Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Января 2013 в 14:31, курсовая работа
Целью курсовой работы является изучение ассортимента и особенностей проведения экспертизы качества мебельных товаров. Задачи данного исследования: изучение нормативной и технической документации на мебельные товары, а также учебной литературы; подсчет показателей широты, глубины, новизны, оптимальности, полноты ассортимента.
Введение-----------------------------------------------------------------------------------------3
1 Товароведная характеристика мебели-------------------------------------------------4
Классификация и ассортимент мебели-----------------------------------------------4
Факторы, формирующие качество мебели (материалы, способы производства)----------------------------------------------------------------------------13
Потребительские свойства мебели, факторы, влияющие на формирование потребительских свойств--------------------------------------------------------------21
Требования к качеству и безопасности мебели, возможные виды фальсификации мебели----------------------------------------------------------------23
Порядок и условия приемки, хранения и реализации мебели--------------30
Требования к маркировке, упаковке мебели-------------------------------------35
Анализ современного ассортимента мебели--------------------------------------40
Характеристика и тенденции развития рынка мебели-------------------------40
Анализ ассортимента магазина «Мебельград»----------------------------------45
Экспертиза качества мебели----------------------------------------------------------49
Значение экспертизы мебели, случаи проведения------------------------------49
Отбор проб и методы испытаний мебели-----------------------------------------49
Заключение------------------------------------------------------------------------------------59
Список источников информации---------------------------------------------------------60
Применение материалов в производстве мебели, комплектность изделий мебели проверяют по технической документации на изделие, возможность сборки без дополнительной подгонки мебели, поставляемой в разобранном виде, — контрольной сборкой изделия.
Влажность древесины определяют по ГОСТ 16588. древесностружечных плит — по ГОСТ 10634: древесноволокнистых плит — по ГОСТ 19592. фанеры, столярных плит, шпона — по ГОСТ 9621.
Прочность клеевого соединения на неравномерный отрыв облицовочных материалов определяют по ГОСТ 15867.
Внешний
вид, наличие защитного и защитно-
Шероховатость поверхностей деталей из древесины и древесных материалов определяют по ГОСТ 15612 со следующими дополнениями:
для определения шероховатости поверхности на деталях площадью до 0,5 м2 проводят пять измерений, на деталях площадью свыше 0,5 м2 — десять измерений.
Допускается в соответствии с ГОСТ 15612 определять шероховатость сравнением с образцом- эталоном детали.
Покоробленность деталей в изделии определяют по ГОСТ 24053. Покоробленность деталей, длина которых в 5 и более раз превышает ширину, определяется по одной продольной оси.
Прочность,
жесткость и долговечность
Устойчивость обеденных, детских и туалетных столов определяют по ГОСТ 28793.
Устойчивость, прочность и деформируемость корпусной мебели определяют по ГОСТ 19882.
Прочность,
жесткость и долговечность
Испытание на прочность под действием статической нагрузки. Метод испытания заключается в воздействии вертикальной статической нагрузки на крышку стола (выдвижные или откидные элементы) в точках наиболее вероятного повреждения или максимального прогиба.
Стол устанавливают на ровном полу.
К крышке
стола (основная рабочая поверхность)
через деталь-прокладку
Нагружение производят 10 раз в любой точке крышки стола, где наиболее вероятны повреждения или максимальный прогиб.
После каждого нагружения нагрузку выдерживают (60±5) с.
При наличии нескольких таких точек нагружение производят последовательно в каждой из них, но не более чем в трех.
Столы, имеющие подъемные крышки, испытывают в крайнем верхнем положении.
После последнего нагружения измеряют максимальный прогиб крышки под нагрузкой и фиксируют видимые дефекты: поломки, ослабление соединений, неполадки в работе отдельных элементов и т. п.
Прогиб у стола с подъемными крышками не определяют.
Повторяют нагружение дополнительных рабочих поверхностей обеденных столов и выдвижных или откидных элементов приложением нагрузки Р, равной 35 даН.
Если
имеется опасность
После последнего нагружения измеряют максимальный прогиб выдвижного или откидного элемента и фиксируют видимые дефекты.
