Национальные кухни Армении и Азербайджана

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Июня 2012 в 20:30, курс лекций

Краткое описание

Технология приготовления, тепловая обработка и применение пряностей при приготовлении блюд этих народов.

Вложенные файлы: 13 файлов

Армянская кухня.docx

— 228.81 Кб (Просмотреть документ, Скачать файл)

Марийская кухня.docx

— 20.63 Кб (Просмотреть документ, Скачать файл)

русская кухня.docx

— 26.92 Кб (Просмотреть документ, Скачать файл)

Татарская кухня.docx

— 174.00 Кб (Скачать файл)

Татарские мужские и женские  имена  
Значения татарских имен

А  
Абель - Отец. 

Абдулла - Раб Аллаха, раб Божий. Компонент  имени. 

Агдалия - Самая справедливая. 

Агзам - Высокий, возвышенный. Компонент имени. 

Аглия - Очень красивая. 

Аглям - Много знающий. Компонент имени. 

Агиля - Умная. 

Агния - Богатые люди (мн.ч.). 

Аделина - Честная, порядочная. 

Адип - Воспитанный, писатель, ученый. 

Азат - Благородный, свободный. 

Азалия - От названия цветка. 

Азаль - Вечность. 

Азамат - Рыцарь, герой. 

Азхар - Очень красивый. 

Азиз и Азиза - могучий, дорогой. 

Азим - Великий. 

Аида -  Аид Царь мертвых, - польза. 

Айбану - Девушка как месяц. 

Айбат - Авторитетный, взрослый. 

Айгуль - Лунный цветок. 

Айдар - 1. Родовые волосы, которые не срезали  с самого рождения у младенцев  мужского пола. В результате вырастал большой чуб-коса, у запорожских  казаков это был оселедец. 2. Достойный, из числа достойных мужей.  
Айнур - Лунный свет. 

Айрат – Хайрат - изумление, (монг.) лесной народ. 

Айсылу – Красивая, как месяц. 

Айтуган - Лунный восход, родился мальчик красивый как месяц. 

Айша - Живущая (одна из жен пророка Мухаммеда). 

Акдам - Очень древний. 

Акрам - Щедрый. 

Акбарс - Белый барс. 

Алан - Добродушный. 

Али - Возвышенный. 

Алим - Знающий. 

Алиса - Красивая. 

Алия - Возвышенная. 

Алмас - называли этим именем чтобы ребенок не болел и злые силы его не одолели.  
Алмаз - Бриллиант 

Алсу - Прекраснейшая, самая красивая; Алая вода.  
Альберт - Славный, знаменитый.

Альбина - Белоглазая. 

Альмира - от Испанского местечка Альмейро. 

Альфир - Превосходный. 

Альфира и Альфия - Возвышенная, долгожительница. 

Амиля - Труженица. 

Амин  и Амина - Верный, честный. 

Амир  и Амира - Повелевающий, принц. 

Амна - Находящаяся в безопасности. 

Анас - Радость. 

Анвар - Лучистый, свет (одна из сур Корана). 

Анис  и Аниса - Друг, товарищ. 

Ансар - Помощник (мн.ч.). 

Арман - Желание. 

Арсен - Сильный, бесстрашный. 

Арслан и Руслан - Лев. 

Арсланбика - Львица. 

Артур - Медведь. 

Асад и Асат - Лев, июль по Хиджре. 

Асадулла - Лев Аллаха. 

Асаф - Заботливый, запасливый. 

Асан - Здоровый.

Асгат - Самый счастливый.

Асия - Утешающая, лечащая. 

Аслия - Настоящая, истинная. 

Асма - (жен,) Возвышенная, 

Асфат - Хороший. 

Атлас - Атлас, ткань. 

Ата - Уважаемый. Компонент имени. 

Афзал - Достойнейший. 

Ахад (Ахат)- Единственный. 

Ахмад и Ахмет - Прославленный. 

Ахмар и Ахмер - Красный.

Ахбар - Звездный. 

Ахунд - Господин. 

Аюп - Имя пророка; раскаявшийся. 

