Рефераты по менеджменту

Организация ресторанного бизнеса в условиях риска и неопределенности

14 Июня 2014, дипломная работа

Актуальность темы. Для успешного существования в условиях рыночной экономики предпринимателю необходимо решаться на внедрение различных методик управления рисками и неопределенностями. Поэтому необходимо правильно оценивать степень риска и уметь управлять риском, чтобы добиваться более эффективных результатов на рынке.
Риск сопутствует любой предпринимательской деятельности. В сфере производства риск является наиболее вероятным по сравнению с любым другим видом деятельности. Для того чтобы вовремя распознать возможное наступление риска и минимизировать или предотвратить вероятные последствия его воздействия на бизнес.

Организация ресторанного сервиса

10 Декабря 2013, контрольная работа

Современное состояние и основные направления ресторанного бизнеса
Общественное питание всегда играло важную роль в жизни общества. В условиях современного мегаполиса при глобальном разделении труда работающее население, учитывая острую нехватку свободного времени, крайне заинтересовано в услугах общественного питания. В этом же заинтересованы и многочисленные гости больших городов, посещающие их с коммерческими или туристическими целями. Предприятия общественного питания имеют возможность предложить им свои услуги. Общественное питание — это обширная сфера бизнеса, основу которого составляют предприятия питания, характеризующиеся разнообразием форм обслуживания и большим ассортиментом предлагаемой продукции.

Организация розничной торговли

02 Ноября 2013, курсовая работа

В данной курсовой работе необходимо решить следующие задачи:
изучить основные проблемы и тенденции развития розничной торговли;
показать специфику и рассмотреть основные формы организации розничной торговли;
составить типологию предприятий розничной торговли и рассмотреть основные факторы, влияющие на формирование проводимой ими закупочной политики;
представить организационные формы розничной торговли;
рассмотреть направления эффективности розничной торговли;
изучить теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли;
изучить содержание торгово-технологических процессов в магазине и выкладки товаров в торговом зале;
совершенствовать управление товарным ассортиментом.

Организация своего дела

21 Сентября 2012, реферат

Наиболее важное место в социально-экономическом развитии общества занимает предпринимательская деятельность. Субъектом предпринимательской деятельности является прежде всего фирма. Фирма -- основное организационно-экономическое звено любой рыночной экономики. Совокупность фирм определяет эффективность национальной, региональной и мировой экономики в целом. От того насколько эффективно работают фирмы, насколько устойчиво его финансовое состояние, зависит здоровье экономики и индустриальная мощь государства.

Организация системы мотивации и стимулирования на предприятии

23 Февраля 2013, реферат

Целью исследования является изучение морального и материального стимулирования труда и разработка путей совершенствования системы стимулирования персонала на предприятии ЗАО «Марийское» в современных условиях.

Организация системы мотивации персонала в ООО "Ашан"

22 Февраля 2014, курсовая работа

Управление персоналом включает многие составляющие. Среди них: кадровая политика, взаимоотношения в коллективе, социально-психологические аспекты управления. Ключевое же место занимает определение способов повышения производительности, путей роста творческой инициативы, а так же стимулирование и мотивация работников. Ни одна система управления не станет эффективно функционировать, если не будет разработана эффективная модель мотивации, так как мотивация побуждает конкретного индивида и коллектив в целом к достижению личных и коллективных целей.

Организация системы обучения персонала

05 Мая 2014, курсовая работа

Промышленность, знания и технологии развиваются настолько быстро, что в течение каждых пяти лет количество информации удваивается. Сейчас невозможно в процессе трудовой жизни (30 - 40 лет) пользоваться только теми знаниями, которые были приобретены в специальной школе или высшем учебном заведении. Еще в 50-х годах специалисты Японского центра по повышению производительности труда отмечали в документе "10 лет за производительность", что промышленность и управление - это, прежде всего, людские ресурсы и главная проблема заключается в том, как обеспечить отрасли, промышленно-управленческие структуры, квалифицированными кадрами

Организация системы подбора и профориентации кадров.

26 Июня 2013, курсовая работа

Подбор персонала – наиболее ответственный этап в управлении персоналом. Поэтому автор в своей работе хочет уделить особое внимание рассмотрению научно-методических принципов и организационных мероприятий подбора персонала, позволяющих успешно решать кадровые проблемы.

