28 Мая 2013, курсовая работа
В Тверской области преобладает преимущественно сельское хозяйство и животноводство, что является основой сырьевой базой молочной промышленности, поэтому строительство цеха мощностью 20 т переработанного молока в смену, расположенного в Кашинском районе, является целесообразным. Выбор места для строительства предлагаемого предприятия связан как с соответствием численности его населения мощности завода, так и с сырьевой базой, в полном объеме обеспечивающую мощность завода. Цех является полностью механизированным и автоматизированным предприятием. Расположен в 10 километрах от города с соблюдением всех санитарно-гигиенических требований.
08 Ноября 2012, курсовая работа
Ряженка (украинская простокваша) – национальный кисломолочный продукт, приготовленный из топленой смеси молока и нормализующего компонента, заквашенный термофильными молочнокислыми стрептококками. Для придания специфического вкуса перегретого (топленого) молока его нагревают до t = 94 – 96 0С и выдерживают 3 – 4 часа. В результате молоко приобретает специфический вкус и кремовый (буроватый) цвет, что является следствием образования меланоидиновых продуктов взаимодействия молочного сахара с белками, имеющих бурый цвет и сообщающих цвет стерилизованному и топленому молоку.
17 Ноября 2013, курсовая работа
Объект разработки в проекте - цех по производству сметаны, йогурта, обезжиренного творога. Цель работы: спроектировать цех по производству сметаны, йогурта, обезжиренного творога, расширить ассортимент и выпуск готовой продукции. Таким образом, производство кисломолочных продуктов является перспективным и быстроразвивающимся. Такие продукты должны быть включены в ежедневный рацион человека и, соответственно, в ассортимент каждого молочного предприятия. В связи с этим проектирование молочного предприятия решает проблему обеспечения Краснодарского края кисломолочными продуктами, что является задачей, актуальной и экономически целесообразной.
09 Января 2014, курсовая работа
Виробництво шпону дало величезний поштовх для всієї деревообробної промисловості . Адже даний матеріал має ряд переваг порівняно з масивною деревиною, що дало змогу використовувати його в різноманітних галузях промисловості. При виробництві шпону можна усунути деякі природні вади деревини , що впливають негативно впливають на його фізичні і механічні властивості. І ці недоліки усуваються одним способом - виготовленням штучної шаруватої клеєної деревини.
06 Марта 2014, курсовая работа
Мета курсового проекту: обґрунтувати вибрані технології та скомпонувати цех виробництва паштету печінкового згідно завдання, який забезпечує оптимальні параметри процесу та характеристики готового продукту відповідно до завдання.
24 Мая 2013, курсовая работа
Таким образом, очевидно, что для развития отрасли необходимо постоянно уделять внимание совершенствованию производственной базы, подготовки квалифицированных кадров, изучению текущего состояния рынка.
Тема данного курсового проекта является актуальной в решении вышеуказанных задач, так как технология разработки новых изделий и подготовки производства к их запуску занимает одно из важнейших мест, в процессе изготовления швейных изделий. Целью курсового проекта является «Проектирование швейного цеха по изготовлению женской верхней одежды».
15 Июня 2012, курсовая работа
ВВЕДЕНИЕ
Туризм принадлежит к сфере услуг и является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Высокие темпы его развития, большие объемы валютных поступлений активно влияют на различные сектора экономики, что способствует формированию собственной туристской индустрии.
Следует отметить, что индустрия гостеприимства исторически сформировалась и выросла из сектора средств размещения, представленного различными типами гостиничных предприятий.
Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания, но и питания и широкий спектр дополнительных услуг.
09 Мая 2012, дипломная работа
Цель исследования: поиск эффективных способов развития творческих навыков при работе на станках, расчеты и проектирование токарного станка по обработке древесины.Реализация поставленной цели и проверка выдвинутой гипотезы решается следующими задачами исследования:
1. Ознакомиться и проанализировать научно-методическую, искусствоведческую литературу по исследуемой теме.
2. Рассмотреть различным подходам к обучению и виды токарных станков по обработке древесины.
3. Разработать и проверить экспериментально программу по расчету мощности движка и кинематическую схему станка с помощью технологической карты.
09 Октября 2013, контрольная работа
Изучение теоретических вопросов в лекционном курсе, прохождения лабораторного практикума на станках позволяют студенту получить широкое представление о важности этой дисциплине в машиностроительном и ремонтном производстве, получить практические навыки инженера-механика в плане его технологической подготовки.
Целью данной контрольной работы является разработка модели использования педагогической технологии проблемно-ориентированного обучения по дисциплине «Технология машиностроения».
11 Ноября 2013, курсовая работа
Координаты источников питания и подстанций, км: РЭС (источник неограниченной мощности) – 0, 0; подстанция №1 – 25, 25; подстанция №2 – 40, 25; подстанция №3 – 60, 15; подстанция №4 – 35, 0. Наибольшие зимние активные нагрузки подстанций и источников ограниченной мощности: подстанция №1 – P1 = 50 МВт; подстанция №2 – P2 = 40 МВт; источник ограниченной мощности – P3 = -55 МВт; подстанция №4 – P4 = 40 МВт.