Аяз - Ясный день. 

 
Б  
Багида - Долгожительница.  
Багман - Доброжелательный.  
Бадира - Начинать, это имя давали девочке родившейся в семье первой.  
Бакир и Багир - Изучающий.  
Бакира - Молодая.  
Банат - Девушка.  
Бану - Госпожа.  
Барс - Сильный.  
Батулла - Берет свое начало от названия мечети Кааба.  
Бахадир - Богатырь.  
Бахир - Открытый, красивый.  
Бахрам - Победитель.  
Бахтияр - Счастливый.  
Баяз - Белый, белая.  
Баян - В значении богатый, сильный, счастливый. Компонент имени.  
Белла - Красивая.  
Беркут - Символ героизма, отваги.  
Бика - Госпожа.  
Бикбай - Очень богатый.  
Бикбулат - Железный бек, господин.  
Бикбай - Слишком богатый.  
Билал - Здоровый, живой.  
Болгар - Племена живущие на Каме и Волге давали это имя младенцам мужского пола.  
Булат - Железо, сталь.  
Буранбай, Бурангул, Буранша - Родился во время бурана.  
Бэхет - Дают это имя, желая ребенку счастливую жизнь.  
 
В  
Вазих и Вазиха - Ясный, открытый.  
Вакил - Уполномоченный.  
Вали - Близкий Аллаху, святой, господин.  
Валид и Валида - Дитя, потомок.  
Валия - Святая, госпожа, подруга.  
Васил и Василя - Неразлучный друг.  
Васим и Васима - Красивый.  
Вафа - Верный.  
Вахид и Вахит - Единый, первый.  
Венера - Звезда, планета.  
Вилен - От Владимира Ильича Ленина.  
Вильдан - Дитя, ребенок.  
Виолетта - Цветок.  
 
Г  
Габбас - Угрюмый, хмурый.  
Габит - Поклоняющийся.  
Габдулла - см. Абдулла.  
Гадел и Гадиля - Прямой, справедливый.  
Гаден - Рай.  
Гази - Борец за веру.  
Газиз и Газиза - Очень дорогой.  
Газим и Азим - Великий, совершающий подвиги.  
Газия - Танцовщица.  
Гайша - Живущая, одна из жен пророка.  
Гайфулла - Милость Аллаха.  
Гали - Дорогой, высокий.  
Галим - Знающий, ученый.  
Галима, Галия, Алия - Знающая.  
Галимулла - Аллах всезнающий.  
Галиулла - Человек, пользующийся авторитетом.  
Галия - Дорогая.  
Гамил - Трудолюбивый человек.  
Гани - Богатый, государственный.  
Гариф - Осведомленный.  
Гата - Подарок.  
Гафар, Гаффар, Гафур, Гафура - Прощающий.  
Гафият - Спокойствие.  
Гаяз - Помощник.  
Гаян - Знатный.  
Гуль - Цветок, цветущая, символ красоты.  
Гульзар и Гульзифа - Цветник. (Старинное татарское имя)  
Гульназ - Нежная как цветок.  
Гульнара - Украшенная цветами, гранат.  
Гульнур - Светлая как цветок.  
Гульчечек - Роза.  
Гусман, Госман, Усман - Костоправ.  
Гэрэй - Достойный.  
 
Д  
Давлет - Счастье, богатство, государство.  
Давуд - Любимый.  
Дамир и Дамира - настойчивый, рус. "Да здравствует мир" или "Даешь мировую революцию".  
Дана - Знающая.  
Данис - Знание.  
Дания - Близкая, прославленная.  
Даниял - Человек, близкий Аллаху.  
Дариса - Учительница.  
Дауд и Даут - Любимый.  
Даян - Высший суд (религ).  
Дениз и Денис - Море.  
Джамиль, Джамаль, Джамиля - Красивый.  
Джиган - Вселенная.  
Диляра и Диля - Возлюбленная, красавица.  
Дильбар - Любимая, очаровательная.  
Дина - Дин - вера.  
Динар и Динара - от слова динар - золотая монета; видимо здесь в значении драгоценная.  
 
