Проектирования нового туристического продукта

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Марта 2014 в 02:27, курсовая работа

Краткое описание

Цель и задачи исследования. Целью данной работы является выявление особенностей разработки нового привлекательного, полезного для туристов и рентабельного для туристской фирмы турпродукта. Для этого были рассмотрены теоретические материалы по туристической деятельности, изучены специфика и структура туристского продукта, технология его разработки и т.д.
В соответствии с намеченной целью, в исследовании были поставлены и реализованы следующие задачи:
изучены специфика, структура и технология разработки нового турпродукта;
проведен анализ хозяйственной деятельности туристской фирмы ООО «Ассоль Плюс»;
разработать привлекательный для туристов и рентабельный для туристской фирмы продукт.

Содержание

Введение……………....................................................................................3
1. Теоретические и методические основы проектирования нового туристического продукта……………………………………………………….6
1.1. Концепция генерализации турпродукта…………………………….6
1.2. Генерализация турпродукта и его жизненный цикл……………….14
1.3. Функции туроператора при генерализации турпродукта……….....22
1.3.1. Информационные технологии как инновационные инструменты деятельности туроператоров…………………………………………………... 33
2. Анализ организационно-экономической деятельности туристского предприятия (ООО «Ассоль Плюс»)...................................................................39
2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Ассоль Плюс»....................................................................................................................39
2.2. Управление маркетингом и ценовая политика ООО «Ассоль Плюс».....................................................................................................................46
2.3. Правовое обеспечение туристического бизнеса и организация продажи туристических услуг ООО «Ассоль Плюс»........................................48
2.4. Финансовый анализ деятельности ООО «Ассоль Плюс»................55
3. Мероприятия по созданию нового туристского продукта для ООО «Ассоль - Плюс»....................................................................................................64
3.1. Маркетинговое исследование спроса и предложения.....................64
3.2. Оценка туристского потенциала региона и объектов для разрабатываемого турпродукта............................................................................76
3.3. Программа обслуживания и калькуляция создаваемого профессионально-ориентированного турпродукта «Куда пойти учиться?»..82
Заключение..................................................................................................89
Список литературы....................................................................................

Вложенные файлы: 1 файл

ДИПЛОМ АКИЛОВОЙ.docx

— 1.04 Мб (Скачать файл)

Ежегодно студенты обеспечиваются бесплатными путевками для оздоровления и отдыха в пансионатах и санаториях на Черноморском побережье.

Брянский государственный технический университет сегодня – это учебно-научно-исследовательский комплекс, реализующий широкий спектр образовательных программ среднего, высшего и дополнительного профессионального образования в области машиностроения и металлообработки, энергетики и энергомашиностроения, транспорта, электроники и электротехники, информатики и вычислительной техники.

В его состав входят: учебно-научный технологический институт, факультет энергетики и электроники, механико-технологический факультет, учебно-научный институт транспорта, факультет информационных технологий, факультет экономики и управления, факультет обучения без отрыва от производства (вечернее и заочное обучение), факультет довузовской подготовки, Брянский региональный центр повышения квалификации и переподготовки кадров, политехнический колледж БГТУ.

Выпускники востребованы экономикой Брянского региона и Российской Федерации в целом, готовы к эффективной работе на уровне мировых стандартов, постоянному профессиональному и культурному росту, социальной и профессиональной мобильности. Это результат кропотливой работы всего коллектива университета.

Всего в БГТУ работает 820 сотрудников и работников профессорско-преподавательского состава. Образовательный процесс в БГТУ осуществляется высококвалифицированными специалистами. Общая численность штатного профессорско-преподавательского состава более 443 человек, из них 65,5 % имеют ученые степени и звания. В университете преподает 47 докторов наук.

Университет имеет хорошие международные связи со многими вузами ближнего и дальнего зарубежья. Будучи координатором от России в Международной ассоциации славянских вузов, университет выступает за совместное решение проблем развития высшей школы и вузовской науки братских государств России, Украины, Беларуси, Югославии, Молдовы.  

В настоящее время БГТУ представляет собой многопрофильный вуз, ведущий подготовку магистров по 9 направлениям, специалистов по 44 специальностям и бакалавров по 18 направлениям высшего профессионального образования и 11 специальностям среднего профессионального образования на дневном отделении, 2 специальностям на очно-заочном отделении, 20 специальностям на заочном отделении и 9 специальностям второго высшего образования. По 12 специальностям осуществляется подготовка специалистов в сокращенные сроки для лиц, имеющих среднее специальное образование.

Таким образом, в результате предпочтения предполагаемых туристов, полученном в ходе анкетирования, и очевидного преимущества объектом профессионально-ориентационного тура будет являться Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского.

В качестве средства передвижения выбран микроавтобус «Мерседес-Спринтер». Количество посадочных мест составляет 20, плюс место руководителя группы.

Брянский государственный университет имени академика И.Г. Петровского располагает столовой на своей территории. Целесообразно организовать трехразовое питание для туристов, которое будет включать завтрак, обед и ужин. При этом необходимо позаботиться о подготовке талонов на питание в столовой университета, по предъявлении которых туристам будет выдан обед.

