Стратегическое планирование на предприятии на примере предприятия ОАО «Изумрудное»

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального

образования

«Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова»

Факультет параллельного образования

 

                  Курсовая работа защищена

с оценкой_______________________

                                   Руководитель -  Карпова В.А. ______

 

 

«Стратегическое планирование на предприятии на примере предприятия ОАО «Изумрудное»

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Стратегическое управление предприятием»

 

 

 

Курсовую работу выполнили

студент гр. ЭУП-263                                                       Синельникова Т. Ю.

студент гр. ЭУП-261                                                       Фомин А. С.

 

 

 

 

 

 

Барнаул 2009

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………………..……3

1 Методология стратегического планирования………………………………...……5

           2 Анализ маркетинговой деятельности предприятия ОАО «Изумрудное». Бизнес-диагностика……………………………………………………………………………………14

1. Анализ исходного состояния предприятия………………………..………….14

            2.1.1 Анализ структуры собственности…………………………………………14

            2.1.2 Анализ рынка пива и безалкогольных напитков в России и Алтайском крае………………………………………………………………………………………...14

            2.1.3 Продуктово-рыночная классификация……………………………………26

            2.1.4 Анализ системы закупок на предприятии…………………………………27

            2.1.5 Анализ производственного процесса…………………………...…………29

            2.1.6 Оценка инвестиционных и инновационных возможностей предприятия………………………………………………………………….……………30

           2.1.7 Характеристика персонала предприятия…………………………..………31

           2.1.8 Анализ издержек………………………………………………………...…..34

           2.1.9 Диагностика финансового состояния предприятия……………………....35

           2.1.10 Оценка эффективности системы управления и структуры……………..36

        2.2 Анализ отрасли и конкуренции……………………………………………..…38

           2.2.1 Характеристика основных показателей отрасли………………………….38

           2.2.2 Анализ конкуренции в отрасли…………………………………….………40

           2.2.3 Оценка привлекательности отрасли……………………………………….41

              2.3 Диагностика внешней среды предприятия…………………………...……….42

              2.4 Анализ конкурентоспособности предприятия…………………………..……45

     2.4.1 Оценка конкурентной позиции предприятия SWOT-анализ…………..46

           3 Формирование маркетинговой стратегии предприятия ОАО «Изумрудное»…..50

  3.1 Миссия и цели стратегии развития ОАО «Изумрудное»…………………….50

              3.2 Выбор стратегии предприятия ОАО «Изумрудное»………………………….50

  3.3 Основные факторы стратегии………………………………………………….52

  3.4 Корпоративная стратегия развития ОАО «Изумрудное»…………………....52

              3.5 Стратегия маркетинга ОАО «Изумрудное»…………………………………..54

             Заключение…………………………………………………..………………………58

             Список литературы…………………………………………………………………..59

.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Слово "стратегия" означает "искусство развертывания войск в бою". За последние 20 лет это понятие широко вошло в обиход специалистов, теорию и практику менеджмента как набор правил, которыми руководствуется организация при принятии управленческих решений. Вместе с тем стратегию рассматривают и как общий комплексный план, обеспечивающий осуществление миссии и достижение хозяйственных целей организации. Стратегия определяет цели и основные пути их достижения так, что организация получает единое направление действий. Таким образом, стратегия определяет границы возможных действий организации и принимаемых управленческих решений.  
           Стратегическое управление неразрывно связано с такими понятиями как стратегическое планирование, бизнес-планирование, маркетинг и маркетинговое планирование. При выборе и осуществлении стратегического плана фирмы все эти категории находятся в неразрывной связи. Разработка плана маркетинга в рамках реализации стратегического плана развития фирмы рассмотрена в данной работе. При осуществлении в нашей стране реформ возникает проблема выработки  хозяйственной политики и стратегии, которые позволят организации поддерживать конкурентоспособность в обозримой перспективе. Действия организаций и их руководителей не могут сводиться к простому реагированию на происходящие перемены. Всё шире признается необходимость сознательного управления изменениями на основе научно-обоснованной процедуры их предвидения, регулирования, приспособления к целям организации, к изменяющимся внешним условиям. Точно так же и сама организация должна адекватно реагировать на изменения во внешней среде. Современным инструментом управления развитием организации в условиях нарастающих изменений во внешней среде и связанной с этим неопределённости является методология стратегического управления.

Значение стратегичного поведения, позволяющего фирме выживать в конкурентной борьбе в долгосрочной перспективе, резко возросло в последние десятилетия. Все компании в условиях жесткой конкуренции, быстро меняющейся ситуации должны не только концентрировать внимание на внутреннем состоянии дел в компании, но и вырабатывать стратегию долгосрочного выживания, которая позволяла бы им поспевать за изменениями, происходящими в их окружении. В прошлом многие фирмы могли успешно функционировать, обращая внимание в основном на ежедневную работу, на внутренние проблемы, связанные с повышением эффективности использования ресурсов в текущей деятельности. Сейчас же, хотя и не снимается задача рационального использования потенциала в текущей деятельности, исключительно важным становится осуществление такого управления, которое обеспечивает адаптацию фирмы к быстро меняющейся окружающей среде.

Базовым предприятием для проведения исследования является ОАО «Изумрудное».

Целью данной работы является научиться практически применять методы стратегического планирования.

При выполнении работы были поставлены следующие задачи:

• провести анализ степени разработанности проблемы в существующей отечественной и зарубежной литературе и практике;
• дать аналитическую характеристику действующего положения объекта;
• сформулировать рекомендации по улучшению системы, дать их экономическое обоснование.

Объектом данной работы является предприятие пищевой промышленности пивзавод ОАО «Изумрудное».