21 Декабря 2011, курсовая работа
В курсовой работе предстоит спроектировать конденсационную электрическую станцию (КЭС) с одним высшим напряжением, на котором станция связана с системой, и потребительским напряжением, к шинам которого подключены потребители. В процессе проектирования предстоит решить следующие задачи:
разработать структурную схему проектируемой станции;
выбрать основное оборудование: генераторы, блочные трансформаторы, автотрансформаторы связи;
рассчитать токи трехфазного и однофазного коротких замыканий (КЗ);
выбрать выключатели и разъединители для всех распределительных устройств (РУ);
выбрать измерительные трансформаторы тока и напряжения;
выбрать сечение проводов потребительских линий электропередачи.
22 Декабря 2010, курсовая работа
Целью данного проекта является разработка распылительной сушильной установки непрерывного действия для получения сухого обезжиренного молока
17 Октября 2014, курсовая работа
В курсовом проекте была рассчитана коробка скоростей вертикально-сверлильного станка. Были определены технические характеристики станка. Были рассчитаны диаметры валов исходя из допускаемых напряжений при кручении, модули передач, а так же осуществлена проверка зубчатых колес по касательным напряжениям и напряжениям изгиба, которая показала, что все напряжения находятся в допускаемых пределах.
26 Февраля 2014, курсовая работа
Во многих технологических процессах применяются емкостные аппараты, которые работают под давлением. Вертикальное исполнение толстостенных цилиндрических аппаратов следует предпочитать горизонтальным, т.к. в горизонтальных аппаратах появляется дополнительное изгибающее напряжение от силы тяжести самого аппарата и среды. Вертикальные обечайки закреплены сверху и снизу крышкой и днищем. В отличие от днищ, имеющих с обечайкой неразъемное соединение, крышки являются съемными частями аппарата. Днища и крышки изготавливают из тех же материалов, что и обечайки. Присоединение к аппаратам крышек и в соединении раздельных частей осуществляется при помощи фланцев. Герметичность обеспечивается прокладкой.
29 Июня 2014, курсовая работа
Химические аппараты предназначены для осуществления одного или нескольких химических, физических или физико-химических процессов (химические реакции, теплообмен без изменения агрегатного состояния, испарение, конденсация, кристаллизация, растворение, эмальгирование, выпаривание, ректификация, абсорбция, адсорбция).
Во многих технологических процессах применяются емкостные аппараты с мешалками, которые работают под давлением. Эти аппараты имеют цилиндрическую форму, так как она целесообразна при работе под давлением и лучше обеспечивает герметичность аппарата.
14 Апреля 2012, курсовая работа
В данной работе произведены расчеты конической и цилиндрической зубчатых передач, необходимые для того, чтобы спроектировать редуктор вертолета. Определены их геометрические параметры.
05 Марта 2013, курсовая работа
Сеть предприятий питания, которой пользуется население, представлена различными типами: столовыми, ресторанами, кафе, закусочными, барами и др. необходимость различных типов определяется: разнохарактерностью спроса населения на различные виды питания (завтраки, обеды, ужины, промежуточные приемы пищи, бизнес-ланчи); спецификой обслуживания людей и во время коротких обеденных перерывов, и во время отдыха; необходимостью обслуживания взрослого населения и детей, здоровых и нуждающихся в лечебном питании. Спрос на продукцию и услуги общественного питания непрерывно изменяется и растет.
24 Ноября 2011, дипломная работа
В современных условиях хозяйствования необходимо полностью исключить возможность выпуска продукции (услуги), не отвечающей нуждам и потребностям потенциальных потребителей.
Исследования концепции маркетинга предполагает, что основной целью маркетинговой деятельности является получение на основе удовлетворение запросов потребителей максимума собственных выгод, в частности максимальной прибыли предприятия.
12 Февраля 2013, курсовая работа
Современная хлебопекарная отрасль является стремительно и динамично развивающейся. Это происходит за счет внедрения новой техники, прогрессивной технологии, увеличения выработки хлеба и булочных изделий с различными добавками и улучшителями, повышающими их биологическую ценность и качество.
06 Декабря 2014, курсовая работа
Задание: Спроектировать специальный инструмент для обработки зубьев зубчатого венца с модулем m=5 мм, уголом профиля α=300, ГОСТ 6033-80. Так как диаметр зубчатого венца и степень точности не заданы, то назначаем диаметр 180 мм и степень точности 11.
.
