Отчет по практике в ЗАО «Кондитерская фабрика «Славянка»

б) у предприятия наметилась негативная тенденция к снижению финансовой устойчивости, хотя его финансовое состояние еще можно охарактеризовать как устойчивое.

в) у предприятия повышается зависимость от внешних источников финансирования. Это свидетельствует о том, что АО «Береке» активизирует свою финансово-хозяйственную деятельность и в том числе за счет внешних источников финансирования, и при этом еще находится в зоне финансовой безопасности.

г) по результата расчета эффекта финансового рычага может успешно пользоваться заемным капиталом для формирования финансовых ресурсов.

Эффективная хозяйственная деятельность торгового предприятия невозможна без постоянного привлечения заемных средств. Использование этих средств позволяет существенно расширить объем реализации товаров и формируемых товарных запасов, обеспечить более эффективное использование собственного капитала, ускорить образование различных целевых фондов, а в конечном счете - повысить рыночную стоимость предприятия.

Хотя отправную точку любого бизнеса составляет собственный капитал, на предприятиях торговли объем заемных средств значительно превосходит объем собственного капитала. В связи с этим управление привлечением заемных средств является одной из важнейших функций торгового менеджмента, направленной на достижение высоких конечных результатов деятельности предприятия.

Управление привлечением заемных средств представляет собой целенаправленный процесс их формирования из различных источников и в разных формах в соответствии с потребностями торгового предприятия на различных этапах его развития. Основная цель этого управления состоит в обеспечении наиболее эффективных условий и форм привлечения этих средств и рационального их использования.

Рассмотрим возможность привлечения банковского кредита для стабилизации финансового состояния предприятия.

Руководство предприятия приняло решение обновить парк зерноуборочной техники. Основной целью обновления парка зерноуборочных комбайнов является сокращение сроков уборки зерновых культур и уменьшения потерь зерна.

Оценка потребности предприятия в банковском кредите основана на следующих положениях:

- высокий спрос на предлагаемую  предприятием продукцию и дальнейший  его рост;

- извлечение дополнительной  прибыли;

- расширение объема и  ассортимента выпускаемой продукции;

Гарантией возврата и своевременность погашения платежей служит - хорошая кредитная история предприятия.

 

5. Рекомендации, направленные на повышение эффективности деятельности предприятия

Важное место в повышении эффективности производства занимают организационно-экономические факторы и, прежде всего развитие и совершенствование рациональных форм организации производства, методов управления.

Рациональная организация производства направлена на повышение производительности труда и снижение издержек производства. Достигается это путем применения современных методов решения проблем и принятия решений, внедрения проектного планирования и управления, стратегического планирования продукта и рынка, инновационного управления, компьютеризации процессов производства.

Для совершенствования деятельности предприятия и низкой себестоимости продукции необходимо на базе уже заданной специализации непрерывно вести работы на предприятии по рациональной организации основных и вспомогательных производственных процессов.

Один из важнейших показателей повышения эффективности производственной деятельности – сокращение продолжительности производственного цикла. На сегодняшний день это одна из центральных задач ЗАО «КФ «Славянка». Единственный фактор, который может стимулировать экономию времени производства, необходимость за каждый строго определенный отрезок календарного времени получить определенную величину прибыли в процентах к имеющимся производственным фондам.

Проанализировав дела в КФ Славянка, можно сказать, что уровень организации работы на предприятии достаточно высокий. Все вопросы руководством организации решаются оперативно.

Каждое рабочее место на предприятии наилучшим образом отвечает своему назначению. Каждый сотрудник аппарата управления имеет свой кабинет, оснащенный компьютером, компьютерным столом, факсом, телефоном, кондиционером. Все помещения оснащены отопительной системой, вентиляционным устройством. Такая планировка располагает к творческой работе сотрудников. Кроме того, телефоны находятся у начальника основного цеха, заместителя директора по административно-хозяйственной части.

