Состояние бухгалтерского учета материально-производственных запасов в ОАО «Рыбноехлебопродукт»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Полученный результат исследования темы выпускной дипломной работы «Учет и контроль материально-производственных запасов» на примере производственного коммерческого предприятия ОАО «Рыбноехлебопродукт» позволил установить, что главной целью бухгалтерского учета производственных запасов является правильная оценка их движения, контроль над обеспеченностью и эффективностью использования. Оценка запасов является сложной, классификация объемной, многообразна и многочисленна первичная документация, используемая при оформлении их движения.

Нормативные акты, в которых, рассматриваются вопросы регулирования хозяйственных операций с материально-производственными запасами, заключены в Кодексах, Законах, Положениях, Плане счетов бухгалтерского учета, постановлениях Правительства, Инструкциях, рекомендациях и в других различных документах.

Важнейшим документом по регулированию учета является Положение по бухгалтерскому учету № 5/01 (ПБУ 5/01), где определены понятие, способы оценки и отражения в бухгалтерской отчетности производственных запасов.

В качестве объекта исследования было выбрано ОАО «Рыбноехлебопродукт», имеющее очень большую номенклатуру материальных ценностей, как в форме материалов, так и в форме готовой продукции.

В исследуемой организации материально-производственные запасы принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости.

При отпуске материально-производственных запасов в производство и ином выбытии в ОАО «Рыбноехлебопродукт» их оценка производится по средней себестоимости. Средняя себестоимость определяется по каждому виду (группе) материально-производственных запасов как частное от деления общей себестоимости вида (группы) материально-производственных запасов на их количество, соответственно складывающихся из себестоимости и количества по остатку на начало месяца и по поступившим материалам в этом месяце.

Применение способа средних оценок фактической себестоимости материально-производственных запасов, отпущенных в производство или списанных на иные цели, осуществляется путем определения фактической себестоимости материала в момент его отпуска (скользящая оценка), при этом в расчет средней оценки включаются количество и стоимость материально-производственных запасов на начало месяца и все поступления до момента отпуска. Применение скользящей оценки экономически обосновано и обеспечено соответствующими средствами вычислительной техники. Однако в процессе исследования было установлено, что применение способа «ФИФО» будет для данной организации более эффективным, так как позволит снизить себестоимость производимой продукции, а, следовательно, увеличить прибыль от продаж при неизменных отпускных ценах на хлебобулочные изделия.

Кроме того, в процессе исследования было установлено, что  оформление отпуска материалов в производство в ОАО «Рыбноехлебопродукт» достаточно трудоемко из-за большого количества и разнообразия как самих материальных ценностей, так и первичных документов. Поэтому важное значение имеет упрощение учета на этом участке. В целях совершенствования документального оформления отпуска материалов на производство было предложено повысить контрольные функции первичного учета и ввести в обращение лимитно-заборные карты, которые предназначены, во-первых, для последовательного оформления отпуска материалов, потребляемых при производстве продукции систематически, а во-вторых, для текущего контроля за лимитами отпуска материалов на производственные нужды. С этой целью было предложено установить лимит отпуска материалов на производство, основываясь на прогрессивных нормах и плановых объемах их расхода. При этом, применение лимитно-заборных карт будет способствовать сокращению число разовых документов.

Для учета материально-производственных запасов в ОАО «Рыбноехлебопродукт» используется автоматизированная система бухгалтерского учета 1С: Предприятие. Комплексная конфигурация версии 7.7. Компьютеры подразделений (в том числе на складе и в бухгалтерии) объединены в локальную вычислительную сеть. При автоматизированной форме учета формирование показателей, отражающих движение производственных запасов, отражаются непосредственно в результате обработки первичных учетных документов (приемных актов, накладных и др.). Применение в ОАО «Рыбноехлебопродукт» автоматизированной программы учетных работ позволяет обеспечивать формирование необходимых регистров бухгалтерского учета производственных запасов. Автоматизация учета обеспечивает группировку движения производственных запасов по запросу в разрезе, требуемом для управления, контроля и составления отчетности. По мере необходимости бухгалтерия по запросу отдела сбыта или другой службы выдает распечатки движения производственных запасов по материально-ответственным лицам и местам их хранения.

Поступление и списание материально-производственных запасов осуществляется на основании первичных документов.

В ОАО «Рыбноехлебопродукт» рост потребности в производственных запасах удовлетворяют интенсивным путем, так как такой путь предполагает более экономное расходование производственных запасов в процессе производства, что обеспечивает сокращение удельных производственных запасов и снижает себестоимость продукции.

Для повышения эффективности использования производственных запасов на предприятии нужно анализировать тенденции изменения данных показателей, выполнение плана по их уровню, рассчитывать влияние факторов на их прирост, рассчитывать показатели, характеризующие работу предприятия, себестоимость товарной продукции, прибыль и рентабельность.

