательства о труде на предприятиях и организациях Республики Беларусь) в соответствии с требованиями типового положения о системе управления охраной труда.

Система управления охраной труда в  КПУП «Припять» представляет собой целенаправленный процесс, в котором участвуют руководство, начальники производственный подразделений, среднее звено специалистов.

Организационно-методическую работу по управлению охраной труда, подготовку управленческих решений, контроль за их реализацией на предприятии в  КПУП «Припять» осуществляет инженер по охране непосредственно подчиненный директору и заместителю  директору предприятия (главному инженеру).

Организационная структура  системы управления охраной труда в КПУП «Припять» строится в следующем порядке:

Директор - заместитель  директора (главный инженер) – инженер  по охране труда – начальник производств, мастера – подразделения, бригады.

Служба охраны труда  на предприятии выявляет и обобщает причины несоблюдения законодательства о труде, нормативно-правовых актов по вопросам охраны труда, стандартов ССБТ на основе специальных расследований, актов нормы Н-1, предписаний органов госнадзора, контроля и контроля оперативной отчетности предприятия.

На предприятии проводятся лекции, беседы и инструктажи по охране труда. Инструктажи завершаются  устным опросом каждого работника  руководителем работ, недостатками при проведении инструктажей является то, что не все их виды проводятся в строгом соответствии с их программой и документация их оформления ведется не на должном уровне. На предприятии утвержден перечень работ с повышенной опасностью, для проведения которых требуется обучение и проверка знаний по вопросам охраны труда, а также имеется приказ о назначении ответственных за проведение обучения и проверки знаний. Не смотря на это, обучение безопасным методам труда рабочих по различным специальностям проводится очень редко, также как и повышение квалификации специалистов и руководителей производственных подразделений. Все это приводит к нарушению «Инструкции о порядке подготовки (обучения), переподготовки, стажировки, инструктажа, повышения квалификации и проверке знаний работающих по вопросам охраны труда» от 28.11.2008г. №175.

Санитарное состояние производственных помещений не на должном уровне. Работникам предприятия выдаются средства индивидуальной защиты, выдача которых регистрируется в личной карточке. Работники некоторых участков не в полном объеме обеспечиваются спецодеждой и средствами индивидуальной защиты, что может иметь очень негативные последствия.

Установление режимов  труда и отдыха для всех работников происходят с учетом специфики труда, в соответствии с аттестацией  рабочих мест представляются льготные режимы труда и отдыха.

Разработка сводных комплексных планов улучшения условий труда, оперативных планов, оргтехмероприятий по внедрению ССБТ осуществляется директором, заместитель директора (главный инженер), инженер по охране труда и ТБ, специалистами предприятия, профсоюзом.

Рассмотрим выделение и использование средств на мероприятия по охране труда по данным таблицы 5.1

 

Таблица 5.1 - Выделение  и использование средств на мероприятия  по охране труда

 

Показатели	2009г.		2010г.		2011г.		Факт 2011г. в % к факту 2009г.
	план	факт	план	факт	план	факт
Всего затрат, тыс.руб., в том числе:	2140	1900	2630	2300	3100	3000	157,9
-на мероприятия, предусмотренные  коллективным договором;	480	460	570	550	710	690	150
-на средства индивидуальной  защиты;	1100	930	1380	1000	1500	1480	159,1
-на лечебно-профилактическое питание и молоко.	560	510	680	750	890	830	162,7
Ассигновано на одного работающего, рублей	16719	14844	18652	16312	21528	20833	140,3