Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Сентября 2014 в 23:00, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ производственно – хозяйственной деятельности предприятия и разработка проекта мероприятий по увеличению прибыли.
Исходя из данной цели можно выделить следующие задачи:
Проанализировать показатели работы предприятия;
Изучить конкурентоспособность продукции;
Выявить причины снижения прибыли;
1.Введение………………………………………………………………………5
2. Теоретическая часть…………………………………………………………8
2.1. Понятие прибыли и рентабельности как важнейших
показателей оценки деятельности коммерческого предприятия……………8
2.2. Стратегия управления прибыльностью
коммерческого предприятия…………………………………………………..14
3. Аналитическая часть…………………………………………………………17
3.1. Общая характеристика филиала « Кадуйский молокоперерабатывающий завод»…………………………………………………………………………….17
3.2. Анализ производства и реализации продукции…………………………..20
3.3. Анализ товарной продукции……………………………………………….23
3.4. Анализ использования основных фондов и
производственных мощностей………………………………………………….29
3.4.1.Анализ состояния и движения основных фондов……………………….30
3.4.2. Анализ фондовооруженности и эффективного
использования основных фондов………………………………………………31
3.4.3. Анализ использования производственных мощностей………………..32
3.5. Анализ оборотных средств и эффективности их использования……….33
3.6. Анализ структуры управления…………………………………………….37
3.7. Анализ трудовых ресурсов и оплаты труда………………………………43
3.7.1. Анализ использования рабочего времени………………………………47
3.7.2. Анализ организации оплаты труда………………………………………48
3.8. Анализ себестоимости продукции…………………………………………51
3.9. Анализ прибыли и рентабельности………………………………………..56
3.10. Анализ конкурентноспособности продукции……………………………61
4.1. Обоснование и расчет мероприятий,
направленных на увеличению прибыли ……………………………………..
4.2. Расчет экономической эффективности и технико – экономических показателей ДП…………………………………………………………………
Заключение …………………………………………………………………….
Список литературы…………………………………
Где: ОФ(выб) – стоимость основных фондов выбывших за год;
ОФ(н.г) – стоимость основных фондов на начало года.
3. Коэффициент
прироста характеризует
К(прироста) = (ОФ(пост) – ОФ(выб)) / ОФ(к.г.) = (6871,8 – 58,8) / 11130 = 61,2
4. Коэффициент обновления
К(обновления) = ОФ(в.в.) / ОФ(к.г.) = 6871,8 / 11130 = 61,7
Где ОФ(в.в.) – стоимость введенных в действие за год основных фондов.
Отношение К(выбытия) / К(обновления) показывает интенсивность процесса обновления основных фондов.
5. Коэффициент годности основных
фондов отражает долю
К(годности) = ОФ(остаточная) / ОФ(первоначальная) = 11130 / 4317 = 258
6. Коэффициент износа основных
фондов характеризует долю
К(износа) = ОФ(износа) / ОФ(первоначальной) = 52015 / 126279 = 41,2
Где ОФ(износа) – стоимость износа основных фондов.
Эти показатели характеризуют техническое основных фондов и косвенно отражают их возраст. Они говорят о пригодности основных фондов и необходимости их замены.
3.4.2. Анализ фондовооруженности и эффективности использования ОФ
Таблица 3.9.
Показатели |
2003 год |
2004 год |
Отклонения, % |
Среднегодовая стоимость ОПФ тыс. руб. |
4242 |
11123 |
+162 % |
Фондовооруженность, тыс. руб. ОПФ на 1го работника |
64,3 |
176,6 |
+174,6 % |
Фондоотдача, рублей ВП на1 рубль ОПФ |
7,62 |
2,6 |
-65,9 % |
Фондоемкость, рублей ОПФ на 1 рубль ВП |
0,13 |
0,38 |
+192,3 % |
Среднегодовая численность работников, чел в т.ч. специальных служащих, руководителей рабочих |
66
13
53 |
63
12
51 |
-4,6 %
-7,7 %
-3,8 % |
Объем Валовой продукции тыс. руб. |
32332 |
29229 |
-9,6 % |
Анализируя эту таблицу можно сделать вывод, что за счет резкого увеличения среднегодовой стоимости ОПФ на 162 % в 2004 году по сравнению с 2003 годом и уменьшения количества работников на 4,6 % фондовооруженность увеличилась на 174,6 % в 2004 году по сравнению с 2003 годом.