Размещение туристов будет осуществляться в студенческом общежитии, благодаря тому, что оно связано с Брянским государственным университетом имени академика И.Г. Петровского, который при заинтересованности данной программой может предложить скидки на размещение, что существенно снизит цену данного тура. Также общежитие обладает всем необходимым для отдыха и снятия напряжения после насыщенной экскурсионной программы.

Стоимость питания в столовой и проживания в студенческом общежитии, будет оставлять 300 рублей в сутки на человека.

В ходе экскурсионных программ планируется посетить все корпуса Брянского государственного университета имени академика И.Г. Петровского, ознакомиться со всеми факультетами,  познакомится с преподавателями, а также пообщаться с членами приемной комиссии и многое другое.

А в последний день тура будет проведена обзорная экскурсия по городу Брянск.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.3. Программа обслуживания  и калькуляция создаваемого профессионально-ориентационного  турпродукта «Куда пойти учиться? »

 

В результате проделанной работы был получен план проведения тура. Категорией, на которую рассчитан данный туристический продукт, являются учащиеся девятых – одиннадцатых классов школ. По возрастному признаку – категория, которую составляет молодежь. Молодёжь предпочитает в основном относительно дешёвые путешествия с использованием менее комфортабельных средств размещения и транспорта, весёлый вечерний отдых (развлекательная программа, дискотека). Для этого сегмента характерна высокая туристская активность в силу стремления молодых людей к общению, познанию и наличия свободного времени (например, каникулы).

В результате опроса было выяснено, что для большинства школьников время проведения профессионально-ориентационного тура не имеет принципиального значения, и они готовы совершить поездку в любое время в течение всего года. Тем не менее, наилучшим вариантом было бы проведение тура на каникулах. Это позволит предполагаемым туристам не отрываться от процесса учебы. Таким образом, наметим сроки проведения предлагаемой программы профессионально-ориентационного тура на 15 – 17 июня.

Объектом тура был выбран Брянский Государственный Университет имени И.Г. Петровского. Программа тура будет построена таким образом, что одну половину дня туристская группа будет проводить в университете, знакомиться с организацией учебного процесса в университете, историей, устройством университета, а вторую половину дня отдыхать и развлекаться.

Таким образом, в обеденное время группа будет находиться в здании главного корпуса БГУ, следовательно, целесообразно организовать обед в студенческой столовой БГУ. Завтрак и ужин будут организованы так же  в студенческой столовой.

Необходимо помнить, что главной целью профессионально-ориентационного тура является помощь туристу в выборе будущей профессии и специальности, а также побуждение к поступлению в конкретное учебное заведение. Для достижения этих целей программа должна быть составлена так, чтобы нести как можно большую информативность, но при этом необходимо дать туристу возможность расслабления, отдыха, смены деятельности в ходе тура. Это необходимо, чтобы не перегружать туриста большим количеством информации и дать ему время на обдумывание полученной информации.

Также рекомендуется в качестве подарка по окончании тура вручить туристам информационные компакт-диски, содержащие полную информацию об учебном заведении, а так же, как вариант, сувенирную продукцию с логотипом учебного заведения.

Программа тура представлена в таблице 11.

 

Таблица 11 -  Программа тура

Дата

Время

Мероприятие

Примечание

15.06

11.00

Прибытие к зданию главного корпуса БГУ

 Группу встречает представитель  БГУ. Знакомство с руководителем  группы. Регистрация прибывших, инструктаж  по технике безопасности во  время пребывания на территории  БГУ

 

11.30

Размещение

Размещение тургруппы в общежитии БГУ, отдых

13.00

Обед

Столовая БГУ

13.40

Сбор группы

Возле главного корпуса

13.50

Экскурсионная программа

Экскурсия по зданию главного корпуса БГУ. Знакомство с представителем деканата факультета, рассказ о факультетах, осмотр лабораторий, кафедр, посещение библиотеки университета, знакомство с заведующими кафедр экскурсия по общежитиям БГУ

16.00

Свободное время

 

17.30

Экскурсионная программа

Знакомство с объектами БГУ: студенческий городок университета (компьютерный центр, санаторий-профилакторий, стадион, спортзал, актовый зал)

19.00

Ужин

Столовая БГУ

20.00

Развлекательная программа

 Развлекательное шоу, дискотека

16.06

9.00

Завтрак

Столовая БГУ

 

9.30

Экскурсионная программа

Беседа о правилах и порядке приема в БГУ, встреча с приемной комиссией. Посещение учебного корпуса № 7 Финансово-экономический факультет,  корпус № 3, № 4.

