Пути повышения конкурентоспособности гостиницы «Корстон»

 

По количеству номеров  Korston Hotel Kazan на третьем месте (202 номера). Максимальная вместимость гостиницы – так же на 3-м месте. Но, если по количеству мест Korston Hotel Kazan отставал от лидеров не намного, то в данном аспекте отставание довольно сильное – 785 мест у лидера – гостиницы Ривьера.  Но данная ситуация измениться в июне 2013г., когда откроется второй корпус гостиницы. Средняя цена за номер за ночь в 1 кв. максимальная 4,3 тыс. руб. что снижает привлекательность гостиницы. Так же у гостиницы самая высокая цена за одноместные и двухместные номера.

Таблица  5.

-.Лидеры по площадям для конференций

Общая площадь  конференц-залов, кв. м			Кол-во мест	Кол-во конференц-залов
1	Korston Hotel Kazan	2 600	3 600	5
2	«Джузеппе»	500	150	2
3	«Гранд Отель Казань»	450	680	4
4	«Шаляпин Палас Отель»	320	325	4
5	«Мираж»	290	250	2
6	Hayall	214	187	2
7	Ibis Kazan	70	100	2
8	«Милена»	55	50	2
9	«Сулейман Палас Отель»	51	50	1
10	«Волга»	44	50	1
в/р	«Ривьера»	778	735	6

 

Korston Hotel Kazan по количеству конференц залов на втором месте. Но у данного отеля самые большие и вместительные залы. В общем объёме они составляют 2600 кв. м. на втором месте по площади «Ривьера» - всего 778 квадратных метров. По количеству посадочных мест - Korston Hotel Kazan абсолютный лидер – 3600 мест. На втором месте по количеству мест  «Ривьера» - всего 735 мест.

 

Таблица  6.

-.Лидеры по числу гостей 2012

Кол-во гостей в 2010 г., чел.			Динамика по сравнению  с 2011 г.,%	Загрузка гостиницы в 2012 г.,%	Динамика по сравнению  с 2011 г.,%
1	«Гранд Отель Казань»	55 349	54	55	63
2	Ibis Kazan	49 420	0	62,2	0
3	Korston Hotel Kazan	44 025	9	57,8	31
4	«Шаляпин Палас Отель»	33 290	10	59,9	8,9
5	«Волга»	22 788	-4	34	-13
6	«Мираж»	22 349	47,5	43,4	38,6
7	«Сулейман Палас Отель»	17 841	16,5	44	15,8
8	Hayall	14 000	100	50	150
9	«Милена»	7 300	3,5	70	7,7
в/р	«Ривьера»*	70 000	н/д	н/д	н/д
в/р	«Джузеппе»	н/д	н/д	н/д	н/д

 

Количество гостей в 2012 г., составило 49 420 чел., что на 10,7% ниже, чем у лидера рынка «Гранд Отель Казань». Так же отмечается положительный (+9%) рост количества гостей. Но по сравнению с другими компаниями – это низкий показатель. Так же отмечается низкая загрузка отеля, всего 57,8%

Таблица 7.

-.Лидеры по штатным сотрудникам

Кол-во штатных сотрудников			Кол-во штатных административных работников	Кол-во штатного обслуживающего персонала
1	Korston Hotel Kazan	498	н/д	н/д
2	«Гранд Отель Казань»	259	68	191
3	«Шаляпин Палас Отель»	227	68	155
4	«Сулейман Палас Отель»	95	12	83
5	«Мираж»	93	31	62
6	«Волга»	91	5	86
7	Hayall	53	15	38
8	«Милена»	30	6	24
в/р	«Ривьера»	250	50	200
в/р	Ibis Kazan	н/д	н/д	н/д
в/р	«Джузеппе»	н/д	н/д	н/д

 

Численность персонала должна быть такой, чтобы обеспечить эффективное  и непрерывное обслуживание гостей. При этом существуют следующие рекомендации по количеству работников: отели «пять  звезд» – не менее 20 человек на 10 номеров; отели «четыре звезды»  – не менее 12 человек на 10 номеров; отели «три звезды» – не менее 8 человек на 10 номеров; отели «две звезды» – не менее 6 человек на 10 номеров. Расчет численности служб  отеля производится в соответствии, в первую очередь, с планируемой  загруженностью. Если учитывать, что сегодня в отеле 202 номера, то получается, что количество персонала составляет 25 человек на 10 номеров. Данный критерий является максимальным для отелей нашего города, что является дополнительным конкурентным преимуществом.