Столы считают выдержавшими испытание на прочность под действием статической нагрузки, если величина прогиба каждого образца соответствует установленной ГОСТ 16371 без видимых дефектов.16
Жесткость,
прочность и долговечность
Прочность корпуса и крепления подвесок настенных изделий определяют по ГОСТ 28136.
Прочность
крепления подсадных ножек
Усилие выдвигания, прочность и долговечность ящиков (полуящиков) изделий корпусной мебели и столов определяют по ГОСТ 28105. Ящики площадью менее 6 дм2 не испытывают.
Прогиб стационарных штанг, прочность штангодержателей, усилие выдвигания, долговечность и прочность выдвижных штанг определяют по ГОСТ 28102.
Прочность, жесткость, долговечность под действием горизонтальной и вертикальной нагрузок; долговечность опор качения столов журнальных определяют по ГОСТ 30212.
Устойчивость журнальных столов определяют по ГОСТ 28793.17
Испытание на устойчивость под действием вертикальной силы. Стол на полу размещают и устанавливают упоры около ножек с продольной стороны стола.
Затягивают соединительную фурнитуру.
Прикладывают вертикальную силу к крышке стола со стороны упоров в точке, находящейся на линии пересечения поперечной оси симметрии крышки на расстоянии 50 мм от ее продольной кромки (см. чертеж).
Увеличивают силу до установленной величины или до тех пор. пока одна из ножек с противоположной стороны стола не оторвется от пола. Регистрируют силу в ньютонах, округлив полученную величину до целого числа.
Переместив упоры к ножкам с поперечной стороны стола, повторяют испытание путем приложения вертикальной силы в точке с поперечной стороны стола.18
Уровни летучих химических веществ, выделяющихся при эксплуатации мебели в воздух жилых помещений, определяют по ГОСТ 30255 и действующей нормативной документации национальных органов санитарно-эпидемиологического надзора.19
Метод определения выделения
Испытание изделий мебели проводят в камерах объемом более 1 м3, позволяющих разместить эти изделия в соответствии с заданными условиями.
Образцы размещают в камере на подставку или другим способом, обеспечивающим свободную циркуляцию воздуха, при этом площадь контакта не должна превышать 0,5 % площади поверхности образца.
Образцы паркетных изделий размещают на полу камеры, лицевая поверхность образцов должна быть повернута вверх. Допускается другой способ установки образцов, при этом их нерабочая поверхность должна быть защищена газонепроницаемым материалом (фольга и др.).
Изделия мебели размещают в камере, равномерно распределяя их по площади пола. Изделия должны быть расположены на расстоянии не менее 0,1 м друг от друга и от стен камеры. Двери изделий должны быть открыты на угол не менее 30°, ящики выдвинуты не менее чем на треть их длины.
В камерах объемом более 1 м3 закрепляют трубки для отбора проб воздуха и подсоединяют их к соответствующим выходным отверстиям камеры.
В камерах объемом до 1 м3 включительно отбор проб воздуха может осуществляться через одно выходное отверстие.
После размещения образцов герметично закрывают двери камеры. Включают систему кондиционирования и вентиляции воздуха и после достижения заданных параметров устанавливают автоматический режим работы камеры.
Контроль рабочих параметров воздуха осуществляют по приборам, входящим в конструкцию камеры, и по контрольному прибору, работающему автономно.
Проведение испытаний в
На протяжении всего испытания с заданной периодичностью проводят отбор проб воздуха из рабочего объема камеры.
Первый отбор проб воздуха проводится через 24 ч с момента стабилизации параметров воздуха в камере в соответствии с требованиями. Второй, третий и последующие отборы проводят через каждые 24 ч в течение 5 суток от начала испытания.
В таком случае, когда по результатам трех последовательных отборов устанавливают, что концентрация летучих веществ в камере постоянна (т.е. среднеквадратическое отклонение результатов измерений S- составляет не более 15 %), испытание прекращают до истечения 5 суток.
Одновременно с отбором проб из климатической камеры проводится отбор воздуха, подаваемого в камеру.
Отбор проб воздуха осуществляют с помощью аспирационного устройства и поглотительных приборов, выбираемых в зависимости от вида контролируемых веществ и методики определения их концентрации.