12.00

Сбор группы

Во дворе университета, подведение итогов утренней экскурсионной программы, обмен впечатлениями

13.00

Обед

Столовая БГУ

14.00

Экскурсионная программа

Посещение учебного корпуса № 5 (юридический факультет). Беседа о правилах и порядке приема

16.30

Свободное время

Спортивные игры на свежем воздухе

19.00

Ужин

Столовая БГУ

20.00

Вечерняя программа

Вечерняя прогулка на Курган Бессмертия

17.06

9.00

Завтрак

Столовая БГУ

 

9.30

Освобождение общежития

Сбор вещей

10.00

Сбор группы

Сбор группы возле автобуса около общежития

10.30

Экскурсионная программа

«Дела давно минувших дней» (знакомство с историей города, посещением парка  Толстого)

13.00

Отъезд

Расставание с  тургруппой, подарки (информационный диск БГУ)


 

В результате работы над профессионально-ориентационным туром была разработана программа, удовлетворяющая потребностям предполагаемых потребителей, выявленным в ходе анкетирования. Продолжительность тура составляет три дня. В качестве объекта тура выбран Брянский Государственный Университет имени И.Г. Петровского. Проживание осуществляется в общежитии № 4 БГУ, в комнатах с количеством мест от трех до пяти. Предусмотрено трехразовое питание в студенческой столовой БГУ.

Тур рассчитан на группу из двадцати человек.

Программа соответствует поставленным целям. Туристская группа получает возможность ознакомиться с самим Брянским Государственным Университетом имени И.Г. Петровского, с его факультетами, с качеством образования,  с преподавателями университета. Таким образом, туристы получат полное представление о процессе обучения в университете.

Программа несет большую информативность, каждый день программы очень насыщен по впечатлениям, но в конце каждого дня туристу дается возможность для смены рода деятельности, отдыха, расслабления. Этому служат вечерние развлекательные программы, в ходе которых туристы могут принять участие в различных подвижных конкурсах и играх с призами.

По результатам составления программы тура осуществим расчет стоимости тура и составим его калькуляцию. Калькуляция тура представлена в таблице 12.

Таблица 12 - Калькуляция тура

Калькуляционные статьи

Стоимость в рублях

на группу

(20 человек)

на 1 человека

Транспортное обслуживание

5000

250

Проживание (включая питание)

12000

600

Экскурсионное обслуживание

-

-

Дополнительные расходы

560

28

Итого прямых затрат

17560

878

Накладные расходы (расходы на оплату труда)

1756

87,80

Полная себестоимость

19316

965,80

НДС

3476,88

173, 84

Прибыль

1931,60

96,58

Продажная цена

24724,48

1236,22

Продажная цена с учётом налога с продаж

27938.66

1396.92


 

В статью транспортное обслуживание включены транспортные расходы – аренда микроавтобуса «Мерседес-Спринтер» вместительностью 21 посадочное место, не считая места водителя. Аренда микроавтобуса на 2,5 часа составляет 1000 рублей. Для тура микроавтобус понадобится в 1-й день - 5 часов и  в третий день – 7,5 часов, итого аренда микроавтобуса на 12,5 часов. Таким образом, расходы на транспортное обслуживание группы составляют (12,5/2,5)*1000=5000 рублей, или же 5000/20=250 рублей на одного человека.

Проживание в студенческом общежитии БГУ составляет 300 рублей в сутки на человека, включая питание. Туристская группа проведет там трое суток. Таким образом, расходы на проживание и питание одного человека составят 300*2=600 рублей с человека. Или же 600*20=12000 рублей в перерасчете на всю группу.

Проведение экскурсионной программы по факультетам Брянского Государственного Университета им. И.Г. Петровского будет осуществляться студентами-практикантами специальности «Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)», во время прохождения практики в ООО «Ассоль Плюс», которая совпадает с проведением предлагаемого тура. Таким образом, расходы на экскурсионную программу будут отсутствовать.

В статью дополнительных расходов необходимо включить расходы на сувенирную продукцию. В программе тура предусмотрено время для проведения досуга с конкурсами для туристской группы. В качестве подарков предлагается вручать за участие блокноты и ручки с символикой БГУ. Себестоимость производства данной продукции будет составлять около 3 рублей за ручку и 10 рублей за блокнот. Необходимо сделать так, чтобы каждый участник туристской группы получил такой подарок. Также по завершении экскурсии предусмотрено вручение информационного компакт-диска, посвященного БГУ. Себестоимость изготовления такого компакт-диска составляет около 15 рублей. Таким образом, дополнительные расходы составляют 3+10+15=28 рублей на одного человека, или 28*20=560 рублей на всю группу.

Таким образом, получаем прямых расходов 17560 рублей на всю группу или 878 рублей на одного человека.

Средний уровень накладных расходов в турфирмах колеблется от 5% до 20%. Примем условно уровень накладных расходов равный 10%. Таким образом, накладные расходы составят 1756 рублей на всю группу или 87 рубля 80 копеек на одного человека.

Получаем полную себестоимость тура равную 19316 рублей на группу или 965 рублей 80 копеек на одного человека.

НДС составляет 18%, таким образом, получаем, что НДС со всей группы равен 3476 рублей 88 копеек, или же 173 рубль 84 копеек.

Прибыль учитывается в стоимости тура путем умножения рентабельности (нормы прибыли) на полную себестоимость. С учетом конкурентоспособности тура нормативная рентабельность составляет 10 %. Следовательно, получаем прибыль равную 1931 рубль 60 копеек с группы или 96 рубль 58 копеек с одного человека.

Информация о работе Проектирования нового туристического продукта