Конкурентоспособность соковой детской продукции

 

Таблица 23 –  Коэффициенты весомости показателей  конкурентоспособности

Показатели конкурентоспособности	Коэффициент весомости
1. Органолептические (качественные)                   Всего                   В том числе: Цвет Внешний вид, консистенция Вкус и аромат	0,65   0,15 0,35 0,15
Маркетинговые                   Всего                   В том числе: Известность изготовителя Упаковка Состояние маркировки	0,35   0,55 0,30 0,15
Итого	1

Особое  место среди факторов, определяющих конкурентоспособность товара, занимает его маркетинговая составляющая. Поэтому нами была разработана шкала оценки детской соковой продукции  по маркетинговым показателям (табл. 23).

Таблица 24 –  Маркетинговые характеристики продукта

Показатель	Характеристика качества	Оценка, баллы
1	2	3
Известность изготовителя	-хорошо известен в области и за ее пределами -хорошо известен в городе -известен в городе -малоизвестен в городе -практически или совсем  неизвестен	5 4 3 2 1
Имиджевые и функциональные свойства упаковки	-упаковка максимально удобна  и концептуально подходит продукту, а оформление выделяет товар из ряда других; отлично сохраняет продукт -удобна в использовании, хорошо оформлена, хорошо сохраняет продукт -упаковка малоудобная,  хорошо оформлена, относительно неплохо сохраняет продукт -упаковка малоудобная,  плохо сохраняет продукт -упаковка имеет дефект (или изделие совсем без упаковки), плохо или небрежно оформлена	5       4   3   2   1
Состояние маркировки	-соответствует ГОСТ, имеет дополнительную  информацию о конкурентных преимуществах -соответствует ГОСТ, хорошо  читается, имеет всю необходимую информацию -соответствует ГОСТ, плохо  читается, содержит всю необходимую информацию -изделие не имеет необходимой информации -маркировка отсутствует	5   4   3   2 1

 

Весомость качественных и маркетинговых показателей  оценки конкурентоспособности определили анкетированием с помощью анкеты, данные представлены в табл.24 .

С учетом полученных значений коэффициента весомости  была рассчитана конкурентоспособность соковой продукции, результаты которой были представлены в табл.24.

 

Таблица 25 – Типовая форма оценки конкурентоспособности   соковой продукции

Наименование показателя	Коэффициент весомости (di)	Характеристика оцениваемых образцов
		Образец №1		Образец №2		Образец №3		Образец №4		Образец №5
		Балл Кi	Ki*di	Балл Кi	Ki*di	Балл Кi	Ki*di	Балл Ki	Ki*di	Балл Ki	Ki*di
1	2	4	5	7	8	10	11	12	13	14	15
1. Органолептические, всего	0,52
цвет	0,06	5	0,3	5	0,3	5	0,3	0.3	5	0.3	5
внешний вид и консистенция	0,11	5	0,55	4	0,44	5	0,55	5	4	0.44	0.34
--вкус и аромат	0,21	4	0,84	5	1,05	5	1,05	4	5	0.78	0.3
Итого	--------	4,04		4,57		4,82		4.15		4.83
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
2. Маркетинговые, всего	0,18
-известность изготовителя	0,13	5	0,65	5	0,65	4	0,52	5	0.65	5	0.64
-упаковка	0,03	5	0,15	5	0,15	5	0,15	5	0.15	0.13	015
-состояние маркировки	0,03	5	0,15	5	0,15	5	0,15	5	0.14	5	015
Итого		0,95		0,95		0,82		0.95		0.95
Интегральный показатель уровня конкурентоспособности по качественным и маркетинговым показателям		94,2		96		94,2		94.2		95.5

 

Важную  роль при оценке конкурентоспособности  играет цена. Для оценки конкурентоспособности  соковой детской прлодукции по цене используется коэффициент переплаты (Кпер), оцениваемый в категориях по табл.25. С учетом вышеизложенного  был рассчитан общий уровень конкурентоспособности (табл. 25).  

 

 

 

Таблица 26 –  Система категориальной оценки конкурентоспособности  мясных копчёностей по ценовому фактору.

Значение коэффициента переплаты	Категория
1	2
Кпер ≤ 0,04	Приемлемый
0,04 <  Кпер ≤ 0,1	Удовлетворительный
0,1 < Кпер ≤ 0,16	Неприемлемый

 

               Yo

Кпер = --------  - 1,                                                     (2)

               Y1

где: Yo и Y1 – большая и меньшая цена мясных копчёностей в рублях, соответственно.

Таблица 27 –  Общий уровень конкурентоспособности  с учетом цены

Наименование показателя	Образец №1	Образец №2	Образец №3	Образец №4	Образец №5
Цена изделия	186,0	228,0	184,0	230.0	182
Коэффициент переплаты	0,01	0,24	----	0.02	0.24
Общий уровень конкурентоспособности изделия с учетом цены	3,353	2,8	4,44	3,323	2,7

 

Как видно  из полученных данных уровень переплаты  для образцов № 1,2,4,5 составляет 0,01 и 0,24, что соответствует по категориальной оценке конкурентоспособности в  категории приемлемый и неприемлемый. Это в свою очередь повлияло на общий уровень конкурентоспособности, который составил для образца 2 и  образца 3 0,77 и 0,35 соответственно.

 

Соковая продукция Спеленок» (ОАО «Сады Придонья») (образец №1) по качественным показателям Тема» (Компания ЮНИМИЛК) (образец №2) и сока «Heinz», «Агуша» ОАО «Вимм-Билль-Данн, Образец№4, Образец№5 «Фрутто Няня» ОАО « Прогресс»

-По маркетинговым  показателям образцы №1 и №2№;№5  уступает образцу №3 по уровню переплаты. Коэффициент переплаты для этих образцов составляет 0,097 и 0,26 , что соответствует категории неприемлемо.

Общий уровень  конкурентоспособности, определенный для образца 1, образца 2 и образца 3 составил 3,353; 2,8 и 4,44 соответственно.

По результатам проведенной  оценки уровня конкурентоспособности  можно сделать вывод о том, «Heinz», более конкурентоспособны на рынке города Усть-илимске