Отчёт по практике на ООО «Эльдорадо»

Показатель	2010	2011	2012	абсолютное отклонение		относительное отклонение
				2011 к 2010	2012 к 2011	2011 к 2012	2012 к 2011
Численность персонала  на начало года	38	37	33	-1	-4	97,37	89,19
Принято в корпорацию	4	5	6	1	1	125,00	120,00
Выбыло с корпорации	5	9	4	4	-5	180,00	44,44
в том числе:
по собственному желанию	2	4	3	2	-1	200,00	75,00
в ряды армии	2	3		1	-3	150,00	0,00
по состоянию здоровья	1			-1	0
за нарушение трудовой дисциплины		2	1	2	-1		50,00
Численность персонала  на начало года	37	33	35	-4	2	89,19	106,06
Количество работников, проработавших весь год	30	28	29	-2	1	93,33	103,57
Среднесписочная численность работающих	35	30	34	-5	4	85,71	113,33
Коэффициенты оборота  по приему работников	0,11	0,17	0,18	0,06	0,01	145,83	105,88
Коэффициент оборота  по выбытию работников	0,14	0,30	0,12	0,16	-0,18	210,00	39,22
Коэффициент текучести  кадров	0,06	0,20	0,12	0,14	-0,08	350,00	58,82
Коэффициент постоянства  персонала в корпорации	0,86	0,93	0,85	0,08	-0,08	108,89	91,39

 

Анализ динамики движения кадров за рассматриваемый период проведем на основании расчета следующих  показателей:

- коэффициент оборота по приему рабочих по формуле:

 

(1)

 

В 2010 году значение коэффициента оборота по приему составило:

в 2011 году данный коэффициент имел значение:

в 2012 году коэффициент оборота составил:

;

- коэффициент оборота  по выбытию:

 

; (2)

 

в 2010 году ,

в 2011 году

в 2012 году

- коэффициент текучести  кадров:

 

; (3)

 

,

,

- коэффициент постоянства  состава персонала предприятия:

 

. (4)

 

В 2010 году коэффициент постоянства работников составил:

,

в 2011 году значение коэффициента имело значение

в 2012 году коэффициент постоянства имел значение .

Из таблицы видно, что  за анализируемый период коэффициент  оборота по приему работников увеличился на 0,08, т.е. удельный вес принятых работников в 2012 году составил 18%.

Высокая текучесть кадров является отрицательным показателем  работы предприятия. В 2010 году уволено было по собственному желанию 2 человека, а в 2012 году количество уволившихся по собственному желанию и за нарушение трудовой дисциплины составило 4 человека, из которых 1 по собственному желанию. Таким образом, текучесть кадров мешает правильной организации труда, повышению квалификации рабочих, снижает трудовую дисциплину.

 

3.2 Анализ производительности труда в ООО «Эльдорадо»

 

Эффективность использования трудовых ресурсов выражается на уровне производительности труда. Показатель производительности труда является обобщающим показателем работы хозяйствующих субъектов. Данный показатель отражает как положительные стороны работы, так и ее недостатки.

Производительность  труда характеризует результативность, плодотворность и эффективность конкретного вида труда.

Важнейшими  показателями являются выработка и  трудоемкость. Выработка – наиболее распространенный и универсальный показатель производительности труда. В связи с тем, что затраты труда могут быть выражены количеством отработанных человеко-часов, человеко-дней, средним списочным числом рабочих или работающих, различают показатели среднечасовой, дневной и годовой выработки на одного рабочего. Среднегодовая выработка определяется как на одного рабочего, так и на одного работающего. Трудоемкость продукции – затраты времени на производство единицы продукции определенного вида.

В ходе анализа  производительности труда по этому  показателю целесообразно:

- дать оценку  выполнения плана по производительности  труда;

- выявить факторы  и определить размер их влияния  на производительность труда;

- определить  резервы роста производительности  труда.

Многочисленные  взаимозависимые факторы повышения  показателей производительности труда можно условно объединить в следующие основные группы, характеризующие:

- совершенствование  техники и технологии. В эту  группу факторов входит все,  что определяется современным  научно-техническим прогрессом;

- улучшение  организации производства, рациональное размещение производительных сил, специализацию предприятий и отраслей промышленности, наиболее полное использование имеющегося оборудования, ритмичность производства и др.;

- совершенствование  организации труда, то есть  улучшение использования живого труда (повышение квалификации кадров, культурно-технического уровня трудящихся, укрепление трудовой дисциплины и совершенствование заработной платы, нормирования труда и личной материальной заинтересованности всех работников; обеспечение средней интенсивности труда).

Для изучения влияния  трудовых факторов на объем товарооборота  используется следующая модель [Савицкая]:

 

ГВ = УД * Д * П * ЧВ (5)

 

где ГВ – среднегодовая  выработка продукции одним торговым работником,

УД – доля торгово-оперативных работников в общей численности работников,

Д – количество отработанных дней одним рабочим за год,

П – средняя продолжительность  рабочего времени,

ЧВ - среднечасовая выработка  продукции.

