Кассовые документы

Начальник цеха инкубации  на основании соответствующих документов составляет и предоставляет в  бухгалтерию отчет о процессах инкубации. Учет продукции в цехе инкубации ведется по каждой партии яиц, заложенных в инкубатор. Он является основанием для списания яиц, заложенных в инкубатор, а также оприходования продукции птенцов, полученных от инкубации. Отпуск птенцов из цеха инкубации в цех выращивания производится по требованиям-накладным. В отчете о переработке птицы и выходе продукции (ф. № 418-АПК) обобщают данные за месяц о забое и переработке птицы.

 

 

 

 

Вопрос 49

Первичный и производственный учет выбытия животных на выращивании  и откорме

На перевод телят, поросят, ягнят, жеребят, птицы, кроликов, зверей и других животных и птицы из одной учетной возрастной группы в другую (включая и перевод животных в основное стадо) составляется акт на перевод животных (ф. № 303-АПК) зоотехником (заведующим фермой) или бригадиром в день перевода животных и птицы. Подписывается работником, принявшим их на дальнейшее обслуживание.

При продаже племенного молодняка  другой организацией для отражения расчетных взаимоотношений хозяйство выписывает счет-фактуру или товарно-транспортные накладные, а также племенное свидетельство установленной формы.

В случаях забоя, падежа, вынужденной прирезки и ликвидации скота по другим причинам в день выбытия животного составляют акт на выбытие животных и птицы (ф. № 302-АПК). В нем указывают причины и обстоятельства выбытия животного, а на оборотной стороне акта перечисляют виды и количество продукции, полученной от выбытия Ветеринары указывают порядок использования продукции (в пищу, на откорм животным, технические отходы и т. д.). Продукция забоя, а также используемые продукты падежа животных сдают на склад по требованию-накладной. Все акты на выбытие животных составляются в тот же день, подписываются членами комиссии и лицом, за кем закреплено животное, утверждаются руководителем организации.

Животные, находящиеся на выращивании и откорме, постоянно  увеличивают массу, а следовательно, и стоимость. Для определения  прироста живой массы необходимо систематическое взвешивание животных. Результаты взвешивания животных и  определения их фактической массы  отражаются в ведомости взвешивания животных (ф. № 306-АПК). Взвешивание молодняка крупного рогатого скота, свиней и взрослого поголовья, находящихся на откорме, должно проводиться ежемесячно. Кроме того, взвешивание животных производится в следующих случаях: при рождении, приобретении молодняка, переводе в старшую возрастную группу и основное стадо (а овец — при отбивке), при постановке выбракованных животных основного стада на откорм, при снятии с откорма, продаже, переводе в основное стадо перед забоем. В случаях, если взвешивание животных не представляется возможным (например, нетелей, супоросных разовых и проверяемых свиноматок, супоросных молодых свиноматок на определенной стадии беременности и т. д.), их масса определяется путем взвешивания после отела, опороса или окота.

Выбраковка животных из основного  стада с постановкой их на откорм оформляется актом на выбраковку продуктивных животных из основного стада (ф. № 102-АПК) и актом на выбраковку рабочих лошадей из основного стада (ф. № ЮЗ-АПК).

Для установления прироста живой массы по каждому материально-ответственному лицу, структурному подразделению составляют ведомость определения прироста живой массы (ф. № 307-АПК). При ее составлении используют данные ведомости взвешивания животных и документов на поступление и выбытие животных по соответствующим возрастным группам.

Данные документов по движению животных в структурных подразделениях отражают в книге учета движения животных и птицы (ф. №301-АПК). Отдельные страницы отводят для каждой половозрастной группы животных. Данные записывают в книгу в день, когда произошли изменения в стаде, на основании соответствующих первичных документов.

Ежемесячно по данным книги  учета движения животных и птицы  составляют отчет о движении скота и птицы на ферме (ф. № 311-АПК) в двух экземплярах. Один из них остается на ферме, второй — с приложенными к нему первичными документами передается в бухгалтерию. По каждой учетной группе животных в отчете показывают остаток на начало месяца, движение за месяц и выводят остаток на конец месяца. Наряду с данными о движении скота по количеству и живой массе в отчете приводят количество кормо-дней по каждой группе животных. Данный показатель используется для определения среднего поголовья животных, среднесуточного прироста живой массы и анализа работы структурного подразделения.