 
Забир и Забира - Твердый, сильный.  
Зайд - Подарок.  
Зайнаб - Полная.  
Зайнулла - Украшение Аллаха.  
Зайтуна - Оливы, вечно зеленое дерево.  
Закария - Памятный.  
Закир и Закира - Поминающий.  
Заки и Закия - Добродетельный.  
Залика - Красноречивая.  
Залия - Девушка со светлыми волосами.  
Замам - Время, эпоха.  
Заман - Человек нашего времени.  
Замир - Ум, таинственность.  
Замира - Сердце, совесть.  
Зариф - Ласковый, красивый, любезный.  
Захид - Аскет, подвижник.  
Захир и Захира - Помощник, красивый.  
Зиля - Милосердная, чистота.  
Зиннат - Украшение.  
Зиннур - Лучезарный.  
Зифа - Стройная, статная.  
Зия - Светоч, свет.  
Зульфат - Кудрявый.  
Зульфия - С локонами.  
Зуфар - Победитель.  
Зухра - Блестящая, светлая, звезда, цветок.  
Зыятдин - Распространяющий религию, миссионер.  
 
И  
Ибрагим - Авраам, отец народов.  
Идрис - Обучающийся, старательный.  
Измаил - см. Исмагил  
Икрам - Почет, уважение.  
Ильгиз - Путешественник.  
Ильдар - Правитель.  
Ильдус и Ильдуса - Любящий родину.  
Ильназ - Ил (родина) + Наз (Нежность)  
Ильнар и Ильнара - Нар (Пламя) + Ил (Родина).  
Ильнур и Ильнура - Нур (Луч) + Ил (Родина).  
Ильсия - Сиярга (любить) + Ил (Родина).  
Ильсур и Ильсура - Герой Родины.  
Ильфар - Ил (Родина) + Фар (маяк)  
Ильфат - Друг Родины.  
Ильшат - Радующий родину, в значении знаменитый.  
Ильяс - Могущество Аллаха.  
Ильгам - Вдохновение.  
Иман - Вера.  
Индира - Богиня войны.  
Инсаф - Справедливость, воспитанный.  
Ирада - Благое пожелание.  
Ирек и Ирик - Воля.  
Ирина - Спокойствие.  
Иса и Иисус - Милость божья.  
Искандер - Александр - защитник, победитель арабизированная форма.  
Ислам и Исламия - Преданный Аллаху.  
Исмаил и Исмагил - Бог услышал.  
Исмат и Исмет - Чистота, воздержание; защита.  
Исфандияр - (др.-иран,) Дар святого.  
Исхак - Смех.  
Иттифак - Союз, единение.  
Ихсан - Благодеяние, добродетельность.  
Ишбулат - Подобный булату.  
Ишбулды - Ставший другом, помощник.  
Ишгильды - Появился друг.  
Иштуган - Родной.  
 
К  
Кадим и Кадима - Старый, древний.  
Кадрия - Дорогая.  
Кадыр и Кадира - Всемогущий.  
Казбек - В честь князя Казбека.  
Казим - Терпеливый.  
Каиля - Разговорчивая.  
Каима - Твердо стоящая на ногах.  
Калима - Красивое слово.  
Камал и Камалия - Совершенство.  
Камалетдин - Религиозное совершенство.  
Камария - Светлая как месяц.  
Камиль и Камиля - Совершенный.  
Карим и Карима - Великодушный, благородный, щедрый.  
Касим и Касима - Распределяющий.  
Катиба и Катиб - Писатель, пишущая.  
Кафил и Кафиля - Возвращающийся.  
Кашфулла - Откровение Аллаху.  
Каюм - Существующий вечно.  
Кахир и Кахира - Победитель в борьбе, покоритель.  
Кирам и Кирама - Дорогой.  
Клара - (лат.-нем.) Светлая, чистая.  
Кулахмет - (араб.-тюрк.-тат.) Раб знаменитого.  
Курбан - Жертва.  
Курбат - Родство.  
Кэмаль - Зрелый.  
 