 

Таблица 9 - Исходные данные для анализа влияния трудовых факторов на объем товарооборота

Показатели	2010	2011	2012	2011 к 2010	2008 к 2008
Объем реализованной  продукции, тыс.руб.	110348	118789	124976	8441	6187
Среднесписочная численность:
-торговых работников	35	30	34	-5	4
- торгово-операционных  работников	32	27	31	-5	4
Удельный вес торгово-операционных работников в общей численности  работников (Уд)	0,91	0,90	0,91	-0,01	0,01
Отработано дней одним  торгово-оперативным работником за год	247	245	247	-2	2
Средняя продолжительность  рабочего дня, ч.	7,96	7,97	7,96	0,01	-0,01
Общее количество отработанного  времени:
- всеми торгово-оперативными  работниками за год, чел.-час.	68814,2	58579,5	66848,1	-10234,7	8268,58
- в том числе одним  торгово-оперативным работником, чел.-час.	62915,84	52721,6	60949,7	-10194,3	8228,17
Среднегодовая выработка, тыс. руб.:
- одного работающего	3152,8	3959,63	3675,76	806,83	-283,87
- одного торгово-оперативного  работника	3448,375	4399,59	4031,48	951,22	-368,11
Среднедневная выручка  торгово-оперативного работника, тыс. руб.	13,96	17,96	16,32	4,00	-1,64
Среднечасовая выручка  торгово-оперативного работника, тыс. руб.	1,75	2,25	2,05	0,50	-0,20

 

Расчет влияния  факторов на уровень среднегодовой  выработки работников ООО «Эльдорадо» произведем способом абсолютных разниц:

 

ΔГВ_ОБЩ = ГВ_Ф - ГВ_ПЛ. (6)

 

Фактор удельного веса характеризует состав кадров и является количественным.

Среднегодовая выработка  одного работника, занятого в основном производстве, в 2011 году уменьшилась по сравнению с 2010 годом на 325,47 тыс. рублей:

а) удельного веса торгово-оперативных  работников в общей численности  персонала корпорации «Центр»:

 

тыс. рублей;

 

б) количества отработанных дней одним торгово-оперативным  работником за год

 

 тыс. рублей;

 

в) продолжительности  рабочего дня

тыс. рублей;

 

г) среднечасовой выручки  одним торгово-оперативным работником

 

тыс. рублей.

 

Итого: +806,833 тыс. рублей

Произведенные вычисления позволяют сделать вывод о  том, что на увеличение среднегодовой  выработки работников корпорации в 2011 году по сравнению с 2010 годом положительно повлияли увеличение продолжительности рабочего дня и среднечасовой выручки одним торгово-оперативным работником. Увеличение продолжительности рабочего дня на 0,01 часа увеличило среднегодовую выработку одного работника на 3,87 тыс. рублей, а увеличение среднечасовой выработки одним торгово-оперативным работников повлияло на увеличение среднегодовой выработки на 877,36 тыс. рублей.

Аналогично проведем факторный анализ производительности труда по результатам 2012 года.

Среднегодовая выработка  уменьшилась на 283,87 тыс. рублей за счет:

а) удельного веса торгово-оперативных работников в общей численности персонала предприятия:

 

тыс. рублей;

 

б) количества отработанных дней одним торгово-оперативным  работником за год

тыс. рублей;

 

в) продолжительности  рабочего дня

 

тыс. рублей;

 

 г) среднечасовой  выработки одним торгово-оперативным  работником

 

тыс. рублей.

 

Итого: - 283,87 тыс. рублей.

 На данное изменение  отрицательно повлияло продолжительности  рабочего дня на 0,01, что привело к сокращению среднегодовой выработки одного работника на 5,07 тыс. рублей. Значительное влияние на уменьшение среднегодовой выработки одного работника на 363,3 тыс. рублей повлияло сокращение среднечасовой выработки одного торгово-оперативного работника на 0,2 тыс. рублей.

Аналогичным способом проведем анализ изменения среднегодовой  выработки одного рабочего.

Среднегодовая выработка  одним торгово-оперативным работником зависит от количества отработанных дней одним рабочим (Д), средней продолжительности рабочего дня (П), часовой выработки одного торгово-оперативного работника:

 

, (7)

 

где Д – количество отработанных дней одним торгово-оперативным  работником;

П – средняя продолжительность  рабочего времени,

ЧВ - среднечасовая выработка продукции.

Среднегодовая выработка  одним торгово-оперативным работником в 2011 году по сравнению с 2010 годом будет зависеть от:

а) количества отработанных дней одним рабочим за год

 

 тыс. рублей.

 

в) продолжительности  рабочего дня

 

тыс. руб.

 

г) среднечасовой выработки  одним рабочим

 

 руб.

 

Итого: + 951,22 тыс. рублей

Оценка факторов изменения  среднегодовой выручки одним  торгово-оперативным работником в 2011 году по сравнению с 2010 годом показал, что в целом среднегодовая выручка одним рабочим увеличилась на 951,22 тыс. руб.

На данный рост положительно повлияли такие факторы как изменение  продолжительности рабочего дня  и увеличение среднечасовой выручки  одного рабочего на 0,5 тыс. рублей.

В 2012 году по сравнению с 2011 годом изменение среднегодовой выручки произошло за счет следующих факторов:

а) количества отработанных дней одним рабочим за год

 тыс. руб.

 

в) продолжительности  рабочего дня

 

 тыс. руб.

 

г) среднечасовой выработки  одним рабочим

 

 руб.

 

Итого: – 368,11 тыс. рублей.

Таким образом, в целом  на уменьшение среднегодовой выработки  одного работника очень повлияло сокращение среднечасовой выработки  одним рабочим, и продолжительности рабочего дня. Поэтому руководству предприятия необходимо обратить внимание на эти факторы и стремиться к сокращению простоев.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

В ходе прохождения практики была изучена организационно-правовая структура ООО «Эльдорадо», проанализирована маркетинговая деятельность предприятия, основы мерчандайзинга, так же ознакомилась с организацией работы с персоналом, обучением и продвижением, а также с техникой безопасности и охраной труда предприятии.