Полиграфическое производство

Титульник 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Содержание 

Введение………………………………………………………………………….3

1. Процесс планирования печатного производства, технологии печати…….6

1.1. Полиграфическое производство – основные особенности……………….6

1.2. Технологии печати…………………………………………………………16

2. Организационная структуру издательского дома  «АБАК-ПРЕСС»…….28

3. Разработка оптимального варианта технологического процесса для выпуска массового журнала «N»……………………………………………….47

Заключение………………………………………………………………………66

Список  использованной литературы…………………………………………..68 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение   

Исходя  из хорошего знания различных сторон отдельных способов и технологий печатного производства, можно сделать безошибочный выбор технологии изготовления своего печатного проекта.

Надо  принимать во внимание следующие  параметры, связанные с печатью  издания: финансы, время, тиражность, запечатываемый материал, красочность, запросы к  качеству печати и форму издания.

Финансы и качество пропорциональны, размер тиража, количество краски и себестоимость  одного опечатанного экземпляра  тоже привязаны друг к другу, тип материала тоже значительно ограничивает подбор  печатной технологии, потому как не все способы и печатная техника подходят для того или иного запечатываемого материала.

Процесс проектирования технологического процесса начинается с выбора способа печати и печатного оборудования, который  зависит от вида издания, требований, предъявляемых к качеству печати и от тиража издания. Также следует  учитывать такие параметры как:

·  качество;

·  производительность;

·  окупаемость;

·  экономия;

·  экологическая безопасность

Технологический процесс надо выбирать с таким  расчетом, чтобы он обеспечивал высокое  качество полиграфического исполнения издания, имел бы достаточно хорошие  технико-экономические показатели, был как можно больше приближен  к условиям современного производства. Для того, чтобы обеспечить требуемое  качество выпускаемой продукции  на протяжении всего времени проведения печатного процесса, он должен быть стабилен и оптимален. Разнообразие технологий не уступает разнообразию запечатываемых материалов. Каждый из них имеет свои особенности, ограничения и предпочтения.

В последнее  время получили развитие такие направления:

·  развитие допечатных технологий, позволяющих получение фотоформ высокого качества и в короткие сроки, что повышает производительность труда, освобождает производственные площади, улучшает условия труда рабочих, повышает их интеллектуальный уровень, значительно влияет на качество производимой продукции;

·  автоматизация печатных процессов, управление машиной с одного пульта управления. Уже сегодня в арсенале отечественной и зарубежной полиграфии находится широкая номенклатура средств автоматизации печатного процесса, начиная от электронной системы централизованного контроля и управлением процесса печати и заканчивая многочисленными автоматическими устройствами местного применения;

·  сокращение занимаемых оборудованием площадей, что уменьшает хозяйственные расходы за аренду помещений, предназначенных для размещения производственных цехов;

·  повышение комфортности условий работы на оборудовании.

Именно  это и обуславливает актуальность выбранной темы данной курсовой работы.

Исходя  из вышесказанного, целью данной курсовой работы является анализ технологии и  планирования печатного производства, а так же разработка оптимального варианта технологического процесса для выпуска массового журнала «N» .

Предметом исследования данной курсовой работы является технологии печатного производства и процесс планирования печатного  производства, а объектом исследования издательский дом  «АБАК-ПРЕСС».

Исходя  из поставленной цели, в работе сформированы следующие задачи: 
1) рассмотреть, процесс планирования печатного производства, технологии печати; 
2) рассмотреть организационную структуру издательского дома «АБАК-ПРЕСС»;

3)рассмотрение  сущности издательского дела;

4) разработать  оптимальный вариант технологического процесса для выпуска массового журнала «N». 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1.Процесс  планирования печатного производства, технологии печати

1.1Полиграфическое  производство – основные особенности

Полиграфическое производство предлагает большой ассортимент  продукции, которые отличаются своим  внешним видом, используемыми материалами, технологией изготовления. Такой  большой разброс предложений  вызван увеличением спроса. Именно поэтому типография должна быстро реагировать  на любые изменения в производстве: следить за нововведениями технологии, применяемом оборудовании и материалах.

Полиграфические технологии строятся по определенной схеме. Начинать нужно с выбора способа  печати и в зависимости от него выбирать печатное оборудование.

Сегодняшнее полиграфическое производство основано не только на привычных видах печати – глубокой и высокой. Очень часто  полиграфические технологии основаны на использовании офсетной печати. Полиграфическое производство, основанное на этом методе, обеспечивает получение  документов высокого качества с возможностью быстрого перехода на различные форматы, использовать различные материалы.