Так как стоимость ОПФ увеличивается на 162 % в 2004 году , а объем валовой продукции снижается на 9,6 % , то показатель фондоотдачи уменьшается на 65,9 % в 2004 году по сравнению с 2003 годом.
3.4.3. Анализ использования
Анализ использования производственных мощностей представим в таблице 3.10.
Таблица 3.10.
Производственная мощность по выпуску продукции и объему переработки молока в 2004 году
Наименование продукции |
Норма расхода молока на 1 кг продукта (базисная жирность 3,5%) в кг |
Максимальный объем производства тонн |
Фактический объем тонн |
Отклонение | |
+ - |
% | ||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Молоко цельное |
0,9 |
1700 |
1035,4 |
-664,6 |
-39,1 |
Кисломолочная продукция |
0,9 |
360 |
223 |
-137 |
-38,1 |
Сметана |
5,8 |
165 |
65,2 |
-99,8 |
-60,5 |
Творог |
2,2 |
210 |
156,6 |
-53,4 |
-25,5 |
Масло животное |
21,3 |
300 |
74,5 |
-225,5 |
-75,2 |
Молочные консервы |
2,8 |
410 |
157,5 |
-252,5 |
-61,6 |
Продолжение таблицы 3.10 | |||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Сыры |
6,5 |
22 |
14,4 |
-7,6 |
-34,6 |
Объем переработки молока, тонн |
10950 |
3977 |
-6973 |
-63,7 |
Из данной таблицы видно, Что по всем перечисленным видам продукции производственные мощности используются не полностью, следовательно предприятие имеет резервы по увеличению производства продукции.
Максимальный объем производства молока превышает фактический объем производства на 664,6 тонн в год или на 39,1 %, кисломолочной продукции на 137 тонн в год (38,1 %), молочных консервов 225,5 тонн (75,2%). В целом загрузка завода произведена только на 36,3 %.
3.5. Анализ оборотных средств
и эффективность их
Управление оборотными средствами предприятия весьма существенно сказывается на его финансовом состоянии. На основе баланса предприятия анализируется состав и структура оборотных средств, выявляются наиболее значительные элементы оборотных средств. Среди всех запасов выявляются наиболее значительные, в дебиторской задолженности – наиболее крупные должники и сроки погашения их задолженности и т.д. Анализ состава и структуры оборотных средств дан в таблице 3.11
Таблица 3.11.
Анализ состава и структуры оборотных средств в 2004 году
Статья |
На начало года |
На конец года |
Изменение | |||
Сумма тыс. руб. |
Уд. Вес % |
Сумма тыс. руб. |
Уд. Вес % |
Сумма, тыс. руб. |
% | |
Производственные запасы |
345 |
33,3 |
772,6 |
42,2 |
+427,6 |
+26,7 |
Товары на складе |
30 |
2,8 |
18 |
0,1 |
-12 |
-40 |
Денежные средства |
140 |
13,5 |
600 |
32,7 |
+460 |
+328,6 |
Дебиторская задолженность |
464,7 |
44,8 |
383,2 |
20,9 |
-81,5 |
-17,5 |
Краткосрочные финансовые вложения |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
Расходы будущих периодов |
20 |
2 |
23 |
1,2 |
+3 |
+15 |
НДС по приобретенным ценностям |
36 |
3,5 |
33,7 |
1,8 |
-2,3 |
-6,3 |
Итого |
1035,7 |
100 |
1830,5 |
100 |
+794,8 |
+ 76,7 |
По данной таблице можно сделать вывод, что оборотные средства завода возросли на 794,8 тыс. рублей или на 76,7 %.