Организация системы управления в таможенных органах

02 Декабря 2015, реферат

1. Системный подход в таможенном деле.
2. Особенности управления в таможенных органах.
3. Органы управления в таможенной системе РФ. Организационная структура таможенных органов.

Организация системы управления на предприятии

18 Января 2015, контрольная работа

Цель данной работы – изучить организацию системы управления на предприятии.
В соответствии с указанной целью определены задачи:
- рассмотреть систему управления как объект исследования;
- изучить как составную часть менеджмента организации;
- дать характеристику систем исследования систем управления;

Организация системы управления рисками на предприятии (на примере ТО)

06 Мая 2014, курсовая работа

Конкуренция, неопределенность, постоянные перемены – это реальный порядок современной жизни. Начало двадцать первого века стало временем ускоряющихся перемен в бизнесе в особенности. Перемены нарастают, и еще быстрее нарастают риски.
Выбранная тема весьма актуальна, так как любое предпринимательское дело сопровождается наличием риска. Рыночные операции, которые содержат большую долю риска, как правило, приносят наибольшую прибыль. Тем не менее, необходимо учитывать фактор обязательности расчета риска до максимально допустимого предела. Менеджер призван предусматривать дополнительные возможности для смягчения крутых поворотов на рынке.

Организация складского и тарного хозяйства

01 Декабря 2014, курсовая работа

Целью курсовой работы является изучение организации складского и тарного хозяйства: назначение и классификация складов; основные задачи организации складского хозяйства; складской документооборот; организация складских работ, используемая тара и тд. Провести анализ организации складского хозяйства на примере ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай»» Рассчитать площадь складов, необходимых для предприятия.

Организация службы питания в гостинице

28 Мая 2014, курсовая работа

Индустрия гостеприимства является частью индустрии путешествий и туризма. Основными сегментами индустрии гостеприимства являются предприятия размещения и предприятия питания во всем их многообразии.
В работе рассказывается об организации работы службы питания и какие сложности могут возникнуть у работников службы питания, проведено сравнение между теоретическими знаниями в данной области и тем, что применяется на практике в гостинице «Mirage Hotel».

Организация службы управления персоналом на предприятии

05 Июля 2014, курсовая работа

Цель исследования: выявить элементы, необходимые для построения эффективной системы управления персоналом (провести анализ системы управления персоналом в организации).
Реализация цели исследования предполагает решение следующих задач:
1.Выявить отношения и взаимосвязи в системе управления персоналом
2.Определить место системы управления персоналом в организационной структуре предприятия
3.Проанализировать закономерности, присущие системе управления персоналом.
4.Описать методы, цели и задачи управления персоналом.
5.Описать и проанализировать обеспечивающие подсистемы управления персоналом.

Организация службы управления персоналом на предприятии

06 Мая 2015, курсовая работа

Актуальность исследования: успешная деятельность любого предприятия зависит не только от наличия материальных ресурсов, но и в большой степени от людей, работающих в нем. Повышение роли персонала и изменения отношения к нему связано, прежде всего, с глубокими преобразованиями в производстве. Традиционная технология стремилась свести к минимуму возможности вмешательства человека в устойчивые технологические процессы, сделать их независимыми от квалификации и иных характеристик рабочей силы

Организация сотрудничества по подготовке и переподготовке кадров с Центром занятости

27 Марта 2014, курсовая работа

Цель исследования - анализ состояния и эффективности использования человеческих ресурсов в ООО «СЕДИНТАГ» и разработка эффективной стратегии управления человеческими ресурсами в исследуемой компании.
В рамках данной работы для достижения цели исследования необходимо решить следующие основные задачи:
1) рассмотреть теоретические основы, связанные с человеческими ресурсами и их роли в экономике;
2) дать характеристику предприятия и его организационной структуры управления и оценить состояние и движение человеческих ресурсов в ООО «СеДиНТаг»;
3) разработать мероприятия по формированию стратегии управления человеческими ресурсами.

