Себестоимость продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Мая 2012 в 12:33, дипломная работа

Краткое описание

Объектом исследования данной дипломной работы является Вилейский филиал ОАО «Молодечненский молочный комбинат».
Предметом исследования являются себестоимость производимой продукции.
Цель данной дипломной работы — разработка мероприятий по внедрению путей снижения себестоимости производимой продукции на примере Вилейского филиала ОАО «Молодечненский молочный комбинат».

Содержание

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………… 3
1 СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ И ЕЕ ЗНАЧЕНИЕ В МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ОТРАСЛИ………………………….. 6
1.1 Молокоперерабатывающая отрасль: состояние и приоритетные направления развития……………………………………………… ……….. 6
1.2 Себестоимость как основной показатель экономической
эффективности производственно-хозяйственной деятельности…………. 11
1.3 Организационно-экономическая характеристика Вилейского
филиала ОАО «Молодечненский молочный комбинат»…………………. 19
2 СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОИЗВЕДИМОЙ ПРОДУКЦИИ НА ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕМ ПРЕДПРИЯТИИ ВИЛЕЙСКИЙ ФИЛИАЛ
ОАО «МОЛОДЕЧНЕНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»……………... 32
2.1 Анализ общей суммы затрат на производство продукции Вилейского филиала ОАО «Молодечненский молочный комбинат»…………………. 32
2.2 Анализ затрат на рубль продукции Вилейского филиала
ОАО «Молодечненский молочный комбинат» ……………………..…….. 34
2.3 Оценка себестоимости отдельных видов продукции…………………. 37
3 РЕЗЕРВЫ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ВИЛЕЙСКОМ ФИЛИАЛЕ ОАО «МОЛОДЕЧНЕНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ»………………………………………………………………… 45
3.1 Сущность и основные источники резервов снижения себестоимости продукции……………………………………………………………………. 45
3.2 Разработка мероприятий по снижению себестоимости продукции на Вилейском филиале ОАО «Молодечненский молочный комбинат»……. 53

Вложенные файлы: 1 файл

Диплом.docx

— 303.42 Кб (Скачать файл)

 

    Далее проанализируем трудовые ресурсы предприятия. В таблице 1.9 представлена численность персонала и показатели оплаты труда работников предприятия. 

Таблица 1.9 – Сводные показатели численности и оплаты труда персонала Вилейского филиала ОАО «Молодечненский молочный комбинат» за 2008-2010 гг.

Показатели 2008 г. 2009 г. 2010 г. 2009 к 2008 в % 2010 к 2009 в  %
Среднесписочная   

численность, чел.

249 250 250 100,4 100
Среднесписочная численность промышленно-производственного персонала,чел.  
166
 
167
165 100,6 98,8
Производительность  труда,

млн руб./чел.

134,9 139,3 182,1 103,2 130,7
Фонд  оплаты труда, млн руб. 2475,5 2446,5 3361,9 98,8 137,4
Среднемесячная  зарплата, руб. 801 272 786 433 1 091 833 98,1 138,8

 

    Из  таблицы 1.9 видно, что в 2009 году по отношению к 2008 году среднесписочная численность работников увеличилась на 0,4 %, а в 2010 году по сравнению с 2009 годом не произошло ни каких изменений. Производительность труда   с каждым годом в период 2008–2010 гг. увеличивается, что обусловлено ростом объемов продаж. Также в рассматриваемый период наблюдается увеличение фонда оплаты труда и среднемесячной зарплаты, за счет снижения численности промышленно-производственного персонала.

    Следующим этапом организационно-экономической  характеристики Вилейского филиала ОАО «Молодечненский молочный комбинат» будет анализ финансового состояния.

    Финансовый  анализ – это деятельность, направленная на определение степени устойчивости и динамики финансового состояния  предприятия, также его перспективы.  

    Таблица 1.10 – Показатели платежеспособности   Вилейского филиала

    ОАО «Молодечненский молочный комбинат»  за 2008-2010 гг.

Показатели 2008 г. 2009 г. 2010 г. Отклонение 2009 г. от 2008 г. , (+/-) Отклонение 2010 г. от 2009 г., (+/-)
Наличие  собственных оборотных средств, млн руб. 156 -13 906 -8332 -14 062 5574
Коэффициент обеспеченности собств. оборотными средствами 0,02 -1,1 -0,43 -1,12 0,67
Коэффициент текущей ликвидности 1,15 0,48 0,7 -0,67 0,22
Коэффициент платёжеспособности 1,02 0,48 0,7 -0,54 0,22
Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств 0,66 1,19 0,88 0,53 -0,31

 

    Анализируя  данные таблицы, необходимо дать определение  показателям, характеризующим финансовое состояние предприятия.

    Под финансовым состоянием понимается способность  предприятия финансировать свою деятельность. Оно характеризуется: 
обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью. Финансовое состояние предприятия зависит от результатов его производственной, коммерческой и финансовой деятельности. Проанализируем следующие показатели.

