Отчет по практике в ЗАО «Кондитерская фабрика «Славянка»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Августа 2014 в 06:37, отчет по практике

Краткое описание

Основной целью практики является практическое закрепление теоретических знаний, полученных в ходе обучения. Основным результатом данной работы является отчет о прохождении практики, в котором собраны все результаты деятельности студента за период прохождения преддипломной практики.
Задачи практики состоят в следующем:
- сбор необходимого практического материала, в том числе первичной информации, для написания выпускной квалификационной работы.
- закрепление профессиональных знаний, умений и навыков, полученных в процессе теоретической подготовки.
- проведение общего анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятии (организации).
- оценка финансового состояния (фирмы).
- Разработка предложений, рекомендаций по использованию выявленных резервов, по совершенствованию экономического механизма управления на предприятии (организации).

Содержание

Введение 4
1 Общая характеристика предприятия 5
1.1 Краткое описание предприятия 5
1.2 Описание предприятия 13
1.3 Правовое регулирование ЗАО 15
1.4 Управление акционерным обществом 20
1.5 Структура управления 23
1.6 Система информационного обеспечения предприятия 24
1.7 Характеристика конъюнктуры рынка и стадии развития 29
2 Анализ производственной и экономической деятельности 37
2.1 Структура портфеля направлений и видов деятельности, ассортиментного портфеля, технологического цикла производства 37
2.2 Система оперативно-производственного планирования 39
2.3 Система показателей обеспеченности и движения кадров 41
2.4 Основные фонды 44
2.5 Характеристика системы маркетинга и организация сбыта продукции 49
2.6 Характеристика кредитной политики 54
2.7 Планирование объемов производства 55
2.8 Порядок и технология ценообразования 57
2.9 Анализ выручки от реализации и прочих доходов предприятия 60
2.10 Формирование себестоимости производства продукции 62
3 Финансовый анализ деятельности предприятия 66
3.1 Используемые предприятием методы анализа финансового состояния …………………………………………………………………………….66
3.2 Анализ ликвидности, денежных потоков и платежеспособности 74
3.3 Анализ финансовой устойчивости 76
3.4 Анализ структуры и движения оборотных активов. Анализ деловой активности 79
3.5 Анализ структуры и динамики финансовых результатов деятельности предприятия. Анализ рентабельности 82
3.6 Оценка вероятности банкротства предприятия 87
3.7 Анализ налогового поля 88
4 Инвестиционно-финансовая политика предприятия 91
4.1 Порядок формирования и использования прибыли 91
4.2 Организация финансового планирования на предприятии 93
4.3 Инвестиционная программа предприятия 95
4.4 Кредитная история предприятия 95
5 Рекомендации, направленные на повышение эффективности деятельности предприятия 98
Заключение 101
Приложения 105

Вложенные файлы: 1 файл

Практика Гостиница Русь.docx

— 406.98 Кб (Скачать файл)

Во-вторых за рубежом большое Значение уделяется учету воздействия информации на финансовое положение организации. В нашей стране этот вопрос недостаточно разработан в теоретическом и практическом планах.

В-третьих для России огромное значение имеет компьютеризация расчетов по анализу , финансового состояния, в отличие от стран Европы и США, в которых этот процесс достиг высокого уровня. Для российской науки и практики автоматизация экономического анализа является одним из самостоятельных актуальных направлений развития. У нас это может являться одним из основных, самостоятельных и важных направлений.

    1. Анализ ликвидности, денежных потоков и платежеспособности

Ликвидность – это способность активов превращаться в денежные средства быстро и без потери стоимости объекта.     

Для оценки ликвидности баланса  группируют активы по степени их ликвидности, а пассивы по степени срочности погашения обязательств на четыре группы. Анализ целесообразно провести при помощи таблицы 4.

Таблица3.1

Анализ ликвидности баланса

группа

Актив

На нач. год т.р.

На конец год т.р.

группа

Пассив

На нач.  года  т.р.

На конец года т.р.

Платежный излишек или недостаток

На нач. года  т.р.

На кон. года т.р.