Наибольшее увеличение произошло за счет производственных запасов и денежных средств, которые в структуре имеют наибольший удельный вес 41,9 % и 32,6 %, они увеличили общую сумму оборотных средств на 887,6 тыс. рублей.
Немалое снижение произошло по дебиторской задолженности на 81,5 тыс. рублей. В таблице 3.12. дадим анализ состава и структуры дебиторской задолженности.
Таблица 3.12.
Анализ состава и структуры дебиторской задолженности
Расчеты с дебиторами |
На начало года |
На конец года |
Изменения | |||
Сумма тыс. руб. |
Удельный вес,% |
Сумма тыс. руб. |
Удельный вес,% |
Сумма тыс. руб. |
% | |
С покупателями и заказчиками |
240 |
51,6 |
221 |
57,6 |
-19 |
-7,9 |
По авансам выданным |
210,3 |
45,5 |
145,9 |
38 |
-64,4 |
-30,6 |
По платежам в бюджет |
8,9 |
2 |
14,6 |
3,8 |
+5,7 |
+64 |
По расчетам с подотчетными лицами |
4,3 |
0,9 |
1,5 |
0,4 |
-2,8 |
-65,1 |
С персоналом по прочим операциям |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
С прочими дебиторами |
1,2 |
0,2 |
0,2 |
0,05 |
-1 |
-83,3 |
Итого оборотных средств |
464,7 |
100 |
383,2 |
100 |
-81,5 |
-17,5 |
Анализируя таблицу можно сделать вывод, что в целом дебиторская задолженность на конец года уменьшилась на 81,5 тыс. рублей или 17,5 %. Уменьшение произошло по таким элементам структуры как «покупатели и заказчики», « по авансам выданным», что составляет наибольший удельный вес в структуре. Задолженность перед бюджетом возросла на 64 % или 5,7 тыс рублей.
Так как оборачиваемость оборотных средств является одним из важных показателей, характеризующих интенсивность использования средств предприятия и его деловую активность, в процессе анализа необходимо установить показатели оборачиваемости.
Скорость оборачиваемости характеризуется следующими показателями:
Коэффициент оборачиваемости (Коб);
Коб = РП/Оср
Где: РП- выручка от продажи товаров, продукции;
Он- оборотные средства на начало года;
Ок- оборотные средства на конец года.
Оср = ( Он + Ок) / 2 = ( 1035,7 + 1830,5) / 2 = 1433,1
Коб = 29216 / 1433,1 = 20,4
Продолжительность одного оборота в днях (Поб);
Поб = Д/Коб = ( Оср/РП)*Д
Где: Д- количество календарных дней в году;
Поб = (1433,1 / 29216)*365 = 17,9
Собственные оборотные средства предприятия (СОС)- Чистый оборотный капитал = текущие активы – текущие пассивы = оборотные средства – краткосрочная кредиторская задолженность:
СОС = 1433,1 – 1203,8 = 229,3 тыс. рублей
3.6. Анализ структуры управления производством
Анализ структуры управления начнем с рассмотрения организационной структуры
Организационная структура предприятия на установление четких взаимосвязей между отдельными подразделениями фирмы, распределение между ними прав и ответственности. В ней реализуются различные требования к совершенствованию системы управления, находящие выражение в тех или иных принципах управления.
Организационная структура фирмы и ее управления не является чем - то застывшим, они постоянно изменяются, совершенствуются в соответствии с меняющимися условиями.
Организация структуры управления промышленными фирмами отличаются большим разнообразием и определяются многими объективными факторами и условиями. К ним относятся, в частности, размеры производственной деятельности фирмы, производственный профиль фирмы, характер выпускаемой продукции и технология ее производства.
Организационная структура определяет ее состав и систему подчинения в общей иерархии управления фирмой.
Далее проанализируем движение работников в течении 3 лет.
Таблица 3.13.
Данные по численности, приема и выбытия производственно- промышленных работников, человек.