Организация стратегического контроля

02 Июня 2012, курсовая работа

Повседневный, последовательный, глубокий контроль за работой каждого сотрудника предприятия и всей "команды" в целом является важным элементом стратегического менеджмента. Без налаживания подобного контроля невозможно добиться слаженных действий коллектива в реализации миссии фирмы, и перспективной программы, организации четкого взаимодействия всех работников. Организация контроля на российских предприятиях, которая сложилась на сегодня, уже не может удовлетворять менеджеров, не соответствует изменяющимся условиям, не приносит необходимых результатов. Контроль за работой персонала в российской практике сводится, как правило, к проверке выполнения сотрудниками их обязанностей, а также заданий руководства. Подобная практика устарела. Современные менеджеры должны стремиться прежде всего помочь сотрудникам улучшить их работу, полнее проявить на деле их потенциал, добиться более эффективного, более творческого подхода к делу.

Организация стратегического контроля в организации

17 Мая 2013, курсовая работа

Объектом изучения является открытое акционерное общество «Молоко» и анализ условий стратегического контроля на данном предприятии. Цель данной курсовой работы – изучить организацию стратегического контроля на предприятии.
В соответствии с целью работы были поставлены следующие задачи:
- изучить теоретические основы организации стратегического контроля на предприятии;
- раскрыть организацию стратегического контроля на предприятии на примере ОАО «Молоко» г.Когалым;
- выявить пути оптимизации коммерческой деятельности ОАО «Молоко» г.Когалым.

Организация стратегического менеджмента

03 Июня 2014, контрольная работа

Контрольная работа предусматривает решение следующих задач:
– Изучить понятие и сущность стратегического контроллинга.
– Рассмотреть роль и значение контроллинга для модернизации управленческих процессов.
– Выявить проблемы реализации стратегического контроллинга в организации.
В процессе написания реферата были использованы такие методы исследования, как: анализ, синтез, описание.

Организация таможенного контроля товаров и транспортных средств

30 Ноября 2015, курсовая работа

Целью данной курсовой работы является анализ положений действующего законодательства о правовом статусе таможенного перевозчика. Для достижения поставленной цели в работе решены следующие задачи:
дано определение таможенного перевозчика;
раскрыты принципы организации работы таможенного перевозчика;
показана роль таможенного законодательства РФ для развития коммерческой деятельности в таможенной сфере;
охарактеризованы права и обязанности таможенного перевозчика;

Организация тендеров и конкурсов в конкурсном производстве

02 Ноября 2013, курсовая работа

Цель данной работы – изучение особенностей организации тендеров и конкурсов в конкурсном производстве.
Следуя поставленной цели, можно определить следующие задачи:
1) Рассмотреть понятие конкурсного производства;
2) Определить сущность и назначение тендеров и конкурсов;
3) Рассмотреть классификацию тендеров;
4) Проанализировать порядок проведения тендеров и конкурсов.

Организация технологической подготовки производства

16 Декабря 2012, реферат

Техническая подготовка производства (ТПП) представляет собой совокупность взаимосвязанных процессов по созданию и освоению новых изделий, технологий, материалов или совершенствованию существующих конструкций и технологических процессов. Она является естественным продолжением инновационной деятельности и составляет часть жизненного цикла изделия. От нее зависят качество, сроки и эффективность внедрения инноваций в сферу производства и товарного оснащения.

Организация торгового обслуживания населения и ее совершенствование магазина «Компьютерный центр ДНС-Барнаул» г. Барнаула

07 Декабря 2013, курсовая работа

Целью данной работы является анализ деятельности розничной торговой организации по организации торгового обслуживания покупателей и определение его совершенствования. Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи: рассмотреть процесс организации торгового обслуживания населения розничной торговой организации, его содержание; дать анализ коммерческой деятельности розничной торговой организации по обслуживанию населения; разработать предложения, направленные на рациональное и эффективное выполнение коммерческих функций в розничной торговле по обслуживанию населения и именно в магазине ООО «Компьютерный центр днс-барнаул».