Л  
Лала и Ляля - Тюльпан.  
Латыйф и Латиф - Человек с открытым взглядом.  
Лаура - От лаврового дерева.  
Лилия и Лилиана - Цветок белый тюльпан.  
Ленар и Ленара - Ленинская армия.  
Ландыш - Цветок.  
Латифа - Красивая.  
Лениза и Лениз - Ленинский завет.  
Ленора - Дочь льва.  
Ленур - Ленин учредил революцию.  
Лея - Антилопа.  
Лиана - От растения лиана, тонкая.  
Локман и Локмания - Охранник, кормилец.  
Луиза - Столкновение.  
Лутфулла и Лотфулла - Милость божья.  
Люция - Светлая.  
Лябиба - Светлая.  
Ляйсан - Весенний дождь, месяц апрель по сирийскому календарю.  
 
М  
Мавлюда - Дитя, девочка.  
Магафур - Прощенный.  
Магдан - Родник.  
Магсум и Магсума - Защищенный, безгрешный.  
Маджит, Мажит, Мазит - Могущественный.  
Мадина - Город в Аравии.  
Мазит - Знаменитый.  
Майя - От месяца май.  
Мариам - От имени из Библии Мария.  
Майсара - Богатство, изобилие.  
Майсур - Победитель.  
Максуз и Махсут - Желанный.  
Малик - Владыка.  
Малика - Царица.  
Манап - Помощник, заместитель.  
Маннаф - Возвышенный.  
Манат - ден. единица Таджикистана.  
Мансур и Мансура - Победитель.  
Маргарита - Жемчуг.  
Мардан - Парень - богатырь.  
Марат - В честь лидера фр. буржуазной революции - Жан-Поль Марат.  
Марина - Морская.  
Марлен - (нем. - рус.) Сокращение от Маркс и Ленин.  
Марс - Бог войны, планета.  
Марсель и Марселя - (гол. - фр.) в честь предводителя фр. рабочих Марселя Кашена.  
Маснави - из Корана, «Подающий», давали имя мальчику родившемуся вторым ребенком мужского пола.  
Махмуд - Прославленный.  
Мерген - Искусный охотник.  
Мидхад - Восхваление.  
Миляуша - Фиалка.  
Миннулла - Человек с родинкой.  
Миргали - Великий царь.  
Миргалим - Ученый царь.  
Миргаяз - Помогающий.  
Мирза - Сын царя. Компонент имени.  
Мисбах - Факел.  
Мифтах - Ключ.  
Мубарак - Счастливый.  
Мугаллим - Учитель.  
Муддарис - Учитель, наставник.  
Муккарам - Почитаемый.  
Мунис и Муниса - Друг.  
Мунир и Мунира - Сверкающий, осветитель.  
Мурат - Желанный.  
Муртаза - Любимчик.  
Муса - Пророк, ребенок.  
Муслим - Мусульманин.  
Мустафа - Избранник.  
Мустафир - Улыбающийся.  
Мухаммет - Восхваляемый.  
Мухамметджан - Душа Мухамеда.  
Мухандис и Мухандиса - Измеряющий землю.  
Мухлис - Настоящий друг.  
Мухтар - Избранник.  
Мушариф - Знаменитый.  
Мушарраф - Дорогой, уважаемый.  
 
Н  
Наби - Пророк.  
Набиб - Умный.  
Нагим - Благополучие.  
Наджми - Звезда.  
Надир и Надира - Редкостный.  
Надия - Приглашающая.  
Назар и Назира - Взгляд, Самопожертвование.  
Назим - Строитель.  
Назип - Способный.  
Назир - Уведомитель.  
Назиф и Назифа - Чистый.  
Наиль и Найля - Дар.  
Наки - Чистый, неиспорченный.  
Нарат - (монгольско-тюрко.-тататарское) Вечно зеленое дерево.  
Нарбек - От плодов граната, свет.  
Нариман - Сильный духом.  
Насим и Насима - Теплый ветер, нежный.  
Насих - Советник, друг.  
Насретдин - Помогающий религии.  
Нафик - Польза.  
Нафис - Красивый.  
Нафиса - Изящная, тонкая.  
Низам - Устройство, порядок.  
Нияз - Необходимость; просьба, желание; подарок; благодать.  
Нугман - Красный, благодеяние, сорт цветка.  
Нурвали - Святой.  
Нургали - Величественный.  
Нуретдин - Луч религии.  
Нури и Нурия (Нур) - Свет.  
Нурулла - Нур (свет) + Аллах.  
 