Периодический контроль за сохранностью животных осуществляется с помощью инвентаризации фактического поголовья взрослых продуктивных животных, рабочего скота, молодняка животных на выращивании и откорме, кроликов, зверей, подопытных животных и птицы  не менее одного раза в квартал  перед составлением квартального бухгалтерского отчета.

При инвентаризации животных, птицы и пчелосемей члены комиссии осматривают животных в натуре, пересчитывают  их и делают записи в инвентаризационной описи рабочего скота и продуктивных животных, птицы и пчелосемей (ф. ИНВ-2). В опись по каждому животному заносятся следующие записи: вид, группа животных и кличка, указывается его инвентарный номер (тавро), приметы, год рождения, упитанность, живая масса, балансовая стоимость. По рабочему скоту масса животных не указывается. Племенной скот включается в описи индивидуально. Описи составляются в двух экземплярах, один передается в бухгалтерию, второй — руководителю внутрихозяйственного подразделения. В описи проставляются данные бухгалтерского учета и определяется результат инвентаризации.

 

Вопрос 50

БУ животных на выращивании и  откорме

Синтетический учет наличия  и движения принадлежащих организации  молодняка, взрослых животных, находящихся  на откорме и в нагуле; птицы; зверей; кроликов; семей пчел; взрослого  скота, выбракованного из основного  стада для реализации (с постановкой  на откорм); скота, принятого от населения  для реализации, ведут на активном инвентарном счете 11 «Животные на выращивании и откорме». По его  дебету отражают наличие и поступление  в течение года молодняка, скота  на откорме, птицы, зверей, кроликов, пчел, а также дооценку молодняка и  откормочного поголовья вследствие прироста живой массы. По кредиту  счета учитывают уменьшение животных (перевод в основное, стадо, продажу, забой, падеж и т. д.).

К счету 11 «Животные на выращивании  и откорме» могут быть открыты  субсчета:

11-1 «Молодняк животных»;

11-2 «Животные на откорме»;

11-3 «Птица»;

11-4 «Звери»;

11-5 «Кролики»;

11-6 «Семьи пчел»;

11-7 «Животные, принятые у граждан для реализации»;

11-8 «Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам»;

11-9 «Животные, переданные в переработку на сторону»;

11-10 «Прочие животные».

На субсчете 11-1 «Молодняк животных» учитывают наличие движения молодняка крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей по видам и половозрастным группам.

Оприходование приплода молодняка  продуктивных животных, полученного  от основного стада, а также суточных птенцов от инкубации яиц отражается бухгалтерской проводкой: Д-т  11/1  К-т 20/2.

Оприходование приплода, полученного  от рабочего скота, отражается бухгалтерской  проводкой: Д-т  11/1  К-т 23/8

На стоимость полученного  прироста молодняка продуктивного  и рабочего скота, птицы и животных на откорме составляется бухгалтерская  проводка: Д-т  11/1  К-т 20/2.

В конце года после исчисления фактической себестоимости на сумму  калькуляционной разницы составляется идентичная бухгалтерская проводка.

Приобретение молодняка  животных у поставщиков и сумму  начисленного НДС отражают бухгалтерской  проводкой:

Д-т 11/1, 18/3  К-т 60.

При отпуске молодняка  скота в забой составляют бухгалтерскую  проводку: Д-т  20/3  К-т 11/1.

Перевод молодняка в основное стадо отражают бухгалтерской проводкой: Д-т  08/7  К-т 11/1.

      На субсчете 11-2 «Животные на откорме» учитывают наличие и движение скота, выбракованного из основного стада и поставленного на откорм, переведенного из других возрастных групп по видам: крупный рогатый скот на откорме, свиньи на откорме, овцы на откорме и т. д. Аналитические счета открывают по видам скота.

На стоимость животных, выбракованных из основного стада  и поставленных на откорм, составляется бухгалтерская проводка:

Д-т  11/2  К-т 01/11.