А1

Наиболее ликвидные активы

2050359

2480765

П1

Наиболее срочные обязательства

246882

197217

1803476

2283548

А2

Быстро реализуемые активы

552758

450787

П2

Краткосрочные пассивы

0

36

552758

450751

А3

Медленно реализуемые активы

149153

107988

П3

Долгосрочные пассивы

74566

93877

74586

14111

А4

Трудно реализуемые активы

1866447

2391764

П4

Постоянные пассивы

4297269

5140175

-2430822

-2748410

 

Баланс

4618718

5431306

 

Баланс

4618718

5431306

   

 

 

Для определения ликвидности баланса следует сопоставить итоги приведенных групп по активу и пассиву. Баланс считается абсолютно ликвидным, если имеют место соотношения:

А1 > П1

А2 > П2

АЗ > ПЗ

A4 < П4

С помощью показателя комплексной оценки ликвидности баланса (Л общ) оценить изменения финансовой ситуации на предприятии за анализируемый период с точки зрения ликвидности:

Лобщ. = (К1*А1+ К2*А2+К3*А3)/ (К1*П1+К2*П2+К3*П3)

где, К1, К2, К3 - весовые коэффициенты, учитывающие значимость показателей с точки зрения сроков поступления средств и погашения обязательств. К1= 1, К2= 0,5 , К3= 0,3.

на начало года:

Лобщ.=8,81

на конец года:

Лобщ.=12,15

Оптимальное значение общего показателя ликвидности: Лобщ 1. Что есть в данном примере.

Таблица 2.2

Анализ относительных показателей ликвидности

Показатели

Нормальные  ограничения

На начало года  т.р.

На конец год  т. р.

Отклонения  +;-  т.р.

Коэффициент абсолютной ликвидности

>0.2-0.25

8,30

12,58

4,27

Коэффициент ликвидности (критической оценки срочности)

>0.7-0.8

10,50

14,68

4,18

Коэффициент текущей ликвидности (покрытия)

11,11

15,23

4,13


 

Исходя из анализа относительных показателей ликвидности, можно сделать вывод о хорошем финансовом состоянии предприятия и улучшении финансового состояния на конец года, поскольку полученные коэффициенты на начало и конец периода превышают нормативные значения и в конце года увеличиваются.

Платежеспособность – это способность предприятия покрывать текущие обязательства в полном объеме и в срок.

Предприятие считается платежеспособным, если структура его баланса  является удовлетворительной. Для признания структуры баланса удовлетворительной рассчитывают два основных показателя:

-коэффициент текущей  ликвидности (нормативное значение >2);

-коэффициент обеспеченности  собственными оборотными средствами (нормативное значение >0,1).

Коэффициент обеспеченности:

СОС = (СК – ВнА) / ОбК

На начало года

СОС = 0,88

На конец года

СОС = 0,9

Оба показателя удовлетворяют нормативным значениям, структура баланса считается удовлетворительной. При этом рассчитывают коэффициент утраты платежеспособности на срок 3 месяца.

Кутр. = (КТЛкг + 3/Т*(КТЛкг – КТЛнг))/2

Кутр. =8,13

Этот коэффициент больше 1, нет вероятности утраты платежеспособности в ближайшие 3 месяца.

    1. Анализ финансовой устойчивости

Успешное функционирование предприятия, прежде всего, связано с наличием оптимальной  структуры хозяйственных средств и источников их образования, степенью финансовой автономии, а также степенью зависимости хозяйствующего субъекта от инвесторов и кредиторов. Достижение оптимальной структуры финансовых источников задача непростая, очевидно, что многие предприятия сегодня охотно используют заемные средства, сводя к минимуму вложение в дело собственных средств. Однако если удельный вес заемного капитала будет высок и тем более, если речь идет о краткосрочных кредитах и займах, то предприятию может грозить банкротство.

Финансовая устойчивость – это способность предприятия обеспечивать наличие материальных оборотных средств источниками покрытия (собственными и заемными).

В процессе анализа также определяют и абсолютные показатели финансовой устойчивости. При этом на предприятии может сложиться один из следующих типов финансовой устойчивости:

Абсолютная устойчивость финансового состояния.

Она задается условиями: {1;1;1;}

Стр. 9 0

Стр. 10

Стр. 11 0

Нормальная устойчивость финансового состояния предприятия, гарантирующая его платежеспособность: {0;1;1}

Таблица 8

Стр. 9<0

Стр. 10

Стр. 11 0

Неустойчивое финансовое состояние, сопряженное с нарушением платежеспособности, при котором тем не менее сохраняется возможность восстановления равновесия за счет пополнения источников собственных средств, а также за счет дополнительного привлечения долгосрочных кредитов и заемных средств: {0;0;1}

Таблица 8.

Стр. 9<0

Стр. 10<0

Стр. 11 0

Кризисное финансовое состояние, при котором предприятия находится на грани банкротства, поскольку в данной ситуации денежные средства, краткосрочные финансовые вложения и дебиторская задолженность предприятия не покрывают даже его кредиторской задолженности: {0;0;0}

Стр. 9<0

Стр. 10<0

Стр. 11<0

Таблица 2.3

Анализ финансовой устойчивости предприятия

Наименование показателя

На начало года,  (т.р.)

На конец года, (т.р.)