11 Января 2014, курсовая работа
В данной работе мы рассмотрим, что представляет собой процесс проектирования, его стадии, структуру. Но главной нашей задачей является изучение системы технического проектирования и технического проекта, как результата деятельности на данном этапе. Мы рассмотрим печень документов, которые должен включать в себя технический проект, а так же совокупность работ, выполняемых при его создании. В третьей главе контрольной работы представлен структурный анализ процесса проектирования на примере ЭТС в целом, большее же внимание мы уделили стадии технического проектирования. В настоящее время трудно представить наш быт и народное хозяйство без тотального использования электротехнических систем и устройств, это связано с огромными достижениями в области электротехники.
17 Марта 2014, курсовая работа
Для обеспечения требуемой неравномерности движения кривошипа 1 на его оси устанавливается маховик 9.
Смазка подвижных соединений механизма осуществляется под давлением от масляного насоса кулачкового типа. Кулачок 10 жестко закреплен на оси кривошипа 1.
01 Апреля 2015, курсовая работа
Рассматривается задание: проектирование, исследование и расчет измельчителя с приводом от ДВС. Проведено проектирование основного механизма измельчителя, исследовано его движение и определено время цикла на установившемся и неустановившемся режимах, выполнен силовой расчет основного механизма. На всех этапах поведены проверки расчетов.
30 Мая 2013, курсовая работа
1.Цель: спроектировать и оценить метрологические характеристики многопредельного прибора для измерения тока, сопротивления и напряжения на основе электромеханического индикатора с известным внутренним сопротивлением и градуировкой шкалы.
2. Задание: Дан электромеханический индикатор с линейной шкалой 10мкА и внутренним сопротивлением 3,36 кОм. Предложите и обоснуйте выбор двух шкал амперметра. - / / - вольтметра и одной шкалы омметра для измерений в цепи резисторного делителя напряжения с суммарным сопротивлением 56кОм и коэффициентом передачи ½ при подключении его к источнику постоянного напряжения 56 В.
08 Июля 2014, курсовая работа
Автоматическое управление является более точным, быстродействующим и эффективным по сравнению с ручным управлением, поэтому тенденция его повсеместного внедрения глубоко оправдана. Автоматизация в про-мышленности означает дальнейший рост производительности труда. Современная автоматизированная система состоит из большого количества вычислительных машин, соединённых в один комплекс управления, в котором координирующее действие и контроль осуществляет человек.
16 Февраля 2015, реферат
Тенденции развития современных информационных технологий приводят к постоянному возрастанию сложности информационных систем, создаваемых в различных областях экономики. Современные крупные проекты ИС характеризуются, как правило, следующими особенностями:
сложность описания (достаточно большое количество функций, процессов, элементов данных и сложные взаимосвязи между ними), требующая тщательного моделирования и анализа данных и процессов;
10 Октября 2014, курсовая работа
Массовое питание играет важную роль в жизни общества. Оно наиболее полно удовлетворяет потребности людей в питании. Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции населением в специально организованных местах. Предприятия питания осуществляют самостоятельную хозяйственную деятельность и в этом отношении ни отличаются от других предприятий. Питание населения организуется в основном небольшими частными предприятиями.
Питание является необходимой жизненной потребностью большинства рабочих, служащих, учащихся и значительного количества других групп населения страны.
04 Марта 2015, курсовая работа
На сегодняшний день особые требования предъявляются к продуктам детского питания в области безопасности, технологий изготовления и пищевой ценности. Разработка научных основ, технологий и оборудования продуктов детского питания предусматривается по следующим направлениям:
заменители женского молока нового поколения для детей раннего возраста;
мясорастительные продукты для диетического и лечебно-профилактического питания детей с различными заболеваниями;
мясные продукты сбалансированного состава для детей дошкольного и школьного возраста, в том числе обогащенные незаменимыми микронутриентами.
16 Июня 2014, курсовая работа
Важнейшая задача курсового проектирования по деталям машин – развитие умения разрабатывать техническую документацию для облечения в материальную форму синтезируемой или заданной схемы механизма, учитывая требования, предъявляемые к прочности, работоспособности, технологичности, эксплуатационным расходам и т.д.
Цель курсового проектирования:
систематизировать, закрепить и расширить теоретические знания, а также развить расчётно-графические навыки учащихся;
ознакомить с конструкциями типовых деталей и узлов и привить навыки самостоятельного решения инженерно-технических задач, умения рассчитать и сконструировать механизмы и детали общего назначения на основе полученных знаний по всем предшествующим дисциплинам;
помочь овладеть техникой разработки конструкторских документов на различных стадиях проектирования и конструирования;
научить защищать самостоятельно принятое техническое решение.
13 Мая 2015, курсовая работа
Современные металлорежущие станки - это высоко развитые машины, включающие большое число механизмов и использующие механические, электрические, электронные, гидравлические, пневматические и другие методы осуществления движений и управления циклом. По конструкции и назначению трудно найти более разнообразные машины, чем металлорежущие станки. На них обрабатывают всевозможные детали - от мельчайших элементов часов и приборов до деталей, размеры которых достигают многих метров, - турбин, прокатных станов, теплоходов. Поэтому габариты самих станков весьма различны