О  
Ойгуль - Айгуль - Лунный цветок. Другая интерпретация - Красота и цветок (Старинное татарское имя)  
Олжас - Дар, подарок.  
 
Р  
Раби - Весна.  
Рабига - Дочь пророка, четвертая.  
Рабит - Связной.  
Равиль - Юноша.  
Рада - Радость.  
Радик - От хим. элемента.  
Радиф - Последний ребенок у родителей.  
Разиль - Избранный.  
Раиль и Раиля - Основатель.  
Раис - Руководитель.  
Райхан - (мужское и женское старинное татарское имя) Базилик, блаженство.  
Ракия - Идущая впереди.  
Рамазан - Жаркий месяц, 9-й месяц по хиджре.  
Рамиз - Опознавательный знак ориентир.  
Рамиль и Рамиля - Чудодейственный, волшебный.  
Рамис - Плотовщик.  
Рана и Рания - Красивая.  
Расиль - Посланный.  
Расим и Расима - Художник.  
Расих - Твердый, устойчивый.  
Раушан и Раушания - Светлый.  
Рауф и Рауфа - Милостивый.  
Рафаил - Бог вылечил.  
Рафик - Добрый, друг.  
Рахиль и Рахиля - Овечка.  
Рахим - Милостивый.  
Рахман - Доброжелательный.  
Рахматулла - Аллах милосердный.  
Рашид и Рашад - Идущий правильным путем.  
Рафгат - Величественность.  
Рафик - Друг.  
Рафис - Заметный, популярный.  
Рафкат - Провожающий.  
Регина - Жена короля.  
Резеда - От названия цветка обладающего приятным ароматом.  
Рем (Рим) и Римма - От города Рим, или рус. вариант революция мировая.  
Ренас - Революция, наука ,союз.  
Ренат и Рената- Заново родившийся или рус. вариант революция, наука, труд.  
Риза, Рида - Избранник.  
Ризван - Благосклонность, удовлетворение.  
Риф - От коралловых рифов.  
Рифкат - Дружба.  
Роберт и Робина - Прелестный.  
Розалин и Роза - Очень красивый.  
Роксана - Жена А.Македонского, Светлана.  
Рубин - Рубин.  
Рудольф - Медведь.  
Рузаль - Счастливый.  
Румия - Дочь Византии.  
Руслан - от Арслана.  
Рустем - Богатырь, герой.  
Рушан и Рушания - Светлый, блестящий.  
 
С  
Сабан - (тюр.-тат.) Плуг, имя давали ребенку родившемуся во время пахоты. Старинное татарское имя.  
Сабах и Сабиха - Утро.  
Сабир и Сабира - Терпеливый.  
Сабит - Крепкий, прочный, стойкий.  
Сагадат и Сагид - Счастье.  
Сагира - Ребенок.  
Сагия - Старательная.  
Садри и Садрия - Первый, главный.  
Садык и Садика - Истинный, друг.  
Саид и Сайда - Господин.  
Сайран - Отдых, веселое время препровождение, пикник.  
Сайфи и Сайфия - Меч.  
Сайфулла - Меч Аллаха.  
Салават - Хвалебные молитвы.  
Саламат и Салим - Здоровый.  
Салах и Салих - Благо, добро.  
Салима - Здоровая, невредимая.  
Салих и Салиха - Справедливый, добрый.  
Салман - Нужный.  
Самад и Самат - Вечный.  
Самир и Самира - Собеседник; плодоносящий.  
Сания - Вторая.  
Сара - Госпожа.  
Сарима - Шустрая, острая.  
Саттар - Прощающий.  
Сауд - Счастливый.  
Сафар - Второе название Хиджры, путешественник.  
Сибай - Любовь и молодость.  
Сибгать - Краска, красивый цвет.  
Сирази - Факел.  
Спартак - Предводитель гладиаторов.  
Сулейман - библ. Соломон, Защищенный.  
Султан и Султана - Власть, правитель.  
Сунгат - Профессия.  
Сусанна - Лилия.  
Суфия - Не делающая зло.  
 