Изменения (+;-)

Источники собственных средств

4297269

5140175

842906

Основные средства и прочие внеоборотные активы

1827925

2390282

562357

Наличие собственных оборотных средств (стр.1-стр.2)

2469344

2749892

280548

Долгосрочные кредиты и заемные средства

0

37443

37443

Наличие собственных  и долгосрочных заемных источников формирования запасов и затрат (стр.3+стр.4)

2469344

2787336

317991

Краткосрочные кредиты и заемные средства

0

36

36

Общая величина основных источников формирования запасов и затрат (стр.5+стр.6)

2469344

2787372

318028

Общая величина запасов

149029

107844

-41185

Излишек (+) или недостаток (-) собственных оборотных средств (стр.3-стр.8)

2320314

2642048

321734

Излишек (+) или недостаток (-) собственных  и долгосрочных заемных источников формирова-ния запасов и затрат (стр.5-стр.8)

2320314

2679492

359177

Излишек (+) или недостаток (-) общей величины основных источников формирования запа-сов и затрат (стр.7-стр.8)

2320314

2679528

359213

Трехкомпонентный показатель

111

111

 

 

Абсолютная устойчивость финансового состояния. При абсолютной финансовой устойчивости организация не зависит от внешних кредиторов, запасы и затраты полностью покрываются собственными ресурсами. В российской и международной практике такая финансовая устойчивость встречается крайне редко, поскольку процесс развития постоянно требует прилива дополнительных финансовых средств, организация вынуждена обращаться за займами и кредитами.

 

    1. Анализ структуры  и движения оборотных активов. Анализ деловой активности

В начале нашего анализа, определим удельный вес оборотных активов в общей структуре активов.

Таблица 3.4

Анализ структуры активов ЗАО «Славянка»

 
Наименование показателя

 
2011г

 
2012 г

 
2013 г

 
Отклонение 
 
2013 г к 2011 г,  
 
(+,-)

 
 Темп роста 2013 г к 2011 г, %

 
Сумма, тыс. руб.

 
Уд. вес, %

 
Сумма, тыс. руб.

 
Уд. вес, %

 
Сумма, тыс. руб.

 
Уд. вес, %

 
Оборотные активы

 
10809

 
 33,7

 
13309

 
  37

 
18052

 
49,9

 
7249

 
167

 
Внеоборотные активы

 
21269

 
66,3

 
22593

 
63

 
 18074

 
50,1

 
-3195

 
85

 
Всего активы

 
 32078

 
100

 
35905        

 
100

 
36126  

 
100

 
4048      

 
112,6


 

Данные таблицы  показывают, что доля оборотных активов в общем объеме активов имеет тенденцию к росту- с 33,7% в 2011 г. до 49,9% 2013 г. При этом в 2013 г. оборотные и внеоборотные активы занимают практически одинаковый удельный вес в общем объеме активов. Доля оборотных средств в активах зависит от отраслевой принадлежности организации. Рекомендуемое значение – больше или равно 0,5. В нашем случае в 2013 г. данный коэффициент максимально приблизился к оптимальному значению.

Проанализируем структуру и состав оборотных активов ЗАО «Славянка» и отдельных его элементов.

Таблица 3.5

 Анализ структуры и  движения оборотных активов ЗАО «Славянка»

 
Наименование показателя

 
2011 г

 
2012 г

 
2013 г

 
Отклонение 
 
2013 г к 2011 г,  
 
(+,-)

 
Темп роста остатка 2013 г к 2011г,%

 
Сумма, тыс. руб.

 
Уд. вес, %

 
Сумма, тыс. руб.

 
Уд. вес, %

 
Сумма, тыс. руб.

 
Уд. вес, %

 
Запасы, в т.ч.

 
8814

 
81,54

 
11689

 
87,8

 
16768

 
92,9

 
7954

 
190,25

 
НДС

 
239

 
2,2

 
369

 
2,8

 
-

 
-

 
-239

 
-

 
Дебиторская задолженность (через 12 мес.)

 
-

 
-

 
-

 
-

 
-

 
-

 
-

 
-

 
Дебиторская задолженность (в течении 12 мес.)

 
1750

 
16,2

 
1013

 
7,6

 
335

 
1,8

 
-1415

 
19,15

 
Краткосрочные финансовые вложения

 
-

 
-

 
-

 
-

 
-

 
-

 
-

 
-

 
Денежные средства

 
6

 
0,06

 
238

 
1,8

 
949

 
5,3

 
943

 
15816

 
Итого оборотных активов

 
10809

 
100

 
13309

 
100

 
18052

 
100

 
7249

 
167

Информация о работе Отчет по практике в ЗАО «Кондитерская фабрика «Славянка»