Анализ себестоимости зерна

 

Как видно из таблицы объем производства продукции уменьшился на 23052,0 ц. Переменные затраты на 1 ц продукции увеличились на 159,3 р. Постоянные затраты сократились на 474,1 р, это связано с понижением арендной платы, амортизации. Общая сумма затрат увеличилась на 2702 т.р., это связано с увеличением заработной платы, материальных затрат, услуг.

 

4.3 Состав и структура затрат на производство зерна

 

В процессе анализа необходимо изучить так же структуру издержек по экономическому содержанию, т.е. по элементам затрат. Группировка затрат по элементам необходима для того, чтобы изучить материалоемкость, энергоемкость, трудоемкость, фондоемкость и установить влияние технического прогресса на структуру затрат.

 

Таблица 14 – Состав затрат на производство зерна, руб.
Статья затрат	Затраты на 1 га посева, руб		Затраты на 1 ц продукции, руб				Отклонение от плана
	план.	факт.		план.	при фактических затратах и плановой урожайности	факт.		всего	в том числе за счет
									затрат на 1 га	урожай-ности
Оплата труда с отчислениями на социальные нужды	275,43	486,06		19,61	30,58	53,97		34,36	+10,97	+23,39
Удобрения	219,71	379,70		15,64	24,40	42,16		26,52	+8,75	+17,76
Семена и посадочный материал	507,43	813,94		36,13	56,34	90,38		54,25	+20,22	+34,03
Затраты на содержание основных средств	1132,57	1056,97		80,63	125,75	117,36		36,73	+45,12	-8,39
Итого	2135,14	2736,67		152,01	185,68	303,86		151,85	33,67	118,18

 

Как видно из таблицы 14 фактические затраты предприятия выше плановых как и на 1 га посева на 601,53р., на 1 ц продукции - 151,85р. Перерасход произошел по всем видам и особенно по затратам на содержание основных средств. Отклонение от плана за счет затрат на 1 га по всем статьям увеличивается. Отклонение от плана за счет урожайности по всем статьям увеличивается, кроме затрат на содержание основных средств они уменьшаются на 8,39р.

 

4.4 Анализ влияния факторов на изменение себестоимости зерна в разрезе отдельных статей затрат

 

В связи с тем, что размер затрат по многим статьям является производным от количества и цены соответствующего элемента затрат, необходимо рассмотреть более детально такие статьи затрат, как заработная плата, семена и посадочный материал, работы и услуги (автотранспорт, транспортная работа тракторов).

 

Таблица 15- Определение влияния факторов на себестоимость зерна
Статья затрат	Затраты на 1 га посева,р		Себестоимость 1ц					Отклонение (+,-) в себестоимости,р
			2008 г.		2010г.		при затратах на 1 га 2008г. и урожайности 2010г.	всего	в т.ч. за счет изменения
	2008 г.	2010г.	сумма,р.	уд.вес,%	сумма,р.	уд.вес,%			урожай-ности	затрат
Оплата труда с отчислениями	275,43	486,06	19,61	7,23	53,97	10,60	30,58	34,36	+23,39	+10,97
Семена и посадочный материал	507,43	813,94	36,13	13,33	90,38	17,76	56,34	54,25	+34,03	+20,22
Удобрения	219,71	379,70	15,64	5,77	42,16	8,28	24,40	26,52	+17,76	+8,75
Затраты на содержание основных средств	1132,57	1056,97	80,63	29,75	117,36	23,06	125,75	36,73	-8,39	+45,12
Прочие затраты	1672,29	1846,97	119,06	43,92	205,08	40,29	185,68	86,02	+19,40	+66,62
Всего	3807,43	4583,64	271,07	100,00	508,94	100,00	422,76	237,87	+86,19	+151,69

 

 

 

 

 

Из таблицы видно, что фактические затраты на семена на 1 га посева зерновых составили 813,94 руб., затраты по плану составляют 507,43 руб. на 1 га. Таким образом перерасход составил 306,51 (813,94-507,43) руб. на 1 га. Следовательно, недопущение перерасхода семян позволило бы снизить затраты на производство зерна на сумму 1011483 (306,51*3300) руб.

Анализируя расходы по статье «Удобрения», надо учитывать, что величина их может сократиться за счет уменьшения их стоимости в связи с оптимизацией состава минеральных удобрений, сокращения расходов на приготовление компостов и т. д. В данном случае планируется снизить расходы на удобрения на 159,99 (379,7-219,71) руб. на 1 га, а на весь объем работ на 527670 (159,9*3300) руб.

Затраты на заработную плату занимают значительный удельный вес в себестоимости сельскохозяйственной продукции, поскольку многие культуры являются довольно трудоемкими. Анализ затрат по статье «оплата труда с отчислениями» приведен в таблице 16.