Предметом данной работы - процесс разработки стратегии (плана) развития предприятия.

Практическим результатом данной работы является определение проблем реального предприятия и предложение мероприятий, которые способствуют устранению этих проблем. Появление настоящей работы обусловлено практической необходимостью, и основные выводы работы позволяют перейти от интуитивного к научному обоснованному применению внедряемых решений.

Теоретической  и  методологической  основой  работы   послужили  работы ученых  в   области   экономической   теории,   теории   управления,   планирования, маркетинга и др. В работе использованы материалы экономической литературы, тематических материалов периодических изданий, а также материалы, полученные в процессе непосредственного функционирования предприятия. В ходе исследований использованы данные финансовой отчетности реального предприятия, на примере которого иллюстрируется практическое применение методики. В качестве примеров в работе использованы гипотетические данные, наиболее характерно отражающие специфику рассматриваемого вопроса.  В процессе работы проверка различных гипотез проводилась с помощью изучения различных примеров для установления типичности  и  применимости   конкретного  метода  и  адаптации  теоретических методов к практическим условиям. Для решения поставленных задач в работе применены    статистические    и    математико-статистические    методы:    средние величины, графики, факторный анализ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Методология стратегического планирования

Стратегическое планирование — это процесс, посредством которого руководящие лица организации представляют будущее организации и разрабатывают необходимые процедуры и операции, чтобы достичь этого будущего. Видение будущего указывает направление и источник энергии, чтобы двигаться в этом направлении. Успешное стратегическое планирование характеризуется самоанализом организации, сопоставлением сложных альтернатив и расстановкой приоритетов.

Стратегическое планирование задает перспективные направления развития предприятия, определяет основные виды его деятельности, позволяет увязать в единую систему маркетинговую, проектную, производственную и финансовую деятельность. Стратегический план обеспечивает адаптацию предприятия к внешней среде, к распределению ресурсов и внутреннюю координацию деятельности с целью выявления сильных и слабых сторон. Стратегический план на крупных предприятиях, как правило, долгосрочный. Но временной период стратегического плана для разных предприятий может быть различным и то, что является долгосрочным для одного предприятия, может быть краткосрочным для другого. Стратегическое планирование на предприятиях должно быть направлено на их долгосрочное развитие, достижение высоких темпов экономического роста. Развитие – это процесс, в котором увеличиваются возможности и желания предприятия удовлетворять свои желания и потребности потребителей. Таким образом, стратегическое планирование призвано обеспечить необходимый экономический рост и желаемый уровень развития предприятия на предстоящий долгосрочный период.

В стратегическом планировании важную роль играет государственное регулирование экономической политики, обоснование перспективных направлений развития всей рыночной системы.

Сегодня многие организации занимаются той или иной формой стратегического планирования. Модель, которую они выбирают, часто определяется внутренним устройством их компании, но практически во всех случаях сам процесс направлен на то, чтобы гарантировать, что организация действительно может предвидеть свое будущее, определять направление своего будущего и, что самое важное, создавать свое будущее, если все будет сделано должным образом.

Процесс стратегического планирования на предприятии включает в себя:

• анализ исходного состояния ресурсов и бизнес-процессов, рынков и внешней среды;
• выявление стратегических проблем и осознание необходимости в стратегических действиях; выработку видения перспективы (стратегическое видение);
• постановку целей, исследование возможных стратегических альтернатив, их оценку по критериям эффективности;
• разработку стратегического плана, формирование стратегических программ, краткосрочных планов и бюджетов.

Можно сказать, что на данный момент чаще всего стратегическое планирование предстает как последовательность нескольких этапов.

Первым и самым ответственным решением при стратегическом планировании является выбор миссии и целей предприятия. Миссия раскрывает смысл существования предприятия, в котором проявляются отличия данного предприятия от ему подобных. Другими словами, миссия – это главная цель предприятия. Миссия и цели – служат ориентиром для всех последующих этапов планирования и одновременно накладывают определенные ограничения на направление деятельности предприятия при анализе альтернатив развития. Миссия предприятия может состоять в завоевании рынка сбыта продукции, в географическом или продуктовом  расширении рынка, в повышении качества продукции при снижении цен на нее и т.д.

Цели бывают долгосрочными, среднесрочными и краткосрочными. Они формируются и устанавливаются в рамках миссии и в ее развитии. При этом цели являются задающей частью стратегического планирования.

Стратегическое планирование на микроуровне является основой взаимодействия множества внутренних и внешних экономических процессов, факторов и явлений.

Во-первых, стратегический план задает перспективное направление развития предприятия, определяет основные виды деятельности, позволяет увязать в единую систему все основные направления деятельности, а также позволяет лучше понимать структуру потребности, процессы планирования, продвижения и сбыта продукции, механизмы формирования рыночных цен.

Во-вторых, он устанавливает каждому подразделению предприятия конкретные и четкие цели, которые согласуются с общей стратегией развития предприятия.

В-третьих, он обеспечивает координацию усилий всех функциональных служб предприятия.

В-четвертых, стратегический подход стимулирует менеджеров предприятия лучше оценивать свои слабые и сильные стороны с точки зрения конкурентов, возможностей, ограничений и изменений окружающей среды.

В-пятых, план определяет альтернативные действия предприятия на долгосрочный период.

В-шестых, создает основу для распределения ограниченных экономических ресурсов.

В-седьмых, демонстрирует возможность фактического применения основных функций планирования, организации, управления, контроля и оценки деятельности предприятия, как единую систему современного менеджмента.

Процесс стратегического планирования на предприятии включает в себя осуществление следующих взаимосвязанных функций:

1) определение долгосрочной стратегии, основных целей и задач развития предприятия;