Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Января 2013 в 18:01, курсовая работа
Метою даного дослідження є визначення основних споживачів товарної групи «морозива у вафельному стаканчику», виявлення основних факторів, які впливають на вибір морозива у вафельному стаканчику, виявлення основних конкурентів на ринку України, проведення опиту та статистична обробка результатів, надання рекомендацій щодо підвищення конкурентоспроможності товарної групи «морозиво у вафельному стаканчику» на українському ринку.
ВСТУП…………………………………………………………………….…....4
1. ОРГАНІЗАЦІЯ І ПРОВЕДЕННЯ МАРКЕТИНГОВОГО ДОСЛІДЖЕННЯ НА ПІДПРИЄМСТВІ……………………………………….…………..……..6
1.1. Маркетингове дослідження: сутність, мета, завдання маркетингового дослідження та їх види………… ……………………………………………6
1.2. Схема проведення маркетингового дослідження………….………..….…9
1.3. Напрямки й використання маркетингового дослідження…………........12
1.4. Організація маркетингового дослідження……………………………….15
2. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА ТОВ «ПОЛЮС»
2.1. Загальна характеристика підприємства ТОВ «Полюс»…….…………..22
2.2. Характеристика асортименту продукції підприємства
ТОВ «Полюс»………………………………………………………………......28
2.3. Аналіз маркетингової діяльності підприємства ТОВ «Полюс»………32
2.4. Розробка заходів для підвищення конкурентоспроможності морозива у вафельному стаканчику підприємства ТОВ «Полюс»……………….……38
3. МАРКЕТИНГОВЕ ДОСЛІДЖЕННЯ РИНКУ МОРОЗИВА НА ПРИКЛАДІ ТОВАРНОЇ ГРУПИ «МОРОЗИВО У ВАФЕЛЬНОМУ СТАКАНЧИКУ» ПІДПРИЄМСТВА ТОВ «ПОЛЮС»………………………………..…………68
3.1.Аналіз ринку морозива в Україні…….………………………………......43
3.2. Результати маркетингових досліджень товарної групи «морозиво
у вафельному стаканчику» …………………………………………………….47
3.3. Експертні оцінки конкурентних об’єктів товарної групи «морозиво у вафельному стаканчику»…………………..…………………..…………50
3.4. Розробки рекомендацій щодо більш ефективного продажу товарної групи «морозиво у вафельному стаканчику» підприємства ТОВ «Полюс»……50
ВИСНОВКИ………………………………………………………………….52
СПИСОК ДЖЕРЕЛ ІНФОРМАЦІЇ…………………………………………54
Додаток А…………………………………………………………………….55
Значення оцінок чинників проранжуємо і зведемо в таблицю 3.16.
Таблиця 3.16 – Матриця рангів
Експерт |
Чинники | ||||
Смак |
Консистенція |
Імідж фірми |
Ціна |
Упаковка | |
1 |
2 |
2 |
2 |
4 |
5 |
2 |
2,5 |
1 |
4,5 |
2,5 |
4,5 |
3 |
1 |
4,5 |
2,5 |
2,5 |
4,5 |
4 |
1,5 |
3,5 |
3,5 |
1,5 |
5 |
5 |
2 |
4 |
2 |
2 |
5 |
Разом: |
9 |
15 |
14,5 |
12,5 |
24 |
Після здобуття оцінок експертів, отримані оцінки необхідно перевірити на узгодженість. Для визначення узгодженості думки експертів використовується коефіцієнт конкордации:
де – кількість чинників (показників);
– число спостережень;
D – ранг - того чинника для - тієї одиниці спостереження
-6 |
0 |
-0,5 |
-2,5 |
9 |
Разом | |
36 |
0 |
0,25 |
6,25 |
81 |
123,5 |
Значення коефіцієнта конкордації:
Перевіримо значущість коефіцієнта конкордацї:
Оскільки > , то коефіцієнт конкордации вважається значимим і наявність зв'язку підтверджується. Означає оцінки експертів є погодженими.
Отримана оцінку смакових якостей тованої групи «морозиво у вафельному стаканчику» різних торгівельних марок, значення якої внесені до таблиці 3.17.
Табліца 3.17 - Оцінка смакових якостей товарної групи «морозиво у вафельному стаканчику» різних торгових марок
|
Експерт |
Конкуруючі торгівельні марки | |||||
«Полюс» |
«Хладік» |
«Рудь» |
«Ласунка» |
«Геркулес» |
«Ажур» | |
1 |
4 |
5 |
8 |
7 |
9 |
6 |
2 |
4 |
5 |
7 |
6 |
6 |
8 |
3 |
5 |
9 |
8 |
6 |
7 |
9 |
4 |
6 |
8 |
7 |
5 |
9 |
8 |
5 |
5 |
6 |
8 |
7 |
9 |
7 |
|
|
24 |
33 |
38 |
31 |
40 |
38 |
Найсмачніше морозиво у ТМ «Геркулес».
Значення показників смакових якостей морозива у вафельному стаканчику проранжируем і зведемо в таблицю 3.18.
