Учет животных на выращивании и откорме

     На  основании данной таблицы можно  определить уровень специализации  хозяйства. Под специализацией хозяйства  понимается сосредоточение средств  производства, рабочей силы предприятия на производстве определенных видов товарной продукции с учетом научно-обоснованного размещения производства по территории страны в зависимости от почвенно-климатических условий.

     В нашем случае наблюдается высокий уровень специализации в 2007 и 2008 годах и он составил 0,51 и 0,58 соответственно, в 2009 году - средний уровень специализации, так как Ксп равен 0,48.

В период с 2007-2009 года направление специализации хозяйства молочно-мясное, с производством зерна. Из этого следует, что специализация хозяйства в течение 3-х лет уменьшается, ослабевает.

  Основной  задачей специализации является увеличение и удешевление производства высококачественной продукции, получение  максимального качества продукции  с минимальными затратами труда. Для этого необходимо применять новые технологии производства продукции, повышать квалификацию кадров, эффективнее и рациональнее использовать трудовые ресурсы, землю, обеспечивать благоприятные условия для роста и развития животных и растений, улучшать снабжение более качественными кормами по полноценному рациону для повышения продуктивности поголовья. 

Таблица 10 - Наличие и структура основных производственных фондов

  По  данным таблицы видно, что структура основных фондов меняется в следующем направлении: удельный вес зданий уменьшился на 4%, а сооружений уменьшился  на  6 %. В то время как удельный вес машин, транспортных средств,  рабочего, продуктивного скота увеличился, что соответствует специализации хозяйства молочно-мясного направления. 

Таблица  11 - Наличие и структура сельскохозяйственных угодий

     Анализ  таблицы  свидетельствует о том, что удельный вес земельных ресурсов в период с 2007-2009 года не изменился. Наибольший удельный вес занимают пашни 83,1%,что соответствует специализации предприятия молочно-мясного направления. На этих площадях выращивают озимые и яровые зерновые, зернобобовые, картофель и многолетние травы, а также силосные культуры, которые в течение летнего периода скашиваются, измельчаются и идут на корм поголовью КРС в виде зеленой массы, но также имеются сенокосы и пастбища, которые выделяются в летний период частному сектору для заготовки сена и выпаса скота. Увеличение пашни в хозяйстве за счет распашки земель лесной зоны, мелиоративных мероприятий не целесообразно, потому что основное направление работы предприятия животноводство, а сопутствующее выращивание продукции растениеводства далеко не покрывает потребность в кормах.

       В соответствии с этим  наименьший  удельный вес занимают болота 0,08%.

От величины себестоимости зависят размер эффекта, а также уровень эффективности деятельности организации. 

Таблица 12 – Анализ себестоимости продукции по элементам затрат

     По  данным таблиц  динамика структуры  себестоимости продукции уменьшается  с 2007 по 2009 год на 20%, а именно по растениеводству  произошло уменьшение на 45%, по животноводству на 9%. На ряду с этим уровень затрат на 1 га посева по растениеводству имеет уменьшение с 2007 по 2009 года на 3,23 тыс. руб. В свою очередь по животноводству с 2007 по 2009 год имеется увеличение на 1,3усл.гол. В течение 3-х лет мы наблюдаем снижение материальных затрат.   

2.4. Организация  бухгалтерского учета в СПК  «Ленин Сюрес» 

     Одной из важнейших задач рыночной экономики  является правильная организация бухгалтерского учета. Ответственность за его организацию, соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций несет руководитель организации, который обязан создать необходимые условия для правильного ведения учета, обеспечить выполнение всеми кадрами и службами организаций требований главного бухгалтера в части порядка оформления и предоставления для учета документов и сведений.

      Организационную, форму и способы ведения бухгалтерского учета устанавливается в объекте  исследования на основании действующих  нормативных документов в области  бухгалтерского учета.

     Обработку документов, рациональное ведение бухгалтерских записей в учетных регистрах и на их основе составление отчетности обеспечивает подразделение, создаваемое практически в любой организации, то есть бухгалтерия.

      В состав бухгалтерии входят 3 человека главный бухгалтер, 2 бухгалтера, экономист.  Ведение бухгалтерского учета в хозяйстве регулируется Положением об учетной и налоговой политике организации, сформированным главным бухгалтером и утвержденным руководителем организации. Форма бухгалтерского учета журнально-ордерная, автоматизированная. Требования главного бухгалтера по документальному оформлению хозяйственных операций и предоставлению в бухгалтерскую службу документов и сведений обязательны для всех работников организации. Ответственность за их качественное и своевременное заполнение лежит на лицах, оформляющих и подписывающих эти документы.

     Также учетной политикой подробно  раскрываются методические аспекты  по учету средств на балансовых  и забалансовых счетах – оборотных  и внеоборотных активов, обязательств, иных ценностей.

     Положение об учетной и налоговой политике организации ежегодно подлежит корректировке (в случае необходимости) и утверждению руководителем предприятия, является основным документом, упорядочивающим деятельность бухгалтерской службы организации.