Организация торгового сервиса в розничной торговле и его влияние на результаты коммерческой деятельности предприятия

29 Января 2014, курсовая работа

Целью работы является комплексное исследование объема и качества торгового сервиса при обслуживании покупателей и их значения для торгового предприятия в условиях конкуренции.
Для достижения поставленной цели решены следующие задачи:
- дана характеристика торгового сервиса и его видов;
- определена роль и развитие торгового сервиса в розничной торговле;
- дана оценка качества торгового сервиса;
- проведен анализ предприятия ИП Щанькин магазин «Автозапчасти»;
- исследованы виды и объем торгового сервиса, применяемые на предприятии ИП Щанькин магазин «Автозапчасти»;
- проведен анализ эффективности коммерческой деятельности предприятия ИП Щанькин магазин «Автозапчасти».

Организация торговых помещений

27 Мая 2013, курсовая работа

Вопрос с планировкой торгового зала возникает в первую очередь при открытии магазина, однако и для многих уже работающих магазинов эта проблема крайне актуальна.
Часто магазин испытывает трудности, связанные с недостаточными объемами продаж некоторых видов изделий. Розничные торговцы иногда и не подозревают, что одной из причин являются ошибки планировки торгового зала, в результате которых часть торговых площадей не работают с должной эффективностью.

Организация труда

02 Июня 2013, реферат

В связи с переходом нашей страны от административно-командной системы
управления экономикой к рыночным методам изменилась и резко возросла роль
кредитов и займов.
На данном этапе все большая роль отводится кредиту, который способен
разрешить проблему неплатежей и нехватки оборотных средств у предприятий,
подготовить ресурсы для подъема производства. Однако, в сложившейся
нестабильной обстановке важен не только сам факт кредитования, но и то, как
именно оформлен кредит, своевременный и правильный его учет.
В настоящее время кредиты банков, обеспечивая хозяйственную
деятельность предприятий, содействуют их развитию, увеличению объемов
производства продукции, работ, услуг.

Организация труда

11 Ноября 2013, реферат

На правительственном уровне утверждается, что в процессе государственного регулирования внешнеэкономической сферы происходит постепенный отказ от применения административных мер и переход к мерам экономическим. Однако в Беларуси существуют негласные правила жесткого административного ограничения импорта в страну и протекционистской поддержки госсектора.

Организация труда в розничной торговле

10 Января 2014, курсовая работа

Целью настоящей дипломной работы является выявление особенностей организации труда и управления персоналом на предприятиях розничной торговли и выработка на их основе предложений по повышению эффективности трудовой деятельности персонала, совершенствованию трудовых и организационных процессов.
Цель исследования обусловила постановку и необходимость решения следующих задач:
- выявить тенденции развития розничной торговли в ближайшей перспективе;
- раскрыть элементы трудового процесса в розничной торговле;
- выделить особенности труда в розничной торговле;
- изучить содержание категории «качество труда» в розничной торговле;
- проанализировать существующие виды организационных структур в розничной торговле и определить сферу их применения;
- исследовать практику использования должностных и производственных (по профессии) инструкций для управления персоналом предприятия розничной торговли и возможности их совершенствования;
- предложить основные направления обучения и повышения квалификации торгового персонала.

Организация труда в торговле

06 Ноября 2013, курсовая работа

Цель курсовой работы - теоретическое обобщение сущности организации труда, изучение организации оплаты труда в торговле.

Для достижения цели курсовой работы необходимо выполнение следующих задач:
изучить особенности и характер организации труда в торговле;
изучить основы организации труда теоретические основы организации труда;
понять принципы организации заработной платы;
понятие рабочих мест, задачи их организации;
классификация рабочих мест;

Организация труда и заработной платы индивидуальных предпринимателей

10 Июня 2014, реферат

Малые предприятия являются важным условием национальной экономики. Их роль в экономике страны довольно велика, так как без предпринимательства невозможно было бы достичь определенного уровня экономического развития. Поэтому мы видим, что тенденция на усиление роли малого бизнеса в экономике сохраняется, и даже усиливается. Часто это происходит под воздействием ряда факторов, действующих порой противоречиво. Так, например, развитие технологий, науки предполагает, с одной стороны, наличие крупных предприятий (поскольку необходимы крупные капиталовложения), а с другой стороны, это ведет к сокращению рабочих мест на больших предприятиях, и, следовательно, к увеличению безработицы. В конечном итоге это приводит к сокращению потребительского спроса и к увеличению социальной напряженности.