Таблиця 3.18 – Матриця рангів смакових якостей
Експерт |
Конкуруючі торгівельні марки | |||||
«Полюс» |
«Хладік» |
«Рудь» |
«Ласунка» |
«Геркулес» |
«Ажур» | |
1 |
6 |
5 |
2 |
3 |
1 |
4 |
2 |
6 |
5 |
2 |
3,5 |
3,5 |
1 |
3 |
6 |
1,5 |
3 |
5 |
4 |
1,5 |
4 |
5 |
2,5 |
4 |
6 |
1 |
2,5 |
5 |
6 |
5 |
2 |
3,5 |
1 |
3,5 |
|
|
29 |
19 |
13 |
21 |
10,5 |
12,5 |
Після здобуття оцінок експертів, отримані оцінки необхідно перевірити на узгодженість. Для визначення узгодженості думки експертів використовується коефіцієнт конкордации
11,5 |
1,5 |
-4,5 |
3,5 |
-7 |
-5 |
Разом | |
132,25 |
2,25 |
20,25 |
12,25 |
49 |
25 |
241 |
Значення коефіцієнта конкордации:
Значимість коефіцієнта конкордації по критерію Пірсону:
Оскільки > , то коефіцієнт конкордации вважається значимим і наявність зв'язку підтверджується. Означає оцінки експертів є погодженими. Далі всі розрахунки проводяться аналогічним чином.
Отримана оцінка консистенції товарної групи «морозиво у вафельному стаканчику» різних торгівельних марок, результати представлені в таблиці 3.19
Таблиця 3.19 – Оцінка консистенції товарної групи «морозиво у вафельному стаканчику» конкурентів
Експерт |
Конкуруючі торгівельні марки | |||||
«Полюс» |
«Хладік» |
«Рудь» |
«Ласунка» |
«Геркулес» |
«Ажур» | |
1 |
5 |
5 |
6 |
6 |
8 |
7 |
2 |
7 |
6 |
8 |
7 |
9 |
8 |
3 |
6 |
7 |
5 |
6 |
8 |
9 |
4 |
7 |
8 |
6 |
7 |
8 |
7 |
5 |
5 |
5 |
6 |
8 |
9 |
7 |
|
|
30 |
31 |
31 |
34 |
42 |
38 |
Найприємніша консистенція морозива у ТМ «Гркулес».
Таблиця 3.20 – Матриця рангів за чиннику консистенція
Експерт |
Конкуруючі торгівельні марки | |||||
«Полюс» |
«Хладік» |
«Рудь» |
«Ласунка» |
«Геркулес» |
«Ажур» | |
1 |
5,5 |
5,5 |
3,5 |
3,5 |
1 |
2 |
2 |
4,5 |
6 |
2,5 |
4,5 |
1 |
2,5 |
3 |
4,5 |
3 |
6 |
4,5 |
2 |
1 |
4 |
4 |
1,5 |
6 |
4 |
1,5 |
4 |
5 |
4 |
4 |
5 |
2 |
1 |
3 |
|
|
22,5 |
20 |
23 |
18,5 |
6,5 |
12,5 |
D |
5 |
2,5 |
5,5 |
1 |
-11 |
-5 |
D2 |
25 |
6,25 |
30,25 |
1 |
121 |
25 |
|
|
208,5 | |||||
Коефіцієнт конкордации вважається значимим і наявність зв'язку підтверджується. Означає оцінки експертів є погодженими.
Таблиця 3.10 – Оцінка іміджу конкурентів товарної групи « морозива у вафельному стаканчику»
Експерт |
Конкуруючі торгівельні марки | |||||
«Полюс» |
«Хладік» |
«Рудь» |
«Ласунка» |
«Геркулес» |
«Ажур» | |
1 |
5 |
6 |
7 |
8 |
10 |
7 |
2 |
6 |
7 |
8 |
7 |
9 |
6 |
3 |
6 |
5 |
8 |
7 |
9 |
8 |
4 |
5 |
6 |
8 |
9 |
7 |
8 |
5 |
4 |
7 |
9 |
8 |
10 |
6 |
26 |
31 |
40 |
39 |
45 |
35 | |
Найкращий імідж у ТМ «Геркулес».
Таблиця 3.11 – Матриця рангів за чинником імідж
Експерт |
Конкуруючі торгівельні марки | |||||
«Полюс» |
«Хладік» |
«Рудь» |
«Ласунка» |
«Геркулес» |
«Ажур» | |
1 |
6 |
5 |
3,5 |
2 |
1 |
3,5 |
2 |
5,5 |
3,5 |
2 |
3,5 |
1 |
5,5 |
3 |
5 |
6 |
2,5 |
4 |
1 |
2,5 |
4 |
6 |
5 |
2,5 |
1 |
4 |
2,5 |
5 |
6 |
4 |
2 |
3 |
1 |
5 |
28,5 |
23,5 |
12,5 |
13,5 |
8 |
19 | |
D |
11 |
6 |
-5 |
-4 |
-9,5 |
1,5 |
D2 |
121 |
36 |
25 |
16 |
90,25 |
2,25 |
|
290,5 | ||||||
Оскільки > , то коефіцієнт конкордации вважається значимим і наявність зв'язку підтверджується. Означає оцінки експертів є погодженими.
Таблиця 3.12 – Оцінка упаковки конкурентів товарної групи « морозива у вафельному стаканчику»
Експерт |
Конкуруючі торгівельні марки | |||||
«Полюс» |
«Хладік» |
«Рудь» |
«Ласунка» |
«Геркулес» |
«Ажур» | |
1 |
5 |
6 |
8 |
8 |
6 |
9 |
2 |
4 |
4 |
6 |
7 |
6 |
8 |
3 |
6 |
5 |
7 |
8 |
7 |
9 |
4 |
5 |
7 |
7 |
9 |
6 |
8 |
5 |
6 |
5 |
7 |
8 |
9 |
7 |
26 |
27 |
35 |
40 |
34 |
41 | |