Т  
Талига - Идущая впереди.  
Талха - Название растения пустыни, акация.  
Тамара - Инжир и финики.  
Тансылу - Прекрасная, как утренняя заря.  
Таир - Птицы.  
Таиф - Народ.  
Таймас - Не сойдет с правильного пути.  
Талиб - Ищущий, желающий.  
Тахир и Тагир - Чистый.  
Тимер - Так называли юношу, чтобы был крепким как железо.  
Тимур - Железный.  
Тукай - (монг.) Радуга.  
Тулпар - Пегас.  
 
У  
Узбек - назв. народа, ставшее личным именем у многих народов, Жизнь.  
Ульмас - Бессмертный.  
Ульфат - Дружба, любовь.  
Умида и Умид - Надежда.  
Ураз - Счастливый.  
Урал - Радость, удовольствие.  
Урус - название русского народа, ставшее личным именем.  
Усман - Медлительный, но этимология не совсем ясна.  
 
Ф  
Фазыл и Фазиля - Знающий, человечный.  
Файзулла - (муж.) (имя арабского происхождения) Щедрость Аллаха.  
Фаиз - (муж.) (имя арабского происхождения) Счастливый, богатый.  
Фаик - (муж.) (араб.) Превосходный.  
Фаина - (муж.) (гр.) Сияние.  
Фандас - (муж.) (араб.) Привязанный к науке.  
Фанис и Аниса - (перс.) Маяк.  
Фаннур - (муж.) (араб.) Свет науки.  
Фарит и. Фарида - (араб.) Редкостный.  
Фархад - (муж.) (иран.) Непобедимый.  
Фатима - (муж.) (араб.) Отнялся от груди, дочь Мухаммеда.  
Фатих и Фатых - (араб.) Победитель.  
Фаттах - (муж.) (араб.) Открывающий двери к счастью.  
Фаузия - (жен.) (араб.) Победительница.  
Фаяз - (муж.) (араб.) Щедрый.  
Фердинанд - (муж.) (нем.) Воин.  
Фидаи - (муж.) (араб.) Готовый принести себя в жертву.  
Фидаил - (муж.) (араб.) Делающий добро.  
Фидель - (муж.) (лат.) Правдивый, правильный.  
Фирая - (жен.) (араб.) Красивая.  
Фирдаус - (жен.) (араб.-перс.) Рай, райский сад.  
Фируза - (жен.) (др.-перс.) Лучезарная, бирюза, счастливая.  
Флер, Флор, Флорис, Флорид - (муж.) (лат.) От названия цветка.  
Фуад - (муж.) (перс.) Сердце, ум.  
 