Полиграфическое производство состоит из различных  этапов. На его улучшение влияет множество факторов:

• допечатные полиграфические технологии позволяют получить изображение высокого качества в самые сжатые сроки. Это позволяет увеличить производительность труда, эффективно использовать производственное помещение цеха в типографии, способствует улучшению условий труда и, следовательно, положительно влияет на качество выпускаемой продукции;
• автоматизация полиграфического производства улучшает качество продукции, ускоряет технологический процесс, снижает степень брака, позволяет быстро перенастроить производство. Управлять таким автоматизированным комплексом можно с помощью простого пульта управления или с одного компьютеризированного центра;
• сокращение площадей с оборудованием позволяет сократить расходы на аренду;
• качество условий труда: чем они комфортнее, тем выше производительность.

Полиграфическое производство – сложная система, в которой используется разнообразное  оборудование. Выбор полиграфической  технологии зависит от используемых машин, которые можно разделить  на различные группы:

• по количеству секций для печати – много- и однокрасочные;
• по построение печатных секций – одно- и двухсторонние;
• по типу используемой бумаги – рулонные и листовые;
• по формату – крупно-, средне- и малоформатные.

Полиграфические технологии являются исходной точкой для подготовки любой печатной продукции. В зависимости от способа производства выбирается оборудование и метод  печати. После всего этого выбираются материалы: бумага и краска.

Полиграфическое производство может управляться  двумя способами: диспетчером и  с помощью оперативно-календарного планирования.

Во время  подготовки полиграфического производства решаются следующие задачи:

• составление договоров о сотрудничестве;
• осуществление выпуска продукции в соответствии с требованиями качества заказчика, в указанном объеме и в заданные сроки;
• производственные мощности должны использоваться максимально эффективно;
• цикл производственного процесса должен быть коротким;
• загрузка оборудования и рабочих должна быть равномерной и соответствовать допустимым нормам.

Полиграфическое производство работает не от заказа до заказа, а по определенному плану. Правильно составленный график работы обеспечивает выпуск продукции точно  в указанный срок в соответствии с требованиями качества. Полиграфические технологии должны быть направлены на увеличение дохода предприятия, максимального использования производственных мощностей, сокращения сроков окупаемости оборудования.

Заниматься  составление плана работы предприятия  может заниматься менеджер или технолог. Они рассчитают план загрузки оборудования, сменность работы цеха, расходы на персонал, сроки выполнения заказа.

Полиграфические технологии – управление качеством

Управление  качеством существует на каждом предприятии. Современное полиграфическое производство настроено на выполнение требований стандарта ISO, которые приняты во всем мире.

Полиграфические технологии разрабатываются с учетом контрольных операций на каждом этапе. Методы контроля качества используются разнообразные, в зависимости от:

• характеристик продукции;
• используемого оборудования, инструментов и используемого программного обеспечения;
• критерии оценки и измеряемые характеристики;
• расположение контрольных точек.

Концепции  производства печатной продукции определяются рынком и спектром клиентов. Кроме того, стратегические решения развития производственного предприятия формируются с учетом и других параметров. Это первый шаг.

На втором этапе концепция должна быть трансформирована в производственную систему. Под  «производственной системой» понимают совокупность технических устройств, необходимых для производства отдельных видов продукции. При этом учитывается весь процесс изготовления, начиная от приема заказа до отпуска готовых изделий. Наряду со стратегическими постулатами производственной концепции в качестве важнейших параметров выступают наличие и экономичность используемых средств производства, таких, как, например, печатные машины или комплексы послепечатной обработки, допечатное оборудование.

К тому же только в редких случаях наблюдается  единичная ответственность поставщиков  за полный комплекс средства производства (например, одного производителя). Чаще всего множество поставщиков  предлагают различные решения для  отдельных стадий производственного  процесса, поэтому выбор того или  иного средства производства должен обдумываться в рамках системного подхода.

Наряду  с собственно процессом изготовления продукции в производственной системе  реализуются задачи управления и  согласования:

• увязка технических параметров отдельных  средств производства. Такие технические  требования, как передача тонов, характеристики фальцовки и форматы печати, должны определяться внутри производственной системы и в ходе производственного  процесса динамично согласовываться  между собой;

• обмен  информацией, необходимой для производства и зависящей от заказа, например, данными о величине тиража, цветности. Он обязателен для управления производственными  мощностями и для организации  оптимальной очередности запуска  заказов в производство. В то время  как в традиционных типографиях  такое согласование происходит установившимся однозначным способом, современные  производственные системы имеют  для этой цели интегрированные программные  компоненты.