  1. Коэффициент текущей ликвидности (общий коэффициент покрытия долгов) – характеризует общую обеспеченность предприятия оборотными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств предприятия. Он определяется как отношение всей суммы оборотных активов, включая запасы за минусом расходов будущих периодов, к общей сумме краткосрочных обязательств. Удовлетворяет обычно коэффициент больше 2. Из таблицы видно, что коэффициент текущей ликвидности на протяжении 3-х лет снижается. Это означает, что Вилейский филиал ОАО «Молодечненский молочный комбинат» является неплатёжеспособным, т.к. при  оценке платежеспособности и кредитоспособности предприятия нужно учитывать, что коэффициент текущей ликвидности не должен опускаться ниже 1,5. При общем коэффициенте ликвидности < 1 предприятие относится к первому классу, при 1- 1,5 — ко второму, > 1,5 — к третьему классу. Вилейский филиал относится к первому классу, а это не очень хороший показатель. Банки не будут давать предприятию кредиты под невысокие проценты, т.к. им не будет гарантировано возвращение в срок заёмной суммы денежных средств.
  2. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами - характеризует наличие собственных оборотных средств у предприятия, необходимых для его финансовой устойчивости. Он определяется как соотношение разности между объемами источников собственных средств и прочих внеоборотных активов к фактической стоимости находящихся в наличии у предприятия оборотных средств. Наличие у предприятия достаточного объема собственных оборотных средств (собственного оборотного капитала) является одним из главных условий его финансовой устойчивости. Отсутствие собственного оборотного капитала свидетельствует о том, что все оборотные средства предприятия и, возможно, часть внеоборотных активов (при отрицательном значении собственных оборотных средств) сформированы за счет заемных источников. Финансово-экономическое состояние считается удовлетворительным , если коэффициент обеспеченности собственными оборотными  средствами на конец периода имеет значение менее 0,1. Из таблицы видно, что за трехлетний период этот коэффициент уменьшается, так как уменьшается и объём собственных оборотных средств.

    3. Коэффициент платежеспособности - характеризует наличие у предприятия реальной возможности восстановить либо утратить свою платежеспособность в течение определенного периода. Он рассчитывается как отношение расчетного коэффициента текущей ликвидности к его нормативному значению [12, с. 233].

    В период с 2008 по 2010 гг. этот коэффициент на данном предприятии уменьшается, что отрицательно отражается на его деятельности.

    В таблице 1.11 рассмотрим долгосрочные и краткосрочные обязательства данного предприятия. 

Таблица 1.11 – Долгосрочные и краткосрочные обязательства, млн руб.

Показатели 2008 г. 2009 г. 2010 г. Темп роста, %
Долгосрочные  обязательства 1129 73 37 3051
Краткосрочные обязательства 8538 26 510 27 673 324,1
Краткосрочные кредиты и займы 5158 83 - -
Кредиторская  задолженность 3379 1207 1124 300,6

    По  данным таблицы 1.11 видно, что за исследуемый период долгосрочные обязательства уменьшаются. Увеличение долгосрочных обязательств можно было бы рассматривать как положительный фактор, так как они приравниваются к собственному капиталу. Уменьшение же долгосрочных обязательств наряду с ростом краткосрочных говорит об ухудшении финансовой устойчивости предприятия.

    Показатели  прибыли становятся важнейшими для  оценки производственной и финансовой деятельности предприятия. Они характеризуют  степень его деловой активности и финансового благополучия.

    Конечный  финансовый результат деятельности предприятия - это балансовая прибыль  или убыток, который представляет собой сумму результата от реализации продукции, результат от прочей реализации, сальдо доходов и расходов от внереализационных  операций.

    Проведем  анализ финансовых результатов деятельности   Вилейского филиала ОАО «Молодечненский молочный комбинат»  за 2008-2010 гг., используя данные отчетности предприятия из формы № 2 «Отчет и прибылях и убытках» в таблице 1.12. 

Таблица 1.12 –— Основные показатели финансовой деятельности Вилейского филиала ОАО «Молодечненский молочный комбинат» за 2008-2010 гг. 

Показатели Годы Отклонение 
2008 г. 2009 г. 2010 г. 2009 г. к 2008 г.,% 2010 г. к 2009 г.,%
Выручка от реализации, млн руб. 35 280 42 168 52 798 119,5 125,2
Себестоимость реализованной продукции, млн руб. 32 015 39 869 42 746 124,5 107,2
 в т.ч.

 материальные  затраты

30 371 31 816 36 143 104,8 113,6
 расходы на оплату   труда 1986 2000 2671 100,7 133,6
 отчисления  на социальные нужды 786 689 1093 87,7 158,6
 амортизация 503 522 706 103,8 135,2
 прочие  затраты 1483 2386 2225 160,9 93,2
Прибыль (убыток) от реализации

продукции, млн руб.

-2095 -4040 2748 - -
Прибыль (убыток) до налогообложения, млн руб. -1883 -4826 2119 - -
Чистая  прибыль, млн руб. -1969 -4873 1372 - -

Информация о работе Себестоимость продукции