Пробы воздуха анализируют в день отбора в соответствии с методиками измерения концентрации вредных летучих химических веществ, утвержденными органами санитарно-эпидемиологического надзора. Для определения концентрации вредных летучих химических веществ используют фотоэлектроколориметры, спектрофотометры или хроматографы любого типа, обеспечивающие необходимую разрешающую способность и погрешность измерения.20
Для испытаний мебели для сидения и лежания от партии следует отбирать методом случайного отбора образцы в следующем количестве:
кресла, стулья, табуреты, кровати, банкетки, пуфы, диваны, диваны-кровати, кресла-кровати, кушетки, тахты, скамьи: до 400 штук включительно-1 образец, свыше 400 штук-2 образца;
беспружинные мягкие элементы: до 400 штук включительно-2 образца, свыше 400 штук-3 образца;
пружинные мягкие элементы цельные: до 400 штук включительно-1 образец, свыше 400 штук-2 образца;
пружинные мягкие элементы составные: до 400 штук включительно-3 образца, свыше 400 штук-6 образцов.
Показатели мягкости мягких элементов определяют по ГОСТ 21640.
Долговечность, прочность стульев, табуретов, рабочих кресел, пуфов определяют по ГОСТ 12029.
Устойчивость стульев, табуретов, рабочих кресел, пуфов определяют по ГОСТ 30211/ГОСТ Р 50051.
Устойчивость, прочность, долговечность диванов, диванов-кроватей, кресел для отдыха, кресел-кроватей, кушеток, тахт, скамей, банкеток определяют по ГОСТ 19120.
Долговечность кроватей, прочность крепления опорных брусков к царгам, прочность соединения опорных спинок кроватей с царгами и прочность основания определяют по ГОСТ 17340.
Устойчивость,
долговечность и прочность
Долговечность, устойчивость, прочность основания, деформируемость и остаточную деформацию стоек ограждения детских кроватей типа 1 определяют по ГОСТ 28777.
Долговечность и прочность основания детских кроватей типа II определяют по ГОСТ 28777.
Долговечность мягких элементов мебели, сформированных на основе пружинных блоков, определяют по ГОСТ 14314.
Прочность
крепления подсадных ножек
Остаточную деформацию беспружинных мягких элементов определяют по ГОСТ 19918.3.21
Образец устанавливают на плиту / приспособления, отмечают точку замера, проходящую через геометрический центр поверхности образца с точностью ±10 мм.
При измерении высоты мягких элементов на гибком, эластичном и комбинированном основаниях образец устанавливают на бруски.
Высоту брусков выбирают, чтобы основание образца в процессе испытания (под нагрузкой) не касалось платформы.
С помощью глубиномера или другого измерительного прибора, обеспечивающего погрешность измерения не более 0,5 мм в точке замера, определяют начальную высоту образца.
Мягкий элемент устанавливают на поверхность платформы. На поверхность образца помещают груз общей массой 70 кг.
Разница расстояний между кромками образца и груза по каждому из двух взаимно перпендикулярных направлений не должна превышать 20 мм.
Образец выдерживают под грузом в течение (72±1) ч.
По истечении (72±1) ч груз снимают.
Образец выдерживают без груза в течение (30±5) мин.
В точке измерения определяют высоту образца.22
Устойчивость двухъярусных кроватей, прочность ограждения верхнего яруса, прочность крепления верхнего яруса, долговечность конструкции, прочность основания, статическую прочность крепления лестницы, прочность каждой ступени лестницы определяют по ГОСТ 3021/ГОСТ Р 50053.23
Заключение
Мебель - один из важнейших атрибутов обстановки жилья человека. Ассортимент мебели очень разнообразен и постоянно развивается.
Для производства хорошей мебели очень важно использовать качественное сырье и современные технологии. Не менее важно соблюдать правильные условия хранения и транспортировки для сохранения потребительских свойств изделий на должном уровне.
Требования к качеству и безопасности мебели нормируются стандартами. С целью выявления дефектов и бракованной продукции проводят экспертизы качества.
Анализ ассортимента магазина «Мебельград» выявил, что ассортимент данного магазина обладает низкой новизной и широтой и средней глубиной и полнотой, что можно объяснить малой торговой площадью магазина и зачастую крупными размерами предлагаемых товаров, что делает невозможным выставление в торговом зале большого числа товаров.
Информация о работе Товароведение и экспертиза мебели на примере магазина «Мебельград»