     На субсчете 11-3 «Птица» учитывают наличие и движение всех видов птицы по следующим группам: куры яичного направления — молодняк, маточное стадо несушек, промышленное стадо несушек, ремонтный молодняк; куры мясного направления — молодняк, мясные цыплята (бройлеры), маточное стадо.

По уткам, гусям, индейкам, цесаркам, куропаткам учет ведут по двум группам — молодняк и взрослое стадо.

На субсчете 11-4 «Звери» учитывают наличие и движение каждого иида пушных зверей по годам их рождения.

На субсчете 11-5 «Кролики» учитывают наличие и движение каждого вида кроликов по годам их рождения и породам.

На субсчете 11-6 «Семьи пчел» ведут учет наличия и движения семей пчел согласно данным осенней инвентаризации, а также соторамок, находящихся в ульях и в запасе. Аналитический учет ведут в целом по пасеке.

На субсчете 11-7 «Животные, принятые у граждан для реализации» учитывают наличие и движение поголовья скота и птицы (по его видам с указанием количества голов, живой массы и стоимости), закупленных у населения и поставляемых на доращивание и откорм, а также принятых для оказания помощи населению в их реализации.

На стоимость животных, принятых у граждан для реализации, составляется бухгалтерская проводка: Д-т 11/7  К-т 76/8.

На субсчете 11-8 «Молодняк животных, переданный гражданам на выращивание по договорам» ведут учет наличия и движения молодняка животных, переданных гражданам на выращивание по договорам. Учет ведется по каждому лицу, принявшему животных, а также по видам и группам скота и птицы.

При передаче гражданам молодняка  скота и птицы по договорам  на выращивание составляется бухгалтерская  проводка: Д-т 11/8  К-т 11/1.

Закупленный у граждан  скот, выращенный по договорам, приходуется  бухгалтерской проводкой: Д-т 11/8  К-т 76.

На субсчете 11-9 «Животные, переданные в переработку на сторону» учитывают молодняк животных, переданный в переработку другим организациям. При передаче молодняка или животных, находящихся на откорме, в переработку на сторону составляют бухгалтерскую проводку:

Д-т 11/9  К-т 11/1.

Стоимость выявленных при  инвентаризации излишков отражают:       Д-т 11  К-т 92.

На стоимость падежа молодняка  или животных, находящихся на откорме (кроме падежа в связи с эпизоотиями  или стихийными бедствиями), а также  вынужденной прирезке, при которой  мясо не было использовано, составляется бухгалтерская проводка: Д-т 94  К-т 11.

В случае, если в причине  падежа виновное лицо не установлено  или при отказе судом во взыскании  с работников сумм причиненного ущерба, составляется бухгалтерская проводка: Д-т 92/2  К-т 94.

Если падеж произошел  по вине материально-ответственного лица, то на сумму причиненного ущерба (балансовую стоимость животных) составляется бухгалтерская  проводка: Д-т 73/2  К-т 94, 98.

Сумма начисленного НДС от взыскиваемой стоимости, поскольку  вся сумма недостачи является объектом для исчисления НДС, отражается бухгалтерской проводкой: Д-т 73/2  К-т 68.

На стоимость молодняка  животных, птицы, зверей, пчел, погибших в результате стихийных бедствий или забитых в связи с эпизоотией, составляется бухгалтерская запись: Д-т 92  К-т 11.

Если животные были застрахованы, то на сумму страхового возмещения составляется проводка: Д-т 76/2  К-т 11.

Стоимость скота, забитого в  организации на мясо, списывается  бухгалтерской проводкой: Д-т 20/3  К-т 11.

На стоимость реализованных  животных составляется бухгалтерская  проводка: Д-т 90  К-т 11.

Синтетический учет ведется  в журнале-ордере ф. №14-АПК.

На его лицевой стороне  приводят сводные обороты за отчетный месяц и с начала года по кредиту  счета 11. Заполняют данный раздел на основании разворотов журнала-ордера. Основанием для составления являются данные отчетов о движении скота  и птицы на ферме.

Аналитический учет по счету 11 «Животные на выращивании и  откорме» ведется по местам содержания животных, по видам, возрастным группам, полу и т. д., установленным для  учета затрат на выращивание и  откорм животных.