Организация централизованной доставки товара

 

 Таблица 2.1.

Характеристика персонала магазина

Показатели	Количество, чел		Структура, %		Откл. Чел.	Откл. %	Изменение структуры за год
	Пр. год	Отч. год	Пр. год	Отч. Год
Общая численность работников	48	52	100	100	+4	-	108,3
В том числе:	16	16	33,3	30,8	0	2,5	92,5
Рабочие
Работники торговли	32	36	66,7	69,2	+4	2,5	103,75
Из общей численности:
Мужчины	15	17	31,25	32,7	+2	1,45	104,64
Женщины	33	35	68,75	67,3	+2	1,45	97,9
Рабочие, занятые трудом:
Квалифицированным	24	26	50	50	+2	0	100
Неквалифицированным	24	26	50	50	+2	0	100

 

Структура управления магазин «Самилье» позволяет оперативно доводить до персонала организации и осуществлять реализацию различных управленческих решений и идей. Также при существующей схеме управления сохраняется связь руководства с рядовыми сотрудниками предприятия и руководство может послеживать реакцию работников, принимать во внимание их предложения по тем или иным вопросам, связанным с деятельностью предприятия.

Планово-аналитическую работу на предприятии осуществляют директор и главный бухгалтер, они составляют комплексный план аналитической работы предприятия. Комплексный план составляется на один год. В нём кроме целей и задач анализа, перечисляются вопросы, которые должны быть исследованы на протяжении года, определяется время для изучения каждого вопроса, субъекты анализа. При разработке плана учитывается периодичность изучения важных проблемных вопросов.

 

2.2 Материально-техническая  база предприятия

 

Площадь предприятия 450 м2, торговая площадь 380 м2. На основе этих данных рассчитаем коэффициент соотношения торговой площади к общей площади магазина (схема устройства магазина приведена в приложении):

Кэ = 380 / 450 = 0,84

Следовательно, торговая площадь составляет 84 % от общей площади магазина. Это говорит о нерациональном использовании торговой площади, т.к. оптимальный К = 0,5 – 0,7.

Структура торговой площади представлена на рис. 2.2.

Рис. 2.2. Структура торговой площади магазина

Структура торговой площади магазина «Самилье» представлена в таблице 2.2.

 

 

Таблица 2.2.

Структура торговой площади магазина «Самилье»

 

№ п/п	Назначение площади	Площадь, кв. м.	Доля, %
1	Площадь под оборудование	116	30,53
2	Площадь для узлов расчета	1,8	0,47
3	Площадь для движения покупателей	262,2	69
Итого		380	100,00

 

Показателем, характеризующим степень использования выставочной (демонстрационной) площади является коэффициент выставочной (демонстрационной) площади Кд. Он определяется отношением выставочной площади (площади предназначенной для выкладки товаров) к площади торгового зала.

Кд = Sпод выкладку / S торг.зала ,

Кд = 260 / 380 = 0,68

Такой коэффициент демонстрационной площади говорит об эффективном использовании установочной площади и достигается оснащением вертикальными стеллажами, занимающими мало места, позволяющие демонстрировать широкий ассортимент товаров.

Для определения рациональности использования торговой площади, необходимо просчитать коэффициент установочной площади, коэффициент выставочной площади и сравнить с нормативами. Для этого первоначально нужна рассчитать установочную и выставочную площади (таблица 2.3.).

 

 

 

Таблица 2.3

Расчет установочной и выставочной площадей в магазине

 

Наименование оборудования	Кол-во	Размер	Кол-во полок	Установочная площадь, кв. м.	Выставочная площадь, кв. м.
А	1	2	3	4	5
Полка для  вин	8	3*1,5	5	36	180
Стеллаж для винно-водочных изделий	8	2*2	1	32	32
Стол торговый	20	1*1	1	20	20
Пристенная горка	7	1*1	4	28	28
Всего:	16		14	116	260

 

Под установочной площадью понимается часть торговой площади, занимаемая под установку торгово-технологического оборудования и крупногабаритных товаров, размещенных на полу (Куст).  Показателем эффективности размещения оборудования на пощади торгового зала является коэффициент установочной площади. Он определяется соотношением установочной площади и площади торгового зала:

Куст = Sуст / Sторг.зала

Куст = 116 / 380 = 0,305

Как следует из литературы, данный показатель является оптимальным для указанного вида деятельности – торговли продуктами питания.

30,5 % площади магазина занято  установленным торговым оборудованием, 59,5 % торговой площади составляют  проходы для покупателей и  продавцов, размещение мест дополнительного  обслуживания покупателей, для продвижения товаров.

Однако эффективность использования площади торгового зала определяется не только степень использования ее под установку оборудования. Важно еще и то, что установочная должна быть эффективно использована под выкладку товаров, что может быть достигнуто при оснащении торгового зала оборудованием, имеющим достаточно большую площадь выкладки.

 

2.3 Экономические показатели  хозяйственной деятельности предприятия  за последние два года

 

На основании данных о финансовом состоянии организации проанализируем эффективность хозяйствования исследуемого предприятия и дадим оценку основных показателей (табл. 2.4).