Х  
Хабиб и Хабиба - (араб.) Любимый, друг.  
Хабибулла - (жен.) (араб.) Любимец Аллаха.  
Хабир - (муж.) (араб.) Осведомитель.  
Хади - (муж.) (араб.) Предводитель.  
Хадис и Хадиса - (араб.) Новость, высказывания Пророка.  
Хадича - (жен.) (араб.) Недоношенная, Хадиджа - первая жена пророка.  
Хадия - (жен.) (тюрк.) Подарок.  
Хайдар - (муж.) (араб.) Лев.  
Хайрат - (муж.) (араб.) Благодетель.  
Хазар - (муж.) (араб.) Горожанин, человек имеющий средний достаток.  
Хаким - (муж.) (араб.) Знающий, мудрый.  
Халида - (муж.) (араб.) Вечная, постоянная.  
Халик - (муж.) (араб.) Осветитель.  
Халил - (муж.) (араб.) Верный друг.  
Халима и Халим - (араб.) Мягкая, добрая.  
Халит - (муж.) (араб.) Вечно будет жить.  
Хамза - (муж.) (араб.) Острый, жгучий.  
Хамид и Хамида - (араб.) Славящий, восходящий.  
Хамиса - (жен.) (араб.) Пятая.  
Хаммат - (муж.) - (араб.) Прославляющий.  
Ханиф и Ханифа - (араб.) Истинная.  
Харис - (муж.) (араб.) Пахарь.  
Хасан и Хасана - (араб.) Хороший.  
Хаттаб - (муж.) (араб.) Дровосек.  
Хафиз - (муж.) (араб.) Защитник.  
Хашим - (муж.) (араб.) Сборщик налогов.  
Хаят - (жен.) (араб.) Жизнь.  
Хикмет и Хикмат - (муж.) (араб.) Мудрость.  
Хисам и Хусам - (муж.) (араб.) Меч.  
Хисан - (муж.) (араб.) Очень красивый.  
Ходжа - (муж.) (перс.) Господин, наставник.  
Хусаин - (муж.) (араб.) Красивый, хороший.  
 
Ч  
Чингиз - (муж.) (монг.) Великий, сильный.  
Чулпан - (муж.) (тюрк.) Планета Венера.  
 
Ш  
Шадида - (жен.) (араб.) Сильная.  
Шайда - (жен.) (перс.) Любимая.  
Шайхулла - (муж.) (араб.) Старец Аллаха.  
Шакир и Шакира - (араб.) Благодарящий.  
Шакирт - (муж.) (перс.) Ученик.  
Шакиржан - (муж.) (араб. - перс.) Благодарящий + душа.  
Шамиль и Шамиля - (араб.) Всеобъемлющий.  
Шамси и Шамсия - (перс.) Солнечный.  
Шафагат - (муж.) (араб.) Помощь.  
Шариф и Шарип - (муж.) (араб.) Честь, слава.  
Шафик и Шафкат - (муж.) (араб.) Сострадательный.  
Шахрияр - (муж.) (перс.) Государь, царь (из сказок «Тысяча и одна ночь»).  
Ширин - (жен.) (перс.) Сладкая (из фольклора).  
 
Э  
Эвелина - (муж.) (фр.) Лесной орех.  
Эдгар - (муж.) (англ.) Копье.  
Эдуард - (муж.) (англ.) Изобильный, богатый.  
Элеонора - (жен.) (евр.) Аллах мой свет.  
Эльвир и Эльвира - (исп.) Оберегающая.  
Эльдар - (муж.) (тюрк.) Правитель страны.  
Эльза - (жен.) (нем.) Поклялась перед богом, сокращение от Елизаветы.  
Эльмир и Эльмира - (англ.) Красивый.  
Эмиль и Эмилия - (лат.) Старательный.  
Эрик - (муж.) (сканд.) Богатый.  
Эрнест - (муж.) (гр.) Серьезный.  
Эсфир и Эсфира - (евр.) Звезда.  
 
Ю  
Юлдаш - (муж.) (тюрк.) Друг, спутник.  
Юзим - (муж.) (тюрк.-тат.) Изюм, два лица.  
Юлдус - (жен.) (тат.) Звезда.  
Юлия - (жен.) (лат.) Волна, жаркая.  
Юльгиза и Юлгиз - (тюрк. - перс.) Долгожительница.  
Юнус - (муж.) (др.-евр.) Голубь.  
 
Я  
Ядгар - (муж.) (перс.) Память.  
Якуб (Якуп) - (муж.) (др.-евр.) Идущий следом, имя пророка.  
Якут - (муж.) (гр.) Рубин, яхонт.  
Ямал - см. Джамал, ж. Джамиля.  
Янсылу - (жен.) (тат.) перо, любимая, Джан (душа) + сылу - (красавица).  
Ятим - (муж.) (перс.) Единственный. (Или одинокий). Старинное татарское имя заимствованное из персидского языка.


Информация о работе Национальные кухни Армении и Азербайджана