Подводя итог проделанной работы можно предположить, что цель исследования в выпускной дипломной работе - изучение порядка оценки и документального оформления движения материально-производственных запасов, анализ организации и ведения оперативного и бухгалтерского учета материально-производственных запасов, контроля над обеспеченностью, сохранностью и использованием их в производстве, достигнута.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Гражданский Кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994, 51-ФЗ; (часть вторая) от 26.01.1996 г. 14-ФЗ (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
2. Налоговый Кодекс Российской Федерации (часть первая) от 31.07.1998 г. 146-ФЗ; (часть вторая) от 05.08.2000 г. 117-ФЗ (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
3. Федеральный Закон О бухгалтерском учете от 21.11.1996 г. 129-ФЗ (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
4. Федеральный Закон Об аудиторской деятельности от 07.08.2001 г. 119- ФЗ (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
5. Федеральные правила-стандарты аудиторской деятельности, утверждены Постановлением Правительства РФ от 23.09.2002 г. (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
6. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утверждено Приказом Минфина РФ от 29.07.98 г. 34н (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
7. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и инструкция по его применению, утвержден Приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. 94н (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
8. Положение по бухгалтерскому учету Учетная политика организации ПБУ 1/08, утверждено Приказом Минфина РФ от 06.10.2008 г. № 106н (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
9. Положение по бухгалтерскому учету Учет активов и обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте ПБУ 3/2006, утверждено Приказом Минфина РФ от 27.11.2006 г. 154н
10. Положение по бухгалтерскому учету Бухгалтерская отчетность организаций ПБУ 4/99, утверждено Приказом Минфина РФ от 06.07.1999 г. 43н (с дальнейшими изменениями и дополнениями)

11 Положение по бухгалтерскому учету Учет материально- производственных запасов. ПБУ 5/01, утверждено Приказом Минфина РФ от 09.06.2001 г. 44н

12. Положение по бухгалтерскому учету Доходы организации ПБУ 9/99, утверждено Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 г. 32н (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
13. Положение по бухгалтерскому учету Расходы организации ПБУ 10/99, утверждено Приказом Минфина РФ от 06.05.1999 г. ЗЗн (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
14. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утверждено Приказом Минфина РФ от 13.06.1995 г. 49
15. Методические указания по бухгалтерскому учету материально- производственных запасов, утверждены Приказом Минфина РФ от 28.12.2001 г. 119н (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
16. Методические указания по бухгалтерскому учету специального инструмента, специальных приспособлений, специального оборудования и специальной одежды, утверждены Приказом Минфина РФ от 26.12.2002 г. 135н (с дальнейшими изменениями и дополнениями)
17. Базарова А.С. Инвентаризация имущества: порядок проведения и отражение результатов / А.С. Базарова // Бухгалтерская отчетность организации. - 2006. - 3. - С.17-18.
18. Белобжецкий И. А. Методы контроля расчетов предприятий с бюджетом. М.: Финансы, 1990.
19. Булавина JI.H. Бухгалтерский учет и аудит материально- производственных запасов: Учебное пособие / Л.Н.Булавина. - М.: Финансы и статистика, 2007, 144 с.
20. Василевич И.П. Аудиторская проверка материально-производственных запасов / И.П.Василевич // Бухгалтерский учет. - 2007. - 20. - С. 17-20.
21. Дмитриева И.М. Бухгалтерский учет и аудит. Учебное пособие / И.М. Дмитриева. - М.: ФКБ-ПРЕСС, 2007. - 216 с.
22. Ежек Д.Ю. Исправляем ошибки по результатам инвентаризации / Д.Ю.Ежек // Российский налоговый курьер. - 2008. - 23.- С.11-12
23. Ермошина E.J1. Транспортно-заготовительные расходы. Учет у покупателя / Е.Л.Ермошина // Актуальные вопросы бухгалтерского учета и налогообложения. - 2007. - 14. - С. 12-15.
24. Иноземцева М.М. Аудиторская проверка материально- производственных запасов: на что обратить внимание / М.М.Иноземцева // Бухгалтерская отчетность организации. - 2007. - 3. - С.17-19.
25. Климова М.А. Бухгалтерский учет: пособие для переподготовки и повышения квалификации бухгалтеров / М.А.Климова. - М.: Бератор- Пресс. - 2007. - 330 с.
26. Коршунова Е.К. Спецодежда: бухгалтерский и налоговый учет / Е.К. Коршунова, Н.Е.Федорчук - М.: Издательский Дом МЦФЭР, 2007. 420 с.
27. Курбангалеева О.А. Учет материально-производственных запасов / О.А. Курбангалеева - М.: Главбух, 2007. - 256 с.
28. Макальская А.К. Внутренний аудит: Учебно-практическое пособие. - 2 изд., перераб. и доп. - М.: Издательство Дело и сервис, 2007. - 112 с.
29. Медведев А.Н. Типичные ошибки бухгалтера / А.Н.Медведев. - М.: Бера-тор-Пресс, 2006. - 165 с.
30. Мельникова Л.А. Синтетический учет поступления материалов / Л.А.Мельникова // Все о налогах. - 2007. - 1. - С.11-13.