Таблица 2.4

Экономическая характеристика основных показателей деятельности предприятия магазин «Самилье» за 2003-2004 гг.

Показатели	Ед. изм.	Прошлый год	Отчетный год	Отклонение (+;-)	Отчетный год в % к прошлому году
А	Б	1	2	3	4
Оборот розничной торговли без НДС	тыс. руб.	67380	78614	11234	116,67
Торговая площадь	м2	1100	1100	0	100
Товарооборот на 1м2 торговой площади	тыс. руб./м2	61,25	71,47	10,22	116,68
Численность работников всего	чел.	50	52	2	104
В т.ч. работников ТОП	чел.	30	32	2	106,67
Производительность труда одного работника	тыс. руб./ чел.	1347,6	1511,81	164,21	112,8
Производительность труда одного работника ТОП	тыс. руб./ чел.	2261	2456,69	195,69	108,65
Фонд заработной платы - сумма	тыс. руб.	2565,6	3199,87	634,27	124,72
- уровень	%	3,81	4,07	0,26
Продолжение таблица 2.4
А	Б	1	2	3	4
Среднемесячная заработная плата одного работника	руб.	4276	5128	852	119,92
Себестоимость проданных товаров, работ, услуг	тыс. руб.	62193	71629	9436	115,17
Валовая прибыль - сумма	тыс. руб.	5187	6985	1798	134,66
- уровень	%	7,698	8,88	1,182
Издержки обращения
-сумма	тыс. руб.	4066	5511	1445	135,54
- уровень	%	6,03	7,01	0,98
Прибыль от продаж - сумма	тыс. руб.	1121	1474	353	131,49
уровень	%	1,66	1,87	0,21	-
Прочие операционные доходы	тыс.руб.	41	540	499	1317,07
Прочие операционные расходы	тыс. руб.	482	1258	776	260,99
Внереализационные доходы	тыс. руб.	0	18	18	-
Внереализационные расходы	тыс. руб.	-442	-397	-45	89,82
Прибыль до налогообложения - сумма	тыс. руб.	238	377	139	158,4
Уровень	%	0,35	0,48	0,13	-
Отложенные налоговые активы	Тыс. руб.	-	-	-	-
Отложенные налоговые обязательства	Тыс. руб.	-	-	-	-
Текущий налог на прибыль	тыс.руб.	51	186	135	364,7
Чистая прибыль (убыток) отчетного периода Сумма	тыс. руб.	15	191	176	1273,33
уровень	%	0,02	0,24	0,22	-

 

Из приведенной таблицы видно, что общий оборот розничной торговли магазин «Самилье» увеличился на 16,67 % или 11234 тыс. руб. по сравнению с прошлым годом. Это свидетельствует об определенных изменениях в деятельности предприятия, которые могут быть связаны с изменением (в сторону увеличения) реализации товаров, с общим увеличением товарных запасов, а также с увеличением производительности труда рабочих предприятия (на 112,8 % или 164,21 тыс. руб.).

Так, по сравнению с 2003 годом производительность труда повысилась на 12,8 % или 164,21 тыс. руб. Эта тенденция может привести к увеличению темпа роста других показателей, поэтому в третьей части данной работы будет дано экономическое обоснование деятельности предприятия на планируемый год, в частности, по повышению оборота розничной торговли за счет увеличения производительности труда рабочих.

Валовая прибыль увеличилась на 34,66 %  или 1798 тыс. руб. по сравнению с предыдущим годом.

Себестоимость реализованной продукции также увеличилась на 15,17 % или 9436 тыс. руб. и в 2004 году составила 71629 тыс. руб.

В целом по предприятию произошло увеличение среднемесячной заработной платы одного работника на 19,92 % или 852 руб., таким образом, средняя заработная плата в целом по предприятию на 2004 год составила 5 128 руб. Сложная ситуация на предприятии наблюдается в области показателя издержек обращения, которые увеличились  по сравнению с прошлым годом на 35,54 % или 1445 тыс. руб.

Негативной тенденцией  в развитии предприятия является существенное увеличение прочих операционных расходов, которые в отчетном году увеличились на 160,99 % или 776 тыс. руб., следует также отметить увеличение прочих операционных доходов на 1217,07 % или 499 тыс. руб.

Прибыль от продаж на магазин «Самилье» в отчетном году также увеличилась на 31,49 % или 353 тыс. руб., также произошло увеличение прибыли до налогообложения (на 58,4 % или 139 тыс. руб.) и чистой прибыли отчетного периода (на 1173,33 % или 176 тыс. руб.). Судя по форме № 2  организации, а также по произведенным в табл. 2.4. расчетам, предприятие заметно увеличивает объемы реализации, что в будущем неизменно приведет и к улучшению  деятельности предприятия.

Основной причиной такого положения, по нашему мнению, является наличие собственных источников формирования капитала, а также увеличение оборота оптовой торговли. Исходя из данной организационно-экономической характеристики предприятия можно сделать вывод о том, что предприятие относится к стабильно развивающимся за рассматриваемый период.

В таблице 2.5 произведем анализ динамики оборота торговли магазин «Самилье».

Таблица 2.5