Таким образом, можно сделать  вывод, что комплекс гостиницы Корстон занимает свою уникальную нишу на рынке гостиничного и развлекательного бизнеса. Конкуренция со стороны гостиниц подобного уровня практически отсутствует, что позволит комплексу надолго сохранить свои конкурентные преимущества и устойчивую позицию на рынке. Предполагаемые действия компании «Корстон» в случае снижения спроса и повышения конкуренции будут заключаться в целевом позиционировании своих услуг, направленном на сохранение рыночных позиций и уровня прибыли. Факторы конкурентоспособности компании «Корстон»:

- комплекса Korston Hotel & Mall Kazan;

- статус 5-ти звездочного отеля;

- высокий уровень сервиса;

- наличие сопутствующих  услуг, предоставляемых как гостиницей, так и другими предприятиями  комплекса в целом:

- бизнес-центры;

- рестораны;

- развлекательные зоны;

- торговые зоны;

- собственный парк автомобилей;

- парковка.

Степень влияния каждого  из указанных факторов на конкурентоспособность  услуг компании «Корстон», оценивается как достаточно высокая. Все перечисленные факторы в совокупности позволили компании ООО «Корстон-Казань» занять свою уникальную нишу на рынке гостиничного бизнеса и помогут надолго сохранить свои конкурентные преимущества и устойчивую позицию на рынке.

 

 

 

 

2.3 Анализ рынка гостиничных услуг города Казани

В ТОП-лист вошли гостиницы категорий 5, 4 и 3 звезды, подтвержденные официально, и две гостиницы без категории, которые были включены в рейтинг. На первом этапе были проанализированы данные Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и РТ, проведен экспертный опрос, в ходе которого определен список участников 2012 г., а также наиболее важные показатели деятельности гостиниц. Основной ранжирующий показатель - количество гостей в 2011 г. Дополнительные показатели - кол-во гостей в 1 кв. 2012 г., количество номеров, общая площадь гостиницы, тыс. кв. м, количество штатных сотрудников на 01.05.2012 г.

Принятые сокращения. В/р — вне рейтинга. Н/д — нет данных, т. е. компания не предоставила данные.

Таблица 8.

-.Рейтинг гостиниц Казани 2012года

Количество  гостей в 2011 г.			Загрузка гостиницы  в 2011 г., %	Сезонная структура  кол-ва гостей по кварталам в 2011 г.				Год открытия
				1 кв.	2 кв.	3 кв.	4 кв.
1	«Ривьера»	90 000	69	н/д	н/д	н/д	н/д	2008
2	«Гранд Отель Казань» 4*	58 730	63	11 582	18 056	14 053	15 039	2009
3	Korston Hotel Kazan5*	55 865	59,9	12 702	14 551	13 082	15 530	2006
4	Ibis Kazan3*	33 703*	60*	н/д	н/д	н/д	н/д	2009
5	«ШаляпинПалас Отель» 4*	29 194	67	7 017	8 298	8 012	5 867	2005
6	«Кортъярд Марриотт Казань Кремль» 4*	26 092*	48*	н/д	н/д	н/д	н/д	2011
7	«Мираж» 5*	25 918	51	5 376	6 691	6 668	7 183	2004
8	«Suleiman Palace Hotel» 4*	23 064	59,4	4 152	6 584	6 629	5699	2006
9	«Park Inn byRadisson» Казань	21 858	45	н/д	н/д	н/д	н/д	2010
в/р	«Hayall» 4*	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2009
в/р	«Джузеппе»	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2000

Количество гостиниц в преддверии Универсиады и других крупных  событий будет расти для обеспечения  номерами всех желающих посетить мероприятия. Больше всего город нуждается  в недорогих одно- и двухзвездочных гостиницах, которые и появятся в ближайший год. В период проведения крупных массовых и масштабных событий загрузка всех отелей будет достаточно высокой. Что же касается остального времени, при стремительном росте номерного фонда хорошая загрузка отелей маловероятна. Конкуренция среди отелей увеличится.

Думаю, что продолжится рост интернет-бронирования, т. к. люди сейчас все чаще используют Интернет. В связи с этим отели будут активно работать по глобальной стратегии продвижения собственных брендов в Интернете. Также в связи с продвижением Казани и Татарстана на мировой арене стоит ожидать увеличения процента иностранных гостей. Уверен, что данная тенденция сохранится в ближайшие месяцы и годы.

Прогноз развития гостиничного рынка  неутешителен, т. к. количество мероприятий, несмотря на предстоящую Универсиаду-2013 и Чемпионат мира-2018, не увеличивается, а количество игроков растет с каждым годом, и в итоге отели распределяют между собой уже существующих клиентов. При таком высоком уровне конкуренции новые отели демпингуют цены, а уже существующие отели держат цены на прежнем высоком уровне. Таким образом, средняя цена на номер в любом случае растет, а средняя загрузка отелей держится в районе 50%.

Рейтинг гостиниц 2011года В рейтинг гостиниц Казани вошли представители, имеющие категорий 5, 4, 3 и 2 звезды, подтвержденных официально. Гостиница «Ривьера» официально не имеет подтвержденную классификацию, и была включена в рейтинг по усмотрению редакции ДК, поэтому распологается вне рейтинга.

Основной ранжирующий показатель — количество гостей в 1 кв. 2011 г.

Дополнительные показатели — кол-во гостей в 2010 г., чел.; количество номеров; общая площадь конференц-залов, кв. м.; кол-во штатных сотрудников.

Таблица 9.

=.Рейтинг гостиниц Казани 2011

Количество  гостей в 1 кв. 2011 г.			Дина-мика по сравне-нию с 1 кв. 20 10 г., %	Заг-руз-ка гос-ти-ни-цы в 1 кв. 20 11 г., %	Дина-мика по срав-нению с 1 кв. 2010 г., %	Структура количества гостей по целям проживания в 1 кв. 2011 г., чел.				Ср. про-дол-жи-те-ль-но-сть пре-бы-ва-ния 1 че-ло-ве- ка в 1 кв. 20 11 г.,	Ди-на-ми-ка по срав-не-нию с 1 кв. 2010 г., %	ка-те-го-рия
						VIP-гос-ти	Мо-ло-до-же-ны (кол-во пар)	Биз-нес	Ту-рис-ты
1	Korston Hotel Kazan	12 705	43,5	58	49,1	2 618	60	6 025	3 906	2	0	4
2	Ibis Kazan	12 690	68,3	63,4	57,4	н/д	н/д	н/д	н/д	1,5	н/д	3
3	«Гранд Отель  Казань»	12 302	33,6	47	24,6	1 200	46	6 919	3 417	1,8	0	4
4	«Шаляпин Палас  Отель»	7 017	11,3	52	6,5	950	48	3 509	2 510	1,8	0	4
5	«Волга»	6 325	0	34	0	0	6	5 696	623	2	0	2
6	«Мираж»	5 376	14,5	41	26,7	25	16	4 280	1 071	1,5	0	5
7	«Сулейман Палас  Отель»	4 152	25,7	45	36,3	186	7	2 388	893	2,2	37,5	4
8	Hayall	4 050	138,2	70	75	3 000	20	900	110	5	66,6	3
9	«Милена»	2 250	60,7	65	62,5	0	8	1 000	1250	1,5	0	2
в/р	«Ривьера»*	15 000	-16,7	60	0	н/д	н/д	н/д	н/д	1,5	н/д	нет
в/р	«Джузеппе»	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	2	н/д	4