 

Таблица 16- Анализ затрат по статье "Оплата труда с отчислениями" на производство зерна
Показатель	Оплата труда с отчислениями
	на 1 ц	на 1 га
Затраты труда,чел.-ч
2008г.	0,61	8,57
2010г.	1,15	9,09
Цена 1 чел.-ч.,р
2008г.	19,67	34,19
2010г.	54,01	61,28
Сумма оплаты труда,р
2008г.	12,01	293,01
2010г.	62,06	557,08

 

Для определения влияния каждого фактора на сумму оплаты труда  воспользуемся способом цепной подстановки.

На 1ц:

∆ОТ(ЗТ)=(1,15-0,61)*19,67=10,60

∆ОТ(Ц)=(54,01-19,67)*1,15=39,45

∆ОТ=62,06-12,01=50,05

На 1 га:

∆ОТ(ЗТ)=(9,09-8,57)*34,19=17,76

∆ОТ(Ц)=(61,28-34,19)*9,09=246,30

∆ОТ=557,08-293,01=264,06

Сумма оплаты труда на 1ц увеличивается на 50,05 р. Сумма оплаты труда на 1га увеличивается на 264,06 р.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 РЕЗЕРВЫ РОСТА ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА И СНИЖЕНИЕ ЕГО СЕБЕСТОИМОСТИ

 

1. Резервы роста объема  производства и реализации продукции

 

Эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных показателей: урожайность, производство зерна на единицу площади пашни и другие.

К мероприятиям по повышению эффективности производства зерна относятся поиск неиспользованных потенциальных возможностей улучшения конечных результатов производства (увеличение объема производства сельскохозяйственной продукции).

Выявление резервов увеличения продукции растениеводства должно осуществляться по следующим направлениям: расширение посевных площадей, улучшение их структуры и повышение урожайности сельскохозяйственных культур.

Возможные и неиспользованные резервы расширения посевных площадей определяются при анализе использования земельных ресурсов (включение в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником, залежей, заболоченных земель, под дорогами и проездами и др.).

Чтобы подсчитать возможные резервы увеличения производства продукции, необходимо выявленный резерв расширения посевной площади умножить на фактическую урожайность культуры, посевы которой планируются на ней (таблица 17).

Неиспользованными резервами увеличения производства продукции в связи с неполным использованием земельных ресурсов считаются те, которые связаны с недовыполнением плана мероприятий по улучшению земель.

Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, т. е. увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для расчета влияния этого резерва сначала необходимо разработать более оптимальную структуру посевов, а потом сравнить фактический объем продукции с возможным, который будет получен с той же общей фактической площади, при фактической урожайности культур, но при улучшенной структуре посевов.

Например, в хозяйстве имеется возможность увеличить долю более урожайных культур озимой пшеницы за счет сокращения яровой зерновой пшеницы. Для определения резерва увеличения производства зерна необходимо произвести расчет, в основу которого положен способ цепной подстановки.

 

Таблица 17 – Резерв увеличения роста продукции за счет улучшения структуры посевов
Культура	Структура посевов, %		Посевная площадь, га		Фактическая урожайность в среднем за 3 года, ц/га	Объем производства, ц., при структуре посевов
	Факт	Возможная	Факт	Возможная		Факт	Возможная
Яровые зерновые	100	80,00	3300	2640	9	29700	23760
Озимые зерновые	0	20,0	0	660	10,8	0	7128
Итого	100	100,00	3300		-	29700	30888

 

Из таблицы видно, что увеличение доли озимой пшеницы до 20%  в общей посевной площади зерновых культур позволит увеличить объем производства зерна на 1188 ц.

Основным резервом увеличения производства продукции растениеводства является рост урожайности сельскохозяйственных культур. Он может происходить за счет:

а) увеличения дозы внесения удобрений

б) внедрение более урожайных сортов культур

г) сокращение потерь продукции при уборке урожая

д) улучшения сенокосов и пастбищ и других агротехнических мероприятий

Для расчета резервов увеличения производства продукции за счет использования семян более урожайных сортов культур необходимо разность урожайности  более и менее продуктивного сорта умножить на возможный прирост площади под более урожайный сорт (таблица 18).

Таблица 18- Подсчет резервов увеличения производства пшеницы за счет улучшения сортового состава посевов
Сорт	Урожай-ность, ц/га	Удельный вес,%			Посевная площадь,га		Прирост средней урожайности, ц/га
		факт.	план.	отклонение (+,-)	факт.	план.
Омская-20	10,8	70	40	-30	1980	1500	-3,24
Лютесценс -9	24	30	60	30	1320	1800	+7,2
Итого	-	100	100	-	3300	3300	+3,96

 

Из таблицы видно, что в связи с увеличением удельного веса сортов Лютесценс-9 и соответственно сокращения доли сорта Омская-20 средняя урожайность пшеницы возрастет на +3,96ц, а со всей площади будет дополнительно получено 13068 ц.

Немаловажным резервов увеличения производства продукции является недопущение потерь при уборке урожая. Чтобы определить их величину, необходимо сопоставить урожайность на площадях, где уборка урожая проведена в оптимальный срок и с опозданием.