Новые условия, сложившиеся на рынке, потребовали создания более простых и гибких систем управления. Рекомендации предприятию:

- иметь небольшие подразделения  с меньшим числом работников  более высокой квалификации;

- иметь минимальное число уровней  управления;

- составление графиков и производственных  программ, ориентированных на запросы  потребителей;

- иметь на складах минимум  запасов;

- незамедлительно реагировать  на происходящие во внутренней  и во внешней среде изменения;

- иметь легкопереналаживаемое  оборудование;

- иметь высокую производительность  труда и низкие затраты;

- иметь высокое качество выпускаемой  продукции и ориентацию на  прочные связи с потребителями.

Необходимо повышать конкурентоспособность предприятия. Уровень конкурентоспособности определяется такими факторами, как производство новых видов продукции и формирование соответствующего спроса у потребителей. Площади для производства нового вида продукции достаточно. Конечно, это требует высокого уровня затрат на научно-исследовательские работы; постоянного обновления ассортимента; повышения производительности труда; гибкости и эффективности производства; снижения издержек и затрат; обеспечения повышения качества и надежности новых изделий при одновременном снижении цен на них.

Кроме этого, я бы посоветовала развивать службу маркетинга. Необходимо разработать план по привлечению потенциальных потребителей. Можно провести акции, ярмарки, усовершенствовать рекламную политику и т.д.

Из всего сказанного можно сказать, что совершенствование деятельности предприятия предполагает:

- ориентацию деятельности фирмы  на долгосрочную перспективу;

- инновационную деятельность;

- максимальное использование творческой  активности персонала;

- зависимости продвижения  работников и оплаты их труда  от реальных результатов деятельности  и т.д.

 

 

Заключение

КФ «Славянка» ведет свою деятельность с 1932 года, предлагая потребителям самый широкий выбор высококачественной продукции.

На сегодняшний день КФ «Славянка» представляет собой несколько современных производственных комплексов, оснащенных новейшим высокотехнологичным оборудованием от ведущих европейский производителей.

численность персонала растет, а эффективность использования трудового потенциала уменьшается. Это видно по снижению выработки на 1 работающего. Также в 2009 г. было резко уменьшено количество средств на потребление. Одновременно происходит снижение отдачи на 1 рубль средств, затраченных на оплату трупа, что является негативным для использования трудовых ресурсов на КФ «Славянка». В целом на предприятии произошло ухудшение положения за 2013 г., в сторону менее эффективного использования трудового потенциала.

Сравнительный анализ изменения состава основных производственных фондов показал, что в 2012 году стоимость их по сравнению с 2011 годом возросла на сумму 12402 тыс. руб. или на 1714,55%, а в 2013 по сравнению с 2012 годом рост основных производственных фондов учреждения составил в сумме 3578 тыс. руб. или на 71,82%. На увеличение стоимости основных производственных фондов в 2012 году по сравнению с 2011 годом в основном повлияло резкое увеличение стоимости машин и оборудования на сумму 11088 тыс. руб. или на 1593%. Стоимость транспортных средств в 2012 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на сумму 1314 тыс. руб. или 121,55%.

Оценка структуры изменения основных фондов предприятия за анализируемый период показывает, что в составе основных производственных фондов большой удельный вес составляют машины и оборудование. Так, удельный вес машин и оборудований в составе основных производственных фондов в 2011, 2012 и 2013 годах составили, соответственно, 39,17%, 83,11%, 79,50%. В целом по учреждению удельный вес машин и оборудований в 2009 году по сравнению с 2011 и в 2013 году по сравнению с 2012 годами увеличились на сумму, соответственно, 11088 тыс. руб. или 43,94% и на 2332 тыс. руб. или минус 3,61%.

На предприятии ЗАО «Славянка» существует стратегический план кредитной политики.

При производстве продукции особое внимание уделяется формированию отпускных цен, т.к. они непосредственно влияют на финансовые результаты хозяйственной деятельности, объемы реализации продукции, укрепление позиций на рынке. Устанавливая уровень цены, субъект хозяйствования учитывает конъюнктуру рынка (спрос со стороны покупателей и наличие предложения со стороны конкурентов), законодательство в области ценообразования и налогообложения, а также затраты на производство и реализацию продукции, т.е. процесс ценообразования базируется на определенных расчетах.

Исходя из анализа относительных показателей ликвидности, можно сделать вывод о хорошем финансовом состоянии предприятия и улучшении финансового состояния на конец года, поскольку полученные коэффициенты на начало и конец периода превышают нормативные значения и в конце года увеличиваются.

Абсолютная устойчивость финансового состояния. При абсолютной финансовой устойчивости организация не зависит от внешних кредиторов, запасы и затраты полностью покрываются собственными ресурсами. В российской и международной практике такая финансовая устойчивость встречается крайне редко, поскольку процесс развития постоянно требует прилива дополнительных финансовых средств, организация вынуждена обращаться за займами и кредитами.

доля оборотных активов в общем объеме активов имеет тенденцию к росту- с 33,7% в 2011 г. до 49,9% 2013 г. При этом в 2013 г. оборотные и внеоборотные активы занимают практически одинаковый удельный вес в общем объеме активов. Доля оборотных средств в активах зависит от отраслевой принадлежности организации. Рекомендуемое значение – больше или равно 0,5. В нашем случае в 2013 г. данный коэффициент максимально приблизился к оптимальному значению.

наибольший удельный вес в структуре оборотных средств в анализируемом периоде занимают запасы, при чем величина запасов в 2013г. по сравнению с 2011г. выросла на 90,25%, соответственно увеличился и уд. вес запасов с 81,54 до 92,9. Величина дебиторской задолженности имеет тенденцию к уменьшению, она сократилась на 1415 тыс. руб. Денежные средства увеличилась с 6 до 949 тыс.р.

Коэффициент общей оборачиваемости капитала (Д1) показывает эффективность использования имущества, отражает скорость оборота всего капитала организации. Замедление оборачиваемости совокупного капитала произошло как за счет изменения структуры капитала (уменьшения доли оборотного капитала в общей его сумме), так и за счет замедления оборачиваемости последнего. При этом продолжительность нахождения капитала в активах организации возросла на 1534 и составила 1865 дня.

Коэффициент оборачиваемости мобильных средств (Д3) показывает скорость оборота всех оборотных средств организации (как материальных, так и денежных). Продолжительность оборота мобильных средств возросла до 437 дней. За счет замедления оборачиваемости оборотного капитала в отчетном году предприятие недополучило прибыли на сумму -14930.8 тыс. руб. Величина дополнительно привлекаемых в оборот оборотных средств в результате замедления оборачиваемости составила 31680.1 тыс. руб.

Коэффициент отдачи нематериальных активов (Д6) показывает эффективность использования нематериальных активов. Коэффициент оборачиваемости нематериальных активов снизился на -3882.313 и составил 438.622 оборотов, т.е. уменьшился дополнительный доход на рубль капитала, вложенного в нематериальные активы.

Фондоотдача (Д7) показывает эффективность использования только основных средств организации. Фондоотдача уменьшилась на -1.821 и составила 0.434 оборотов, т.е. возросла сумма амортизационных отчислений, приходящихся на один рубль объема продаж, и, следовательно, упала доля прибыли в цене товара.

Важное место в повышении эффективности производства занимают организационно-экономические факторы и, прежде всего развитие и совершенствование рациональных форм организации производства, методов управления.

Рациональная организация производства направлена на повышение производительности труда и снижение издержек производства. Достигается это путем применения современных методов решения проблем и принятия решений, внедрения проектного планирования и управления, стратегического планирования продукта и рынка, инновационного управления, компьютеризации процессов производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложения

 

Приложение 1

Структура

            ЗАО «Кондитерская фабрика «Славянка»

 

Единоличный исполнительный  орган ЗАО  «Кондитерская фабрика Славянка» ООО